子不夠用呢,再就是我想在後院水井那裡在弄個水池子,洗碗啥的方便些,晾肉的架子在弄一個,院牆我也想在弄高點安全些。”小玲子根據自己的情況提了一些小意見。
“可以,我過幾日就找人給你弄好,爭取年後開張不影響你們。”
“嫂子,要是徹底不賣菜了,就把前頭弄成他們滷肉店那樣搞成一排櫃檯,蓋上蓋子寫上條,方便顧客選擇觀看,回頭我給你畫個圖,你看看能不能用。”巧蘭也很喜歡小玲嫂子的爽利勁,有啥說啥直來直去,交流起來很愉快,也可以盡心幫她。
“行啊,你的主意肯定好,我就等你的圖了。”小玲子嫂子痛快的點頭應了。
過年期間老人們就歇下了,但是小玲子嫂子們卻沒閒著,趁這會不用開張,就打算把鋪子裡在重新弄一下,不用大裝修,但也要重新鼓搗一下才好。
巧蘭給畫了圖,按照現代賣滷肉那樣擺了櫃檯,貼著牆走了一圈櫃檯,成l型擺放,另一邊空位就放了幾把椅子一張小桌子,可以讓年紀大的顧客坐那等,也方便單獨打包什麼的。
廚房的門朝後院開了,就把朝店裡的門給堵上了,這樣空間就寬敞了,方便擺一圈櫃檯椅子可以盡情擺放。櫃檯後面擺了一排櫃子,在靠牆的位置還重新打了櫃子,好放一些雜物。
進出廚房就從後院那門走了,這樣味道也能輕一點,整個空間寬敞通透明亮乾淨,視覺效果就更好了。
弄好後小玲子嫂子特別滿意,不僅有了很寬敞多的櫃子可以放雜七雜八的東西,店裡也不那麼煙熏火燎了,因為做燒烤煙火氣很重,顧客排隊等候都燻得慌,這樣一改就沒有那麼多煙了,也顯得店裡更加乾淨整潔了。
牆兩邊貼了大大的菜牌,上面明碼標價,寫明瞭醬肉等價格還有小菜的價格等等,切片怎麼秤多少錢,時令價格會不會變動等寫的十分清楚明白,讓人一目瞭然,心裡很踏實也方便顧客選擇不會尷尬。
巧蘭還貼心的寫了一些混搭菜的價格,例如醬牛肉和燒臘小菜搭成一份是多少錢,一般來說肉和小菜大概是多重都寫得很清楚,櫃檯上會擺上幾分做樣品,這樣方便第一次來的顧客選擇品嚐,如果我都想嚐嚐可以這樣選擇這樣的套餐,不用花那麼多錢還能都品嚐一下。
這樣一弄方式花樣多了,店裡也敞亮乾淨了,小玲嫂子特別滿意,一個勁的稱讚,他們弄好後晾乾了就開張了,來的顧客也發現店裡大變樣了,都紛紛誇讚,這樣弄看著特別爽利乾淨,價目牌寫的一目瞭然很仔細,方便顧客選擇,不至於因為錢少什麼的弄得很尷尬。
開年的生意就不賴,小菜賣的特別好,還有套餐也賣的十分好,大多都是碼頭幹活的人買的。
套菜是用油紙包的,本來巧蘭想用籃子看這好看的,因為沒有一次性餐盒所以想找個東西代替,但最後小玲子說麻油紙最方便也節省成本,而且方便他們帶走不用歸還,最後巧蘭覺得嫂子想的更周到,就改用了油紙一包,有肉有菜,工人們買個饅頭就是一頓很美味的午餐了。
這個套餐得到了王嫂子的一直誇讚,每日都從店裡拿不少套餐去碼頭賣,不到下午就賣完了,店裡也能賣掉不少。
巧蘭看嫂子生意確實不錯,不需要自己擔心,暫且就忙乎自己的事情了,等到三月份春暖花開她就要嫁了,李母和奶奶趙氏忙著給巧蘭把嫁妝裝箱呢,箱子早就打好了,是黃花梨木的箱子。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機使用者請到m。閱讀。)
268章備嫁
李母把準備好的東西都裝進了箱子裡,賽的滿滿當當,還覺得箱子太小,往衣服的空隙裡也塞了不少東西進去。
她的嫁妝在村裡也是很豐厚的了,一些常用的換季衣服八成新的都已經打包好,要等著傳虎過來,提前拿過去才好。
傳虎得了信就駕著馬車和威子一塊過來了,“來了,喝水不,給你們泡好茶了。”
“嗯,謝謝嬸子。”兄弟兩個接過大碗灌了一大碗茶,抹抹嘴開始幹活了。
“嬸子,都要搬那些東西,我來,我力氣大。”傳威很有眼色主動把東西就接過來了。
“這些包袱還有那些零碎東西,這都是你蘭子姐的東西,那些書要小心抱,可不能損壞了那是她的寶貝。”李母挨個交代著。
“成嘞,我來,您站邊上指揮,這出力的活我來就行。”傳威把李母讓到一邊,自己一手一個大包袱拎著就走,一點不費力。