安晏無比鬱悶地給駱林打電話，沒人接。他心裡煩，想找點事做，又往家裡打電話，小包子倒是接了。

“在家學習呢？”

“老師在教我學成語。”

“什麼成語？”

“適得其反。”

安晏：“……你好好學習，我掛了。”

糟心！

不到五點，該上班的員工都陸陸續續到了，劉王兩人也沒遲到，而且走路腳步輕快，看起來心情非常好。

黃大他們就湊一塊嘀咕了。看樣子，可以肯定駱林要借劉王兩人對安晏下手了，要不是給了這兩人什麼承諾，劉慶和王邢也不會高興成這樣？

駱林果然如他們猜想，在這事上後悔了。他們既恨駱林反悔，又害怕駱林突然要收回包子店，以及安晏死腦子會被駱林利用、傷害，簡直有操不完的心。

同樣苦惱的還有安晏，他不知道黃大他們會想什麼主意來對付駱林。就駱林那脾氣，只要被人得罪一點，就會立刻還擊，而且下手絕不留情。

他不希望駱林和師傅們對上，不希望這兩方中任何一人受到傷害。

做完素餡，他去學捏褶子。劉慶和王邢看見他神色不佳，以為駱林已經罵過他了，都很高興。

劉慶還故意拿話給安晏添堵，安晏也懶得打理。還是白五看不過去，說了劉慶兩句，讓劉慶好好幹活。

現在不只是白五，所有師傅看劉慶和王邢，都是恨得咬牙切齒。他們一直把劉王兩人當做自己人，畢竟同事多年，有什麼矛盾不能自己內部解決，非要跑去找駱林那隻黃鼠狼告狀。要是駱林以此收回包子店，他們非跟劉慶和王邢拼命不可。

不過，不知道駱林跟這兩人到底說了什麼，回來之後，劉慶和王邢的手腳明顯快了不少，甚至比以前包的還快。

“哦，對了。”安晏差點忘了要培養學徒的事，立刻招呼王正、樓肖和郭叔過來幫忙，捏褶子太難學，得抓緊時間練。王正和樓肖進來之後一直負責收拾蔬菜，而郭叔負責燒熱菜已經有十幾年了，突然被安晏叫過去包灌湯包，都有些詫異。

“過來幫個忙，現在也沒什麼蔬菜要是收拾，熱菜也有張叔掌勺，不礙事。”安晏道。

三人也不好意思閒著，店長吩咐幹活，他們自然不會拒絕。

“學著點，以後閒的話能幫個忙就最好不過了。”安晏給他們三個騰出地方，笑道，“別怕浪費材料，包不好的可以帶走給家人當夜宵。”

三人笑笑，拿起麵皮，跟著白五學著捏。郭顯年紀大了，燒菜對他來說可能再幹幾年就幹不能動了。他這段時間正在考慮能不能跟安晏說說，給他換個輕鬆點的活。他在許家包子店這麼多年了，不願意再去別的地方工作，哪怕讓他看大門也成。

之所以選了幾個像郭顯這樣年紀大的人當學徒，是安晏有一次偶然聽駱林跟下屬開視訊會議，說提拔人才一定要有新人有老人，不能讓新人覺得在店裡工作看不到希望，更不能讓老員工覺得寒心。安晏在管理上展現出來的才華，多半都是跟駱林學來的。

除了郭顯外，其他年級大的人都是已經掌握了學徒手藝的人，所以說對郭顯也是特別照顧。

等到晚上郭顯看到所有學徒，哪還有什麼不明白的，後來幹活辦事都十分維護安晏。他一直到六十五歲才從店裡退休，安晏給他的待遇也很好，後來還收了他的小孫子在店裡當學徒。

安晏挑選王正和樓肖，除了信得過，更多是看在他們手巧的份上。他想著，手這麼巧，說不定幾個月就出師了。但沒想到，王正和樓肖初次上手，居然輕輕鬆鬆捏出個三十二道褶的灌湯包。雖然褶皺分佈不均，樣子也很醜，但至少成功了。而一般人如郭顯面對小的可憐的麵皮，能捏出十八道褶就很不錯了。

不但安晏震驚了，幾個師傅也都跑過來看。白五看王正和樓肖的眼神都不對了。

後廚的員工有單純為兩人高興的，也有羨慕的，有嫉妒的。本來王正和樓肖的工作並不好，收拾蔬菜可是個累活，完全就是個打雜的活。工資不低，但是累。

而一旦學會包灌湯包的手藝，那以後就可以跟劉慶和王邢兩人一樣，只需要包灌湯包就可以了，活不重，而且集中在五六個小時，幹完就沒事。工資也比平常的員工高，且學了手藝，就算不在這兒幹活，出去可不缺活幹。

雖然說師傅們的手藝不輕易教的，但每天製作灌湯包的活總是忙不過來，多兩個得力助手師傅們當然樂意。而且自從添了素餡灌湯包，跟著師傅們幹活的人