，我得和大哥……和戶部好好商量商量，看看能不能行，怎麼推行才最佳……你這話，越想越有道理。”

蘇子誠看起來是一邊想一邊說，話語間跳躍不停，說著，竟有些興奮起來，摺扇抖開又合上，忍不住笑。

李小么被他興奮的有些不安，治大國如烹小鮮，可別被她幾句話烹糊了魚，“我不懂稅法的！我這個鄉野匪徒……肯定不懂這個，我就隨便說說，你別太當真。”

蘇子誠大笑出聲，用摺扇在李小么肩膀上點了幾下，“你這個匪……以後別這麼說了。

你提醒了我，這事回去得跟戶部好好議一議，咱們北平這商稅，確實……你放心，稅一項，關乎國運民生，要謹慎再謹慎，大哥常說，稅乃國本，輕易可動不得。

咱們不說這個了，轉過前面一個彎，就是汝城最熱鬧的大街，咱們慢慢逛過去，逛到邀月樓吃午飯，邀月樓的螃蟹做的還過得去，現在正好是吃螃蟹的好時候。”

聽到’螃蟹’兩個字，李小么頓時口水湧了滿嘴。

可不是又到了菊黃蟹肥的時候了，當年在太平府，好歹還能時常吃碗炒蟹面，吃幾隻清蒸蟹。這兩年在山上，能吃飽就不錯了，口福可就打了大折扣。

有螃蟹可吃，李小么笑得眼睛彎成了月牙，不停的點頭，“螃蟹要慢慢吃，最花功夫，咱們早點過去，不逛街了，街有什麼好逛的？還是先去邀月樓，就是要逛，也吃飽了再逛，順便消食……”

李小么半點逛街的心思也沒有了，目不斜視，一路快走，直奔邀月樓上的螃蟹去。

蘇子誠哭笑不得的跟在後面，一隻螃蟹就能把她饞成這樣。兩隻眼睛都直了，算了算了，先解了她的饞蟲吧。

整個邀月樓都被包下來了，從昨天晚上起，就開始又洗又擦了不知道多少遍，乾淨的出奇。

李小么坐在蘇子誠旁邊，食指大動，不用蘇子誠客氣，看著茶飯量酒博士自己問：“你家螃蟹都有哪些吃法？蟹釀橙有沒有？”

“回爺，吃法有蒸、炒，煎，做湯，總共十七種，蟹釀橙……回爺，小的得下去問問鐺頭。”茶飯量酒博士小心翼翼的回著話。

李小么直接揮著手，“快去問，要是不會做，讓鐺頭過來，我現教他，吃螃蟹，第一菊花蒸，第二就是這蟹釀橙了，沒有可太煞風景了。”

茶飯量酒博士脆聲答應，退出了房間，一溜小跑去問鐺頭。

蘇子誠抿著茶，帶著幾分探究看著李小么，“蟹釀橙？這名字很雅緻，這是哪裡的吃法？我也是頭一回聽說。”

“這是南邊的吃法，有蟹的鮮，又有橙子的清甜，你吃過一回就知道了。”李小么兩隻眼睛看著門外，等茶酒博士回話，含糊的回了句。

茶飯量酒博士來去的極快，片刻，就帶著鐺頭進了屋。

鐺頭緊張的渾身都是僵的，衝坐在上首的蘇子誠先磕了個頭，又衝著李小么磕頭，李小么叫起他，直截了當的問道：“跟我不用磕頭，做過蟹釀橙沒有？”

“回爺，頭一回聽說。”

“蟹釀橙好做得很，我現教你，新鮮的橙子有沒有？”

“回爺，有！”

“那就簡單了，挑肥大的雄蟹，蒸熟剔肉，加薑汁，少許橙汁大火煸炒，盛出晾涼。

然後取十來粒豬肥膘肉氽熟剁茸，取兩隻蛋清，鮮荸薺切成碎丁，將蟹肉和豬肉茸、荸薺丁、蛋液拌均，放鹽、薑汁、淋少許酒調味，放入橙子中。

那橙子，切去頂，挖出肉，不用挖得太乾淨，留些橙肉最好，然後將頂用竹籤紮結實，上籠蒸兩刻鐘，要是有新鮮的菊花，墊在橙子下面，那就更好了。”

李小么說的極其詳細，鐺頭全神貫注的聽了，躬身答應，一路倒退出了雅間。

蘇子誠也聽的十分仔細，聽李小么說完這蟹釀橙的做法，眼睛閃過絲驚異不解，卻一句話也沒多問。

菜擺了滿桌，李小么只專心剝著只肥大的螃蟹，吃的十分滿足。

蘇子誠皺著眉頭看著剝得吃的興致高昂的李小么，輕輕咳了一聲，“讓小廝們替你剝吧，這蟹味沾在手裡不好洗淨。”

“吃蟹就是要自己動手才好吃，要是不想自己剝，那就只好等著吃蟹釀橙了，其實螃蟹每種吃法都好，有空咱們一樣樣吃個遍！”

李小么吃的頭也不抬，話說完，又想起什麼，轉身看著南寧問道：“有菊花葉綠豆麵沒有？要是有，讓他們拿些過來，等會兒洗手。”

“已經備下了。”南寧瞄了眼蘇子誠，躬