還是自己招人買人來做，小弟的意思，最好是包給某個春樓去辦，她們懂那行的規矩，也知道怎麼去管理那。”

“舅爺，我想，靜之的想法可行，只是這些個姑娘們也是要一起培訓一下才可，不懂的規矩那丟的可是大明朝的臉。”張科是看到了培訓的好處，馬上補充了。

“培訓？”鄭和也是有點不解。

“可以請掌外事的官員過來講講外國的一些事情，誌異之類的，到時，這些姑娘別看到西人了些事端。”王動補充了一下。

“噢！”鄭和這才想明白，“可行。這樣，靜之，此事就交給你了。公曉，你以為如何”

公曉是費信的表字，費信目前還來還是鄭和的主要幕僚。

“由靜之出面策劃那是最好。”費信看了王動一眼，“只是時間要快，二下西洋的時間若是明年，那還可以好好準備和思量，但若是今年，那越早越好，如此一來，不知靜之能湊多少個粉頭上來，又能怎麼讓他們最快能夠行船。”

“此事我會安排。”王動馬上就想到了還在京城的趙大娘。

“靜之，你通曉西域之事，師承淵源，師門有多少子弟？”鄭和問。

“舅父，我都不知算是哪個門派，更提不上有多少同仁，不過我聽說，陝西世家多學識淵博之士，回回朝聖功成身返者也是有，舅父可派人前去查探，必能訪得精幹之士。”王動回。

“呵呵，若不是靜之提，我倒是忘了。”鄭和恍然大悟，撫掌稱妙。

“另外，我朝雖然禁海商，但兩廣、福建、雲南行船海上的人也是不少，若要細細探訪，能幹之士也是能找的到。”

“治平，我聽說前些日子，京城有個庖廚比賽，瀟湘記得了第一，此次回國有眾多異邦國賓同行，船上的廚子不能盡顯我朝廚藝，倒是有幾分可惜。”鄭和看著張科，“下次西洋之行，可否跟瀟湘記借兩個廚師？”

“舅父能看上，還能帶著出使，且又是為王候們做菜，外甥只要出個告示，怕是報名的會踩斷了門檻。”張科笑道。

“大哥，船上的廚子可不比地上，行船久了，吃什麼東西可是很有講究的。”王動提了一句，“不只是好吃，還要吃好才是。”

“說來聽聽。”鄭和倒是比張科還有興趣。

“呵呵，哪敢在舅父面前擺弄。”王動回。

“但說無妨。”鄭和鼓勵。

“一是淡水，二是蔬菜，三是良種。”王動開始吹上了，這些他早有準備的，“淡水不用多說了，舅父的水船是個創舉，既然有水船載淡水，那水生蔬菜可以考慮隨船種植。淡水除了陸地上補充以外，還有就是雨水，雨水不行還可以有蒸汽水。”

“蒸汽水？”這個東東另三人就不懂了，王動本來還想說蒸餾水的，但最越解釋越多。

“煮水為鹽，有水汽出來，此水汽遇冷可轉結為水，雖然還是有些怪味，不過已經是可以喝的了。”

“蔬菜行船非常重要，多日不食蔬菜，除了排洩不暢外，還會得病，因此易培植的菜蔬能攜帶為最佳，比如豆，可煮炒，或豆芽，比如蘑菇，陰溼遇水生長極快。另外能長時間不變壞變質的蔬菜也要備足，比如蠶豆，花生。還有就是菜乾，菜乾不同於幹醃菜，鹽醃，糖漬的果脯菜瓜固然重要，但火焙制菜乾，更有營養。”

“至於良種，那就不用多說了，昔年張騫通西域時，帶回了多種瓜果菜餚，如今下這西洋，更是要把各地的良種引入我朝。”

王動侃侃而談，全然沒有注意到另三人的表情，鄭和是連連點頭，費信則是聽的呆了，張科則是撓頭。

鄭和真的沒想到，王動隨口一說，便道出了此前他非常關注的一個重要問題，雖然想了很多辦法，但經年的行船，吃還真是大傷腦筋，沒想到王動雖然列出了這麼多東西，這麼多主意。

費信那叫一個驚異，關於吃，從來沒有人總結過，上了船吃不上好東西，已經是個個都知道的公理了，居然到了王動這裡，還有這麼多解決辦法。且費信還知道，王動此前沒怎麼坐過船。

張科這才知道，舅父原來給自己出的是個難題呀，派個名廚師太容易了，關鍵是要有食材呀，巧婦難為無米之炊，原來這船上沒什麼東西能吃呀，想想也是，整年累月在海上呀。

………【第三章　金陵煙雨　第四一節　鄭和歸來　五】………

永樂五年（1407）九月二十五日，這天非常熱鬧，京城裡所有的活動可以說是在今天達到了，這天主要的大事情人三件。