力，遷移出去也是必須走的一步了。

搬遷到新的地盤，那個原本就是用來養殖家禽的農場以後，各種家禽的規模都可以跟著擴大了。那裡擁有足夠廣闊的空間，還有著充沛的食物來源。可以讓家禽的飼養，朝著規模化和集約化管理的方向前進。

至於想要擴大它們的種群數量，是一件很簡單的事情。它們的產蛋量，可都是同類當中的佼佼者，只要把這些蛋經過必要的步驟後，放到孵化房裡大規模的孵化一下就好了。

這也是為什麼原本規模並算是多大的家禽這一塊，卻總是能夠跟得上市場需求，總有足夠的家禽可以出欄，為客戶們提供足夠的食材的原因。這東西它長得快繁殖的也快啊，所以規模不大的時候，也能夠滿足需求。

到了新的農場以後，不僅它們的規模會擴大，而且種類上也有增加。會新增在北美地區非常有市場的火雞，為家禽這一塊的發展，提供一些助力。

原本這些家禽的銷路，其實並不算太好的。當然是和牧場出產的牛肉，和各種奶製品，這兩大營收主力來比較的情況下。

對於肉雞的品質，那些大廚們的要求，並沒有像牛肉那麼高，品質差不多的肉雞都夠用了。所以石頭牧場的肉雞，並不能展現出足夠的吸引力來。特別是在石頭牧場的肉雞，也堅持著和其他食材一樣的高價策略的情況下。

倒是很多見識過雞湯的美味的國人大廚，對於這種肉雞是比較偏愛的。他們買回去以後，一般都是用這些肉雞來燉湯的。

用中式的做法做出來的雞湯，自然別有一番風味。讓那些吃慣了山珍海味的老饕，都對這碗雞湯念念不忘。

而對於這些大廚們來說，這雞湯更重要的一個作用，就是熬成一鍋高湯，絕對會給所有的菜品都增色不少。

對於一個國人大廚來說，一鍋秘製高湯，往往是評判他們的廚藝水準的一個重要依據，也是他們立足的拿手絕活，這點上古今皆然。

所以對於這種肉雞的需求，主要就來自各大中餐館的大廚們了。而牧場出產的鴨子，也是差不多的情況。

至於另一項同為頂級食材的鵝肝，牧場出產的沒有經過填喂，就足夠肥美了，個頭也不比填喂出來的小。但是依然有些大廚，會堅持使用那種其實是病變的鵝肝。再加上牧場出產的鵝肝，向來數量也不是很多，所以石磊也就沒有特別刻意的再努力推廣。

不過既然有了新的農場保證它們的產量。下一步自然要將鵝肝好好的推廣一下，這東西可同樣不便宜啊。

已經嘗試過牧場出產的這種美味的那些酒店，都有要擴大訂單的意思，而且對它的美味同樣讚不絕口。石磊也有信心讓這鵝肝，變成另外一個營收大項。

石磊在這美美的享受著各種觀賞鳥縈繞的愜意滋味，被他安排了新工作的格林斯，卻是跑得都快腳不沾地了，一直就沒有閒下來過。

這次石磊給他的任務，自然是開始物色合適的店面，石磊要開家寵物店啊。位置不用多想。肯定是要放到洛杉磯那邊去的，而且最好是那些好一些的地段、

因為石磊的目標消費者。依然是那些不折不扣的有錢人、石磊可是打算把各種各樣的寵物，貓狗啊，龍貓啊，各種觀賞鳥啊這些的，改造過後拿出去全都賣個好價錢，不去宰這些有錢人也不行啊。

悲催的格林斯剛從國內。帶著對酒店計劃的評估報告。回來這才幾天啊、還沒來得及休息一下，就又有了新任務。不過考慮到一定會有的獎金，格林斯只有痛並快樂著了。

在這之前。在開展對新酒店的評估以前，他可是代表著石頭牧場，去紐約那邊參加了夏季特色食品展的。

那時候石磊還在國內忙著呢，迪拜的那次展銷也是剛結束。但是石磊肯定不會錯過紐約食品展這麼一個盛會。人家主辦方可是將請柬都發到了石磊手裡了，足見對於石頭牧場的重視了，所以石磊就讓格林斯帶隊去參加的。

石頭牧場這邊能夠拿出的食材，基本上還是那些。只是品質更好了而已。但是取得的戰果嗎，也算不上太豐厚。畢竟歐美地區這邊，所有能夠用得起石頭牧場的食材的客戶。基本上在前幾年的時間裡，都已經成為了石頭牧場的合作伙伴了。

誰讓島國本土的那些和牛，遭遇了那麼一檔子倒黴事呢。面對石頭牧場的步步緊逼，也就沒有什麼太好的應對措施了。你自己的東西品質不行，這說話都不硬氣啊。最後差不多是把歐美最拔尖的那一塊市場，都拱手相讓了。

既然這片區域內可能的消費群體，都已