於是邀請老爺子一行三人進了屋,溫煦開始擀皮兒包餛飩,餡兒選的是野生的筍,正兒八經的草雞蛋、加上鮮韭菜,最後是一點點生鹿肉,鹿肉切碎,然後用棒子手工打成肉泥,再混入韭菜碎兒,拌上小顆的筍粒兒再配上炒熟的雞蛋,這就是溫煦的三鮮餡的大餛飩了。
“你這飯做的仔細,一般過日子還真沒有你這手藝!”師老爺子聞著餡兒味就不由的讚了起來。
“主要是時間,我這兒別的沒有就是時間比別人充裕,如果是上班誰也不可能這麼搞,每天花幾個小時再吃飯上,那人家的日子就不要過了”溫煦笑著說道。
“這鍋裡燉的是什麼?”老爺子看著溫煦家的廚房邊上還有一個保溫的大桶,不由的想伸手揭開來看一下。
“燉的湯汁!”溫煦對著老爺子說道。
老爺子揭開了蓋兒,頓時就覺得一股子奇香飄進了鼻子裡,連忙多吸了幾口:“這是什麼肉熬的湯?”
“這是豬肉的大筒子骨湯,每天都添新的,也每天都抽出舊的,這湯熬了四五天了,一直這麼熬著不關的,一般是用來做高湯,如果那一天懶了一點兒,直接燒點兒米飯,就個湯汁也能對付幾碗!”溫煦說道。
溫煦並沒有告訴老爺子,這筒子湯除了人喝之外,最大的用處還是給院中的那幾張嘴準備的,溫煦也不可能每天都給這些東西來燒烤炸煮的,要知道這些傢伙湊在一起飯量比人可多了啦,於是在師尚真的建議下,弄了這麼一個東西,哪天想懶的話,直接煮鍋大米飯,或者用誰家送蒸的饅頭,用湯汁這麼一泡,就可以對付一頓,院子裡的小傢伙們愛吃,溫煦這邊還省事。
“香,香!”