之聲，這能讓他想起童年的時光。

“秀珠，月光下，水田裡，水面兩點亮光，那是田雞的眼睛反射的月光”邊指邊夾，又一隻肥美的田雞被王動起放進了竹簍裡。王動還在想，以前都是帶個手電筒去抓田雞的，只要光柱照著，田雞是不會跑的，很容易找到很容易抓到，這會沒手電，只能靠眼睛看來，還好，不是近視眼，不然到了大明朝都不知到哪去搞隱形眼鏡。

劉秀珠被圈在家裡非常無聊，家裡這幾位，她算是年齡大的，弄的她很拘束。今日王動想吃砂煲田雞，一說結果大家都沒吃過，當下，王動便衝著劉秀珠使眼色，心領神會。

“王大哥，這邊也有”劉秀珠指著水溝裡，有隻田雞聽了人聲在水面輕輕的划水遊走，這下被劉秀珠現了。

這時王動拎的竹簍裡田雞的聲音已經非常鼓譟，聽得劉秀珠叫他，他走了過來。還沒走近，就聽到了“嘩啦”的水聲，“哇哇――噢噢”田雞的叫聲變了，劉秀珠則嚇了一跳。原來她剛看到的那隻田雞被一隻水蛇吞了，咬到嘴裡的時候，田雞還在叫，吞到肚子裡裡，還在叫，叫的鬼異。這條水蛇剛剛還潛伏在水草叢中，吃了這田雞後，鼓著肚子在水面蜿蜒而遊。肚子裡田雞怪異的叫聲使得周圍一靜，顯然這個叫聲驚動了其他的田雞，一時間，為之一靜……

隔日中午，焦伯爺來訪，本來是拉著王動到那江中的小島去看看的，結果正事沒談，先坐下等飯，至於王動的手藝，那不用多說。

王動親自下廚，廖大廚在邊上打下手，今日的主菜：

“蔥烤鯽魚”：筷子長短的鯽魚，烤到魚剌都可以吃下去。

“砂煲田雞”：蔥，姜，大蒜頭，辣椒為主料，香甜美味，其中的蒜瓣都煮到綿軟可口。

“紅燒軟兜”：游龍者黃鱔也，紅燒鱔段，江北淮安名菜。

“芙蓉銀魚”：太湖銀魚為主料，知道大掌櫃好美食，這銀魚是江天羽差人送來的。

“蓴菜羹”：這蓴菜出自西湖，其實太湖也有，這是從瀟湘記那拿來的。

“清炒蘆蒿”：邊上村民吃的野菜，這在王動眼裡是好料。

“菠菜香菇”：菠菜普通，新出的小菠菜，香菇是在獅子山上採來的。

這些菜基本都是直隸的口味，有的更是江南特產，吃的一大幫人個個叫好。王動已經習慣大家的稱讚了，現在大掌櫃動手的機會越來越少，更多的時候是指揮一下，動動嘴。而廖師傅已經在綠柳的幫助下，偷偷的錄了大本的王府菜……

前朝初年，江心這個島已經出水面了，開始在汛期時還是在水下的，結果到了洪武年間，此島已經有三四百畝的大小，面向南邊的江面有半里寬，北面更是三里寬，平時大船都是從北面江面過，南面這江面水流更緩慢，江邊又有水草，魚蝦甚多，水草叢中還有些鳥獸，小漁船時有往來，倒成了一個捕魚釣魚新去處。

本來島上有些漁民偷偷墾荒種地，現在已經被清光了，這會的江心洲已經是個大的工地了。房舍樓閣修了起來。

肖勇這會是這的大監工，因為這的屋子大多是王動規劃的，王動還特別交待了，讓肖勇代他去監工，焦伯爺也樂的放權，讓也去主管。

“東家，島上的屋子問題不大了，只是碼頭和堤岸還無法動工。”

“這是為何？”王動不解。

“河工說了，現在是汛期，所以不宜修碼頭修堤壩”肖勇也是無奈，這些不是他的專長。

“噢，言之有理。”

“靜之，我看你這房舍蓋的如同兵營一船，這是為何。”

“回焦爺，這本來就是一個兵工廠，象個兵營也是正常。”

“呵呵，那倒也是。”

“還要多蓋些屋子，以後會有些上了品級的爵爺或是大臣過來視察，也要有個象樣的地方讓這些大老爺們坐坐休息。”

“哈哈哈，靜之想的倒也是周全。”

“焦爺，我說的那些匠師，幾日可以過來？”

“煉丹的方士道士已經張榜去招了，鐵匠對面的船廠有不少，我已經知會工部，他們會調些過來，制炮製槍的匠師，工部和內府的，會調撥五成過來。別的人手，就要你自己去找了。”

“焦爺，我本來預計會有兩百位左右的匠師入住此島，保安護衛的兵士嘛，就交給焦爺你了。”

“這個簡單，我人安排。”

“月底，皇上可能會差人過來視察一下。”

“月底，呵呵，月底怕是這已經很熱鬧了，沒