魚,如果不煎一下,做出來的味道是腥的。”
“難不成,這豆芽還能去腥?”
他們酒樓的確有魚的菜譜,可魚不煎,不炸,始終有一股腥味。
羅掌櫃好奇的是水煮魚,也就對豆芽的價格,沒什麼疑問。
而陸四丫跟陸大雁,以及陸七丫卻被陸雅兒的忽然漲價,弄得懵逼了一下。
他們記得,陸雅兒一開始的定價,是三文錢。
這麼現在變成十文錢跟二十文錢了呢?
當然,他們就算疑惑,也沒問。
陸雅兒愣了一下“羅掌櫃的意思,你們酒樓都不做水煮魚的嗎?”
水煮魚那麼好吃的菜,酒樓怎麼會不做呢?
末世沒來前,爸爸最喜歡的一道菜就是水煮魚。
只可惜,她不會做。
羅掌櫃搖搖頭“不做。”
想到水煮魚的味道,陸雅兒將眼眸放在了陸四丫跟陸大雁的身上。
看著陸雅兒看過來的眼神,陸四丫搖頭表示自己不會。
陸大雁想了想“雅兒,要不我試試?”
“行。”陸雅兒想把豆芽賣高些,自然願意讓陸大雁試了。
話落,陸雅兒喊上陸大雁去了廚房。
羅掌櫃雖然很想知道水煮魚的做法,但沒有跟去。
因為他是君子,在沒有談妥豆芽價格時,絕不做小人行徑。
倒是陸四丫,她知道陸雅兒不會做飯菜,也就跟打下手了。
陸七丫不想一個人跟羅掌櫃待一起,然後也跟了過去。
最後,羅掌櫃只好去忙自己的事了。
……
廚房
“雅兒,是這樣子嗎?”陸大雁按照陸雅兒說的,將魚醃好後問。
“應,應,應該吧。”陸雅兒其實也不是很清楚了。
因為他沒做過飯,像這個水煮魚,她除了看媽媽做過,就沒動過手。
好在,吉祥樓的廚房調料多。
就算錯了,也差不到哪裡去吧。
陸雅兒不敢肯定,也就這樣想著了。
陸大雁、陸四丫“……。”
不清楚,還大言不慚的說,豆芽能做水煮魚。
真是佩服了她。
陸大雁“那,這樣醃製多久?”
陸雅兒想了想“半個時辰的樣子,嗯,應該是這樣的。”
記得媽媽以前做,好像就醃製一個小時的樣子。
說完,又補充道“這個水煮魚,好像用的豆腐是要切塊焯水的。”
。