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第27章 蘑菇山鴿

雲卿喬回憶了在現代自己做麵條的步驟,便開始動手——

先在麵粉中加入少量的鹽,加入少許的鹽能使麵粉起筋;

再在麵粉中打入一個雞蛋,雞蛋是蛋白質,它的加入可以使麵條有彈性;

接著,就是添水,因為雞蛋也代替了部分的水分,所以和麵時水要少量多次的加;

然後,將麵粉和成一塊光滑、較硬的麵糰,餳兩刻鐘;

最後,將麵糰揉勻分成幾塊,先壓制面片,再壓制出粗細適中的麵條,在制好的麵條表面撒一些乾麵粉防止粘連,在案板上晾一會。

麵條已經制成,沒想到來到這個時代這麼久,自己的手藝還是沒有生疏啊。雲卿喬心裡帶著小得意,哼著小曲去院裡摘了青菜,正準備打水洗青菜。

“打水,還是我來吧。”那美人師兄好聽的聲音在她頭頂響起。

她卻之不恭,道:“好啊,那師兄幫我燒火打下手,做菜什麼的還是我來。”

青菜洗淨,切好備用,鍋中放入油,倒入青菜煸炒,然後倒入水,煮一會後,放入事先準備好的麵條,等水煮開,放入適量的鹽,簡單的雲卿喬式的青菜面就做好了。

看著她忙碌的身影和嘴裡嘀嘀咕咕說著做面的步驟,全數被美人師兄仔細地納入眼底收入心中,他們現在這樣子的相處好像相識了很久一樣,這種熟稔的感覺讓這位少年很久沒有過了,這種感覺叫他想要掉淚,雖然他很久都不知道流淚是什麼感覺了。

而云卿喬呢,她在侯府雖然眾人疼愛,但是她還是要擺出一副大家閨秀的模樣,時刻注意自己的言行舉止,不讓人發現自己不屬於這個時代,唯獨到了這神醫谷,她可以絲毫不用顧忌什麼。

沒多久,兩人都把麵條下肚,美人師兄吃得慢條斯理,雲卿喬卻是狼吞虎嚥。

因為她吃麵條的時候,不經意想起了在現代社會第一次給林茂生做麵條的場景,心裡很不是滋味,今生自己恐怕不會再碰愛情這個東西了。

…………

每天就是學習藥理,做做簡單的飯食,就這樣子師兄妹兩人竟然不知不覺地過了半月有餘,雲卿喬也漸漸掌握了很多藥理。

這天美人師兄捉了只山鴿回來,雲卿喬本想做道叫花鴿,可惜了在這個季節荷葉早都敗了,靈機一動,那就尋思著做道山珍燉山鴿吧。

於是,雲卿喬跟著美人師兄在神醫谷的山上認識各種草藥的時候,偷偷採了蘑菇,想著等會跟山鴿一起燉了味道肯定鮮美。

果然,當山珍燉鴿還未出鍋的時候,師兄早就聞到了那股濃郁的清香了。

出鍋後,兩人都吃得飽飽的,這道中華傳統美食,既有蘑菇的鮮香又有山鴿肉的肥美鮮嫩。

正當兩人都吃得意猶未盡之時,門口響起一道熟悉的聲音——

“什麼東西?這麼香!”

原來是那白鬍子老頭回來了!

“師父,這是師妹煮的燉山鴿。”美人師兄優雅地擦擦嘴,緩緩道。

白鬍子老頭眼睛一亮,捧起桌子中間那個大碗,咕嚕咕嚕喝了起來。

雲卿喬見此,只好拿手擋了眼睛不敢看那老頭,這鴿肉都被吃完了,就剩下幾口湯,不知道這老頭會不會怪罪。

“哈哈哈,不錯,丫頭,沒想到你還有這手藝啊!”白鬍子老頭喝完鴿湯抬頭,笑眯眯道。