之後，又將西紅柿跟麵糊和好，她開始燒火，把油放到鍋裡，鍋熱後開始倒油，油五分熱之後，將裹好的西紅柿倒入油中，開始炸制，定型之後再將西紅柿翻身，炸成金黃色，就可以出鍋了。

蘇玉將油炸西紅柿將到盤中擺好，她還試嚐了一片，嗯，味道不錯。

這個得儘快吃，不然會有湯汁出來，於是蘇玉將西紅柿端到門外，遞給方策，笑道：“您要不要嚐嚐。”

方策用銀筷子夾了一塊，開始細細的嚐了起來，酸中帶甜，還有微微的鹽味，味道很刺激。

意外的好呢。

蘇玉睜大眼睛問道：“味道怎麼樣？”

方策嘴角微勾：“還算不錯。”

蘇玉笑道：“那您等著，還有三個菜。”她說完，就隨意的將門帶上，然後開始將鍋中多餘的油舀了出來，她開始打蛋，做西紅柿抄雞蛋。

這個簡單的很，不一會就做好了。之後，蘇玉又開始做西紅柿打滷麵，先將麵條煮成，七成熟，然後過冷水，放到盤子裡，做好番茄雞蛋好，就加麵條開始抄，不過一會兒，就好了。

此時，那糖拌西紅柿就好了。

蘇玉將菜放到灶臺上，然後開啟門，將方策請了進來，方策看著灶臺上的菜，嘴角勾了起來，這菜黃紅相間，從賣相來看就極為不錯。

方策夾著菜，慢慢的嚐了起來。

糖拌西紅柿這道菜意外的符合他的口味，他果然還是喜歡甜一點的東西，不錯，很不錯。

方策不僅是方慎的二哥，還是一個精明的商人，他放下銀筷子，抬頭看著蘇玉，開門見山的問道：“菜譜怎麼賣，還有其他的嗎？”

蘇玉笑道：“你出個價吧，其實這東西還好，與其他菜都極為相合，對身子也好，做大湯也是極好的。”

他出價？

方策眼睛微微眯起，這丫頭倒是狡猾，他道：“這東西創意不錯，四個菜譜，一百兩，你覺得呢。”

四個菜譜，一百兩？

蘇玉微微一笑：“好，成交，這幾個菜簡單得很，咱們也算相熟，我就再寫幾個菜譜給你。”因為方慎的關係，她對方策的感覺還不錯，而且，以後還要合作的，這次收銀子的事意思意思就成了。

番茄醬才是蘇玉的壓箱底呢。

是自用還是賣出去，她得好好想想，總之，她現在不想定下。

方策一口應道：“好，你將單子寫下，我給銀子。”

蘇玉搖頭道：“不成，我不會寫字，口述可好？”

方策直接從懷裡拿出了一百兩銀票，遞給她：“這是銀子，你收下吧。”

這麼爽快，蘇玉倒是有些驚訝了，她開玩笑的說道：“我就這麼給了我，不怕我坑你嗎？”

方策微微一笑：“你會嗎？”他不相信自己會看錯人。

蘇玉將四個菜譜口述給方策，然後又加了三個菜譜，一個是鮮香濃稠的西紅柿牛楠，還有西紅柿面片湯跟西紅柿胡蘿蔔燉牛肉塊，這些顏色誘人，味道極好。

蘇玉收了銀子，將做法口述給方策，說完她又問道：“要不要我再說一遍。”

方策笑道：“不必，我記性還算不錯。”

正說著，那大廚帶著賣西紅柿的那人過來了，只見他們手裡抱著兩個大盆栽，裡面分是紅豔豔的西紅柿和翠綠的葉子，好看得緊。

那人說道：“這些都是整株賣的，價錢不變，新鮮得很。”

方策對那成株的盆栽頗為滿意，那人又說道：“剩下的全在酒樓門口，要不，您派人幫著一塊搬進來？”

方策輕輕的搖了搖頭：“這東西不必放在酒樓，跟我來。”方策說完，又對蘇玉說道：“我還有事，就不留你了，當然，你若是想去看，倒是可以一道去。”

蘇玉搖了搖頭：“不了，時間不早了，我還得回家呢，就此別過。”

方策點頭道：“那好，等白家的人來了我再通知你。哦，對了，你家住哪？”

蘇玉說道：“現在住在之前的衚衕那，方慎知道地方，不過過幾日恐怕就在搬了，就在張捕頭隔壁，對了，你知道張捕頭家吧？”

方策點頭：“好，那我記下了。”他說完，就帶著那賣西紅柿的人走了，至於那小廚房的菜，也被方策一道帶走了。

蘇玉也回了家，她心中想道，賣菜譜賺的銀子還真是快呢，她給的是一些家常菜的法，不過，這次之所以這麼容易是因為那西紅柿是稀罕東西，所以才能賺到銀子。越精貴的方子，就越貴