方文見三人都提著包袱,連忙打電話叫來聯絡好的麵包車,安排好,自己騎著摩托車一起上路了……
方文騎摩托車比較野,八十碼的度一路跑到村裡,麵包車竟然沒追上,二叔已經在公路邊上等著了
沒想二叔開口就道:“文文,你妹妹和她兩個同學晚上都到你家裡去睡”
“什麼?到我家裡去?”方文一愣,沒反應過來
二叔笑道:“家裡那麼多親戚回來,各家各戶都要安排住宿,讓你妹妹她們到你家裡去,也清淨一些,免得怠慢了她的同學們”
二叔這麼一說,方文也點了點頭,的確是這樣,方家大院這邊估計這幾天晚上是消停不了,光是擺道場,晚上就要鬧到很晚,實在是影響睡眠
他家裡空了兩間房,父親雖然要回來,完全可以睡二叔那邊就可以了,也好和爺爺說說話,緩和一下關係
“好,回頭我就回去收拾收拾”
正說著,麵包車就到了,方文還要張羅著席面,就沒跟著一起回去,二叔就帶著妹妹先回去收拾東西,等吃了飯在去方文家裡
村裡壩壩的席面,熱菜一般有:醬蒸肘子,燒白梅菜扣肉,糯米黃糖肉片夾沙肉,清蒸雞鴨,甲魚,蒸圓子碎肉加粉抹蛋蒸切片,四季海鮮,蠟肉切片,雪豆豬蹄,龍骨蓮藕湯,回鍋肉,小煎肉……
冷盤一般有:大刀耳片,栗子豬舌頭,涼拌雞塊,冷制牛肉,豆芽毛肚,香腸,合頭肉豬頭裡面的瘦肉……
菜色過了這麼多年早就已經變動了,比如早些年的保來扣肉,紅薯蒸肉等等都被替換了下來,多了些腸腸肚肚,海鮮什麼的,另外就是甲魚,螃蟹,蝦子,鴿子等等,食材價格高了,其實並不比傳統的壩壩席來的好吃
這時候灶臺已經準備得差不多了,擺上了幾張案板,這案板其實也就是老房子裡的門板,因為用的實木料,春牙樹或是土松木,結實耐用,幾十年不會壞,這會拆下來當案板,切菜什麼的正好,用完了,在裝回去當門用
各家各戶正忙著把桌子扛過來,湊合出五十幾張桌子擺上,村裡早些年就是如此,誰家辦席面,周圍隔得老遠都會把桌子扛過去,一年到頭,村民家裡都有那麼幾天沒桌子吃飯的時候
“文娃我也來幫忙了”
方文聞聲一看,正是上次發現古井出水的李大嘴,因為腦子不太靈光,父母隨了弟弟去外面,他一個人留在村裡,三十多歲了,也沒討上老婆
“李哥,你來了正好,正缺人呢”這話方文卻是說謊話了,現在的情況是人員過剩,雖然年歲都比較大,可廚房活並不勞累
“呵,呵”李大嘴有些不好意思的摸著頭乾笑,心理卻是很感激,他是眼饞這席面,想來吃上幾頓,算起來他好些年沒吃過酒席了,因為他窮,以前親戚請他,他也隨不出錢來,後來乾脆就不請他了
“李哥,抽菸,你隨便看著活幹,有什麼事就叫我”方文說著就拆了一包雲煙硬塞給了李大嘴
“恩,還是文娃兒實誠”李大嘴接過煙,美美的點了一支,這時候正好有親戚揹著碗筷過來,他連忙把菸頭掐滅放裡褲兜裡迎了上去幫忙
方文笑了笑,兩人畢竟從小經常一起玩,這份友誼是不能隨著時間變動而消失掉的,以後能幫就幫上一些
左右瞧了瞧,方文雖然幹過墩子,可一幫子老媽子和村大師傅在這兒,他還真幫不上忙,索性到古井去挑水,來來回回跑了十幾趟,把能裝水的盆,缸都裝滿了,這才停下來歇息會兒
眼看中午了,離家不遠的親戚已經有一些趕了回來,跑來打聲招呼也就回去了,今天是不開席的,只有來幫忙的可以簡單的吃頓飯
李大師傅的名號不是白叫了,祖上幾代都是附近村裡的大廚,因為和老方家有連襟關係,也算半個方家人,不然這五一村裡結婚的人多,辦席面的人也多,還真請不到李大師傅來掌勺
等幾盆子菜炒出來,大夥歡歡喜喜的吃了一頓,晚上還要下田裡去抓些青蛙,下午也要去抓些黃鱔泥鰍什麼的,方文想了想暫時也沒什麼事,就往二叔家走去
二叔家裡正在吃飯,三個女孩正唧唧喳喳的說著話,好一道風景線……
“文文,回來的正好,吃飯沒有”二叔招呼道
“吃過了,下午要去抓黃鱔,等妹妹吃過飯就先帶到我家那邊去整理好床鋪”方文應聲說道
“抓黃鱔啊,我也要去”出聲的是小美女張鈴,長得瓏玲,面容看起來最多十七八歲,沒想這聲音還是童音,這種型別的女孩對宅