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第53部分

蘇大妞也起了,看到蘇玉將大缸開啟了,便好奇的過來瞧了瞧,問道:“怎麼樣了,你說的醋成功了嗎?”

蘇玉黯然的搖了搖頭。

蘇大妞眼睛往缸裡一瞄,果然是不成樣子,她就說嘛,新東西哪有這麼容易製成,失敗了才是正常的呢,夢裡的東西哪能說得準呢。

不過,她看到蘇玉這樣難過還是有些不忍,於是安慰道:“不過是失敗了一次,沒什麼,那些酒糟又值不了多少錢,至於這大缸,我們以後就當水缸用,反正冬天來了,得多蓄蓄水呢,你說是不是。”

蘇玉輕輕嗯了一聲。

蘇大妞又道:“你不是還有那葡萄酒啥的嗎,要不去看看那邊好了沒,我覺得吧,總不會兩樣都失敗吧!”

蘇玉的表情這才好看了一點,她算了算時間,想著,那葡萄酒估計也快好了,正好去看一看。

蘇玉問蘇大妞:“大姐,你要一起來看嗎?”

蘇大妞怕等呆那葡萄酒也失敗了,蘇玉的面上過不去,於是搖頭道:“你先去看吧,我還要去趟茅房,可急死我了!”蘇大妞說完便往茅房跑去,她起來的時候就去過了一趟,其實不用去的,可是為了蘇玉的面子,還是忍忍吧。

蘇玉剛轉身,就看到小寶將腦袋偷偷縮回了東屋,蘇玉朝小寶招手道:“小寶躲著幹啥,過來跟我一起去開壇吧。”

小寶又將小腦袋伸了出來,這下,他卻是猶豫的問道:“二姐,你不要難過,等下那幾個罈子肯定都是好的!”

蘇玉衝他招手:“過來,跟我一起去瞧吧。”

小寶蹭蹭的跑了過來,蘇玉拉住小寶的手,與他一起去了罈子邊上,蘇玉低頭看小寶:“你說這五個罈子哪個先開?”

小寶吮著手指,猶豫半天,最後指了指中間那個罈子。

他想著,那個罈子裡的酒他偷偷的嘗過,甜甜的,應該是好的。

蘇玉鬆開了小寶的手,她走到中間的那個罈子旁邊,她站了好一會,這才彎下腰將罈子上面的水倒掉,將倒扣的碗拿了下來,她使勁嗅了嗅罈子裡的味道,這味道不對啊,不像酒,怎麼聞著倒是是……醋。

蘇玉迫不及待的拿著木勺舀了一勺放在嘴裡嚐了嚐,這、這真是醋的味道啊!

蘇玉驚呆了。

她想制醋卻失敗了,卻在制葡萄酒的時候無意中弄成了醋,這,這難道就是葡萄醋嗎!

真是無心插柳啊。

蘇玉又急忙將其他四個罈子開啟,一一嘗試,結果她發現除了最中間的那罈子是葡萄醋以外,其他的全部都是葡萄酒,正宗的葡萄酒,甜中帶酸,很好喝呢。

所以,這是酒、醋都釀成功了的意思嗎?

小寶看到蘇玉臉上的表情又是高興又是糾結,忍不住拿著木勺嚐了一口中間的那個罈子裡的東西,就是他之前偷嘗的那壇,呸呸呸,怎麼這麼酸啊,一點都不甜,難道,二姐說的東西又失敗了嗎?

小寶苦著臉,擔憂的看著蘇玉,二姐肯定又要難過了。

沒想到,蘇玉在震驚過後,卻是高興瘋了,她抱著小寶又蹦又跳,“小寶,二姐成功了,成功了!”

小寶卻是不信:“二姐你別騙我了,我都嘗過了,那是酸的,明明之前嘗的時候是甜的!”唔,他怎麼把自己偷偷嘗過的事說出來了,希望二姐沒有聽到。

“什麼,你中間偷偷嘗過?”蘇玉聞言一愣,將小寶放了下來,她又追問:“不會就是中央的那壇吧?”

小寶心虛的點頭:“是啊。”

蘇玉卻是沉思起來,難道是因為小寶偷偷的嘗過,所以那壇原本葡萄酒才會變成醋嗎?嘗過應該不是重點,嘗的時候要開壇,所以空氣流通了,所以,這壇酒才變成了醋!

原來是這樣!

那之前的酒糟空氣流通夠了,時間夠了,但是沒有成醋,對了,糖份不夠。看來用酒糟制醋是行不通了。

她又想道,既然葡萄都可以製成葡萄醋,山上的葡萄多得是,不如現在就制葡萄醋吧。

蘇玉想著想著,又高興了起來。

蘇大妞從茅房出來就看到蘇玉在笑,於是便走了過來,問道:“是不是製成了?給我嚐嚐。”她說著伸手便要去舀酒,蘇玉卻是瞪她:“不成,你剛從茅房出來,手髒著呢,這東西可是要喝的,你去廚房用水將手洗乾淨了再過來。”

蘇大妞看了看自己的雙手,哪裡髒了,不過卻還是拗不過蘇玉,只好轉身去了廚房舀水洗手,嘴裡還抱怨:“什麼臭毛病。”