“丫頭,你這?”唐守仁有很多話想問女兒,可是又不知該如何問。
“女兒出去再跟您說。”
等到了大街上,父女倆並排著走著,唐娟才開口說道:“爹,我在老闆娘那接了一個繡活,給縣令的母親繡百壽圖,給的價錢很高,不過我能繡好,您別擔心。”
“給縣令母親繡,丫頭你能完成嗎,不行回去讓你娘幫你弄,雖然你孃的繡工不太好,你這次接這個活是不是太草率了,你還這麼小,能接那麼大的活嗎?”唐守仁被嚇了一跳,這要是弄不好,可是把縣令得罪了,這個縣令據說明年就要往上升了,要到府衙去任職了,他們所在這個縣可是整個府最大的縣,縣令也是個很有本事的人,能讓戰亂之後的百姓迅速的安定下來,但這樣的人物也是衝撞不得的。
“爹,女兒沒有那個本事,老闆娘會放心的交給我嘛,爹你要答應女兒,回去別跟我娘說,就說這只是一個普通的活兒,免得她跟著著急,放心吧,女兒長大了,知道自己什麼能做不能做的。”
“好吧,不過有困難跟爹說,你還小,還用不著你掙錢養家呢,家裡有爹在,餓不著你們。”唐守仁摸摸女兒的頭,看來家裡的條件讓女兒著急了,他是不是該考慮接一份大廚的工作,並不難讓女兒衝在他這個爹前面,看來以後不能懶了,孩子都長大了,不能再過隨遇而安的日子了。
第 012 章 賣荷包
“來嚐嚐我新弄出來的高湯,裡面我放了雞,牛骨,蘑菇等許多種食材增鮮,可是嚐了嚐總是覺得差點,你嚐嚐看看少了什麼味道,這道湯我準備當店裡的招牌湯呢。”劉大廚掀開大鍋,奶白色的高湯香氣撲鼻,裡面各種食材沸騰著。
唐守仁那起旁邊的小碗盛了一些品了品味道,不禁點點頭,師兄不愧在大酒樓當了多年的大廚,弄出來的菜味道就是棒,師兄是服務富裕階級的,而他就是照料貧民百姓的,都是用美食給人帶去幸福的感覺,沒什麼優劣,如果十里八村少了他唐大勺,恐怕婚宴都少了一絲絲喜氣。
“沒有啊,我覺得這湯已經夠完美了,還要怎麼提鮮?”唐守仁用大勺看看裡面的食材,搭配的已經很豐富了,各種食材的鮮美已經煮出來了,他現在真的想不到還要加什麼?
“不少嗎,我怎麼還是覺得差點,來丫頭,嘗一碗劉大伯熬的湯,看看大伯的廚藝如何。”既然師弟都說不差什麼了,或許是他太追求完美了吧,他伺候的都是有錢有勢的主,在味道上很挑剔,為了競爭過縣裡的最大的酒樓,他這個大廚不得不精益求精,這樣才不能被淘汰,這這份工作看著風光收入頗豐,可是坐起來真的不如師弟那份逍遙自在。
看唐守仁點頭,唐娟道了聲謝才接過碗,小口的品嚐,那邊師兄弟在閒聊著。
味道確實是很鮮美,她這些年也走過大江南北,利用工作之餘也品嚐了一些美食,這種湯如果再放上另一種搭配,那鮮味兒或許會大大的提升。
“劉大伯,不知這道湯是否可以搭配牡蠣或是蛤蜊,用牡蠣蒸出來的湯汁來做最後的提鮮?”唐娟看他們說話告一段落才出聲,她覺得什麼食材的鮮味都比不上海鮮更能提味。
“牡蠣蛤蜊?”劉大廚皺眉思索了一下,猛地拍了下手“好啊,這個搭配好,用海鮮還提味,讓這道湯海陸空的味道都集合在一起,真是太好了,我怎麼沒想到,唐老弟,你這個丫頭可真是聰明,你真是好福氣啊。”劉大廚忍不住讚歎。
“大哥過獎了,不過咱們是內陸地區,離著海邊還遠著呢,這牡蠣蛤蜊運過來這成本太高了。”唐守仁客氣了一句。
“這沒關係,能來這裡吃飯的都是有錢有身份的人,你的菜便宜反而失了他們的身份,羊毛出在羊身上,再貴也有人吃,這可和老百姓不一樣,不是隻要填飽肚子就行。”劉大廚拍拍唐守仁的肩膀意味深長的說道,就是運過來成本再高,也是有人吃的,真正富裕的永遠是一小部分人,而他們在消費者一大部分人永遠都捨不得消費的金錢。
唐守仁點點頭不再說什麼,他是大多數人中的一員,而我們生活中要面對的就是這些普普通通的百姓們,這也是他為什麼願意留在老百姓中間,為了他們那簡單的幸福而努力的原因,做個普通人挺好。
“大哥你也挺忙的,我們就先走了,有時間我再來看你。”店小二剛才拿過來一串銅錢,唐守仁數也沒數就裝在懷裡,任務已經完成了,還是早些走的好,一會大哥該忙了。
“行,那大哥就不攔你了,有時間來找大哥喝酒,大哥這可是放著不少的好酒