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第275部分

,對著一旁的譚文斌開口說道,而隨著他的聲音落下,譚文斌則是淡淡的點了點頭。

“高副會長既然來了,如果沒有什麼變故的話,就開始進入切磋的關節吧!”(未完待續。)

第四百九十七章 漁翁垂釣纏絲魚

烹協總部大樓,料理大廳之內,譚文斌身軀微微前傾,望著身前的高炳亮,臉龐上洋溢位一絲笑意,接著開口說道。

“看樣子,譚大師對於這場切磋,似乎有些迫不及待啊。”而對於譚文斌的話,高炳亮亦是點了點頭,開口說道之時,蒼老的臉上亦是有著一抹笑容綻放開來。

“你們新東方遠來是客,比試的內容,就由你們來定吧。”高炳亮靠在身後的沙發墊上,輕輕的動了動身子,力求靠著的姿勢更加舒服一些,再度的開口補充道,而隨著他的聲音落下,譚文斌則是一愣,旋即似笑非笑的點了點頭。

“既然高副會長都這麼說了,那我也不矯情了,一直都聽說烹飪總會收錄高階會員,都是綜合性的高手,在廚道的任何一個領域都有一定的造詣,可謂是全面發展起來的人才,而我們新東方烹飪學校的教學宗旨,亦是培養出全面發展化的人才,這兩者之間,我們卻不謀而合了。”譚文斌笑眯眯的開口說著,目光掠過一旁不遠處的王銘三人,使得高炳亮也笑著點頭附和。

“這樣吧,既然大家都是全面發展的人才,那麼就以最基礎的刀法,冷葷雕刻以及菜餚合理的搭配烹調作為比試的專案,我們這邊有三人,而高副會長只需要安排三人,以一對一的方式進行比拼,三局兩勝制,高副會長覺得怎麼樣?”譚文斌再度的開口說道,而隨著他的聲音落下,高炳亮也是無所謂的點了點頭,事實上也的確如譚文斌所說的一般,烹協總會招收的人才,都是全面發展的高階會員,無論是刀法以及冷拼雕刻,亦或者熱菜的烹調甚至於手工造型,都在其中會有一些建樹。

看著高炳亮點頭,譚文斌自信一笑,接著,目光落在了場地中央的兩處調理臺上,依舊如同前些日子時天成來時一樣,四周巨大的熒屏逐漸的開啟,而所對映出的畫面,則是調理臺的位置。

“既然這樣的話,就由你們來抽籤,決定各自的對手吧。”高炳亮側過身,望著一旁的王銘三人,輕笑著開口說道,與此同時,譚文斌也招了招手,跟隨他而來的三人也都相繼對著前方跨出一步,站在了他的身側。

桌上的圓筒中,一共有六支竹籤,三紅三白,被譚文斌拿起之後,放在了六人身前,與此同時,他的聲音也是再度傳了出來。

“你們每一隊抽取三支同樣顏色的竹籤,上面有相應的編號,以此來確定彼此的對手,而抽到之後,從一號開始上臺,介紹自己的同時,選取各自想要考核的菜餚。”譚文斌的聲音落下,六人的目光皆是落在了眼前的竹筒內,接著,各自的伸出手,抽取了其中的一根竹籤。

“紅一。。。”望著手中上面寫著一號的竹籤,柳輝輕聲的開口說道,旋即目光掠過對面的三人,落在了那手持一號白色竹籤的青年身上。

“國家烹協高階會員,柳輝。”柳輝輕聲細語的開口說道,細長的眸子微微眯了起來,而隨著他的聲音落下,對面的青年也是開口出聲。

“新東方高階烹調師,張強。”青年亦是輕聲的開口說道,臉龐的上的表情有了一絲的躍躍欲試,在新東方學習的三年之中,他在同等年齡年級的廚師之中都名列前三,如今終於走出學院,看著眼前號稱廚師界金字塔下的烹協會員,眼中逐漸的升騰出一抹鬥志。

“有請兩位選手上中央調理臺。”廣播聲悄然響起,接著,柳輝的目光掠過一旁的王銘兩人,便欲對著中央調理臺的位置走去。

“加油。”王銘臉上掛著一絲笑意,漆黑的眸子望著身體明顯一愣的柳輝,而柳輝則是沉吟片刻之後,臉上同樣有著笑容綻放開來,接著,認真的點了點頭之後,對著臺上徑直的走了上去。

就在倆人相繼登上中央調理臺的一瞬間,上方的大燈悄然亮起,將整個調理臺對映的如同白晝一般,與此同時,大螢幕上方,出現了一道精美的菜餚圖片,上方用蘿蔔雕刻而成的漁翁手拿魚竿,做垂釣狀,而盤中的位置,則是一隻大張著嘴巴的纏絲魚。

“這道菜看起來不錯,對於刀功要求以及雕刻的手法都算的上嚴苛,一道菜,便能夠從盤飾以及菜餚兩方面,徹底的檢驗出兩人的綜合實力。”王銘的目光亦是落在大螢幕上方,而此時,場地中的侍應生已然端上來了這一道菜所需的鯉魚以及其他的原材料。

“作為一