方文也就止住了腳步,想了想,往兜子裡摸出一個飯糰子,這是用發光米粒做的,來時怕進山林一時半會吃不上午飯,就準備了一些。
出聲道:“沒事,讓我試試看。”
說著,就上前把飯糰子遞了過去,眾人正要繼續阻止,沒想小猴子愣了一下,居然真的把飯糰子接了過去,然後塞進嘴裡大口吃了起來。
方文笑了,又摸出了兩個飯糰,一直看著猴子吃完,見猴子的目光溫和了一些,試著把手摸了上去,沒想猴子竟主動湊了過來,終於手摸上了猴頭,猴兒也是一副很享受的樣子。
老羅出聲道:“怪了,看來你和這猴子還真是有緣分,賣給你我也放心了。”
素芬也有些意外看了方文幾眼,也不知道在想些什麼。
猴子一搞定,方文又看向旁邊栓著的羅絲貓,也就小狗仔大小,體重很輕,黑色毛髮,嘴有些尖,似狗非狗,似貓非貓,似狸非狸,長得有些奇特,此致正無精打采的趴在那裡。
方文又試著餵了個飯糰,羅絲貓也大口吃了起來,完了還主動舔了舔方文的手心。
這下幾人都看出了問題所在,肯定是方文喂的飯糰不簡單,可也不好主動不問。
接下來,方文又用皂角給猴子和羅絲貓洗了個澡,過程中兩隻動物都很溫和,讓眾人都出聲稱奇。
老羅也把以前的行頭找了出來,一個古樸的木箱子,上面有一個孔,裡面都是算命籤牌,另外還有一本解籤的書也一併找了出來。
方文接過手,是越看越喜歡,“羅叔,你這些東西怎麼賣。”
“送你了,叔留著也沒用,看著還鬧心。”老羅看來是的確不想與當年算命的事扯上關係了。
“成,那就謝謝羅叔了,猴子和羅絲貓我就先帶走,明兒一早就把錢送來。”方文揹著木箱子,把猴兒抱在懷裡,另外一隻手牽著羅絲貓,心情大好的說道。
“成,錢的事不急,你空了什麼時候拿上來都行。”老羅笑著說道,賣了猴,去了心病,又能得一萬塊錢,還有閨女養鴨子的事,今兒算是雙喜臨門了。這時候開口留方文吃飯,不過牛大滿的老孃估計這會都快準備好午飯,方文也就堅持走了……
回頭路上,方文忽然手機震動了一下,這地方剛好有訊號,全時通提示妹妹打了他n個電話,應該是談找鋪面賣番茄的事,連忙撥打了一個回去……
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第六十七章家常豆瓣醬
“喂,小晴事情怎麼樣了。”方文開口問道。
“哥,我去問了,好貴呢,繁華的地段月租至少要五千,鋪子還很小,而且還要轉讓費十萬左右。”
靠了?怎麼這麼貴,方文現在就只有兩萬塊錢,買猴和養鴨子就要用出去,現在這鋪子還真租不起啊,想了想回道:“恩,還真是貴啊,我現在在山上,訊號不好,回頭在聯絡你。”
“恩,哥你可要想好了,你真想賣野果也可以租便宜點的鋪子啊,雖然位置要差一些。”妹妹勸說道。
方文又含糊了幾句就掛了電話,這他孃的,錢到用時方恨少啊。
中午在牛大滿家裡大吃大喝了一頓,野兔,野菜,蘑菇都吃了不少,又留戀的看了看羅漢松,方文就殺回了家裡。
路過後面土地裡的時候發現葫豆都已經老了,葫豆因為好種植,他也就種了半畝多,一大片當然吃不完,也賣不過來,這是用來做豆瓣醬的。
葫豆又叫蠶豆,鮮嫩時合著藿香葉子一起悶熟味道別提多好了,也可以用來燒著吃,而葫豆最大的用途就是用來做豆瓣醬,郫縣豆瓣裡面的片瓣就是葫豆。
川人幾乎每菜都必放豆瓣醬:燉、蒸、燒、炒、悶、炸、煎、酥、火鍋,乾鍋都在使用。
但農家自己調治的豆瓣醬又稍微有些不同,百家菜就有百家味,主要是裡面的調料各家的標準不一樣,豆頒醬所用調料一般有:葫豆、醬油、新鮮紅辣椒、新鮮花椒、清油(菜籽油)、鹽、料酒等等。
葫豆和辣椒方文自己就種植有,新鮮花椒樹山上也有不少,一朵朵的花椒直接摘下來就行,其餘調料買一些就行。
老葫豆摘下來後,要經過浸泡處理,發酵脫皮,想要味道好,就多加一些清油,在加料酒,發酵完,為了防止發黴,需要用太陽暴曬。
下一步就是用新鮮的紅辣椒,一般用長條形,不太辣,口味也好,顏色也相當不錯。
辣椒洗乾淨後,用機器打成碎片,村裡人一般把辣椒放在一個大盆子裡