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第15部分

折點。” 1954年10月,希爾頓再接再厲,用1.1億美元的巨資買下了有“世界旅館皇帝”美稱的“斯塔特拉旅館系列”,這是一個擁有10家一流飯店的連鎖旅館。希爾頓成功地做成這筆交易,是旅館業歷史上最大的一次兼併,也是當時世界上耗資最大的一宗不動產買賣! 希爾頓實現了他獨霸旅館業的美夢,成了名副其實的美國旅館業大王。這時,他的目光已超出了美國,而放眼世界旅館事業,成立了國際希爾頓旅館有限公司,將他的旅館王國擴充套件到世界各地。在伊斯坦布林、柏林、倫敦、東京、羅馬、雅典、曼谷、香港……一座座希爾頓飯店巍然聳立。“希爾頓”已遍佈全球,除南極之外,幾乎各地都有。希爾頓的事業躍上了新的巔峰,成了世界旅館之王! 後來希爾頓在自傳中這樣寫道:“我認為,完成大事業的前提是,你必須胸懷夢想,並配合以禱告、工作,否則禱告就失去了意義。這二者就像是夢想的手和足一樣。”這就是希爾頓為什麼成功的原因吧! 成功秘訣 當議員、參軍、開銀行——開旅館。豐富的行業遊歷豐富了見識。 有“讓旅館的每一尺地方都能產出黃金”的信念。 擴張、擴張、再擴張。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp 。 想看書來

永遠微笑的肯德基大叔(1)

永遠微笑的肯德基大叔——哈蘭·山德士 財富檔案 發明了著名的“肯德基炸雞”,開創了“肯德基快餐連鎖”業務,肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,在世界各地擁有超過11,000多家的餐廳,以山德士形象設計的肯德基標誌,已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。 企業型別 餐飲業。 成長記錄 在世界的各個角落,在中國的每個城市,我們都會常常看到一個老人的笑臉,花白的鬍鬚,白色的西裝,黑色的眼睛,永遠都是這個打扮,就是這個笑容,恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了,因為這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店“肯德基”的招牌和標誌——哈蘭·山德士上校,當然也是這個著名品牌的創造者,今天我們在肯德基吃的炸雞,就是山德士發明的。從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。 “山德士上校” 1890年9月9日,哈蘭·山德士出生於美國印地安那州亨利維爾附近的一個農莊。家境不是很富裕,但也還過得去。然而就在他6歲那年,父親去世了,留下母親和3個孩子艱難度日。 為了生活,母親不得不在外面接很多個活計來做,白天得去食品廠削土豆,晚上繼續給人家縫衣服,自然就沒功夫照料幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顧弟妹、為母親分憂的重任。白天母親不在家,小山德士只好自己做飯,一年過去了,他竟然學會做20個菜,成了遠近聞名的烹飪能手。 12歲那年,母親再嫁,山德士和繼父的關係卻不是很好,才唸到6年級,他就再也不想讀書了,家裡的空氣憋悶無比,山德士決定去工作,重新換個環境。他來到格林伍德的一家農場去做工,雖然辛苦,但也能維持個人溫飽。 此後他換過無數種工作,可以說什麼活兒都嘗試過,做過粉刷工、消防員,賣過保險,還當過一陣子兵,後來他還得過一個函授法學學位,使他能在堪薩斯州小石城當上一段時間治安官。 40歲的時候,山德士來到肯塔基州,開了一家可賓加油站,因為來往加油的客人很多,看到這些長途跋涉的人飢腸轆轆的樣子,山德士有了一個念頭,為什麼我不順便做點方便食品,來滿足這些人的要求呢?況且自己的手藝本來就不錯,妻子和孩子也時常稱讚。想到就做,他就在加油站的小廚房裡做了點日常飯菜,招攬顧客。 在此期間,山德士推出了自己的特色食品,就是後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形,由於味道鮮美、口味獨特,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客人們交口稱讚,甚至有的人來不是為了加油,而是為了吃可賓加油站的炸雞。 剛開始這樣做的時候,山德士是為了擴大自己加油站的生意,但是現在反而炸雞的名聲超出了加油站,由於顧客越來越多,加油站已經容不下了,山德士就在馬路對面開了一家山德士餐廳專營他的拿手好戲——炸雞。 為了保證質量,山德士繫上圍裙動手燒炸,並投資擴建了可容納142人的大餐廳。這樣,他就建立了一個初級的炸雞市場。以後的幾年,他邊經營、邊研究炸雞的特殊配料(含11種藥草和香料 ,使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼,雞肉溼潤而鮮美。至今,這種配料配方還在使用,但調料已增至40種。而這就是肯塔基最重要的秘密武器,正如可口可樂的配