天黑之後就可以派上用場,然後準備去尋找一些食材,當然,他所說的食材是說一些小型獵物還有河流中的魚媳婦不愛吃魚,但是他記得這條從上游流經的小溪流中有很大的蝦,他們以前很少弄,總覺得有一股土腥味還不如吃營養劑方便快捷。
他先去看了一下媳婦,發現她自得其樂的很,而且也很有分寸,並沒有離開他的防護範圍,因此放心的去捕獵去了。
姜弋陽的動作她知道,只不過沒有給予回應,這個時候她正在尋找晚上的食材,當然,只是配料,一般情況下野營最長出現的就是燒烤和湯水,燒烤中最多的也最方便的就是叫花雞,湯水最方便的就是魚湯。
只不過這邊受條件所限,可能不是那麼齊全,但是周睿其實一直都很想嘗試一下叫花雞,電視中演繹的芳香四溢的叫花雞,幾乎是那個時候每個電視兒都最想嘗試的一道菜了。
就是不知道自己老公和她有沒有那麼心有靈犀啊,她想吃叫花雞,萬一這貨捉一隻小鹿或是其他的,她總不能做什麼叫花鹿或是叫花熊吧,先不說也沒有那麼大的火堆,聽上去也不是那麼的好聽,而且有一種十分浪費的感覺。
第34章
幸好;這點默契還是有的;或者說,姜弋陽對於妻子掛在嘴邊的叫花雞還是有點常識的;那就是這東西的主料應該是一隻雞;而這;應該是他來解決的。(。pnxs。 ;平南文學網)
所以他在捕獵的時候,主要就將目光集中在野雞上面了;不僅斬獲了一隻野雞還有一窩野雞蛋,回程的路上經過溪流,把野雞收拾好之後;順帶捉了四隻巴掌大的蝦。
大青山中不僅僅是野生動物危險;這些隨時可能竄出水面的魚蝦也不安全,變異之後的魚蝦;有著一口鋒利的牙齒,並且附帶絕佳的彈跳能力,一口能夠撕下一塊肉來,這也是普通人不願意靠近溪流的原因。
他回來的時候,周睿已經擺好了架勢,就等著食材的歸來了,她在外面找到了幾朵蘑菇,不多,但是提味足夠了,而且不是上回最普通的黑蘑菇了,而是正經八本的香菇,肥肥大大,幾朵就切成了一小盤。
其餘的東西基本都是她從空間裡拿出來的,豬五花肉,因為她不喜歡肥的,所以選擇的是三分肥七分瘦的,生薑還是上回發現之後回去自己種植的,現在還是嫩嫩的,也洗好切好,放在一邊,八角野蔥也有一些,火腿肉則是密封的,她還沒得及自己做,只能用上一世放到空間看裡的代替一下。
把處理好的野雞用一個厚厚的毛巾包上,刀背輕輕的敲裂雞骨,用毛巾包上是防止把雞皮敲破,切好的豬肉火腿還有香菇放進雞肚子裡,這些食材要是事先經過炒制那就更好了,不過沒有條件,也不必要強求,只要事先拌一下就好了,主要是為了把調料加進去。
其實要是有竹筍的話,那是最好了,但是可惜她的空間裡有,鳳陽星沒有這種食材,竹筍又是那種即使烹飪也不會破壞原型的,要是放到雞肚子極有可能會被詢問,為了防止自己無法解釋,只好忍痛捨棄,不過這也加大了她的決心,一定要盡力收集更多的食材,
想吃什麼就吃什麼,不要畏畏縮縮。
填餡之後,就是醃漬,因為是臨時行為,所以不需要太長時間的醃漬,用蔥段,薑片,食鹽,五香粉,白糖,醬油,白酒拌好的撈汁抹遍整個雞身內外,可以多放一些醬油,要是能夠將生抽和老抽分別加入就更好了。
這些都做好之後,就開始進行包裹了,荷葉是她從姜家老宅那偷來的,為什麼說是偷來的,姜家有一個小小的荷花池,不結蓮藕那種,葉子長的倒是很大,可惜蓮花很小,但是姜家人也寶貝的很,姜奶奶基本每天都去看看,她早就盯上了,有一次趁著月黑風高就扯了兩片,當然,天公作美,那天真的是狂風大作,姜奶奶發現少了葉子之後,姜弋陽神色淡定的說道,肯定是風太大,刮跑了,因為沒有證據,也沒有找到葉子,對於這個說法,只好將信將疑了。
荷葉就是這麼來的,張大大的葉子把野雞裹得嚴嚴實實,在外面在勒上一層線,把野雞埋在火堆旁邊,大功告成,然後就是姜弋陽帶回來的魚,別看外面買著魚比較難,但是在山上,隨便一條溪流都能找到一些巴掌大的,只不過是看你能不能捉上來而已。
四條巴掌大的魚,都已經被收拾的乾乾淨淨的,抹上調料,用叉子插上,駕到火堆旁邊,只要時不時的轉個方向就行,至於他帶回來的四條大蝦,周睿想了半天,決定還是煎著吃比較好,要是直接就這麼烤了,真有點浪費啊。
找了一塊