合作伙伴,強強聯手的話,說不定反而能把事業做大。”
這正是吳小正自揭身份的目的。
按照他的見解,就算是吳大廚食府和玉樓東開在面對面,他也未必會把玉樓東當成冤家。
同行之間,可以有正當的競爭,但這種競爭並不會影響雙方的合作。
而且,他之所以向饒洪剛示好,確實是還另有大計劃。
他這話把饒洪剛給打動了:“吳老闆,佩服,佩服!論大氣,我不如你。”
這是饒洪剛的內心話。
在他的潛意識裡,他是把吳大廚食府當成競爭對手的,換做他是吳小正,他感覺自己沒法像對方那麼大度。
確實是大氣!
吳小正懶得跟他客氣了。
“饒老闆,如果我沒猜錯的話,玉樓東也有做連鎖餐飲的想法吧!”
饒洪剛又有些失色。
確實,吳大廚食府的出現,也讓他萌生了做連鎖餐飲的想法,這也正是他偷偷去吳大廚食府考察的原因。
因為吳大廚食府就是做連鎖的。
現在他正在物色地方,準備開第二家分店。
他只是沒想到,他的計劃還沒對外透露,卻被吳小正給察覺了。
這也太厲害了一點吧!
“饒老闆,你要做連鎖餐飲的話,就必須上吳大廚食府那套收銀系統才行啊!那套系統可是包含完整的進銷存功能的,你要不要去看看?”
吳小正再一次發出了邀請。
饒洪剛能說不嗎?
他已經意識到,對方說起碼賣八萬塊,可能真的是便宜他了。
唉,八萬塊啊!
第718章 他是活雷鋒?
在去吳大廚食府的路上,饒洪剛一直就在想,對方為啥要向他示好?
他真的就不怕好了玉樓東嗎?
這是他苦苦思索也想不明白的一個問題。
吳大廚食府很快就到了。
還別說,饒洪剛還真有點妒忌。
儘管玉樓東的生意也算得上火爆,但與吳大廚食府相比,還是差了點。
唉,要是玉樓東的生意也能做出吳大廚食府這樣,那就滿足了!
吳小正似乎在滿足他這個心願。
雖然說,對方名義上是帶他來看收銀系統,可吳小正並沒有小氣,帶他看的不僅僅是前臺的收銀系統。
在前臺參觀了一番之後,吳小正竟然帶著他往後廚走去。
他不知道,後廚是一家飯店最重要也最該保守機密的地方嗎?
他竟然帶同行進去參觀?
他這到底是無知還是大度?
饒洪剛又納悶了。
吳小正指著後廚的迷你印表機對他說:“你看,前臺那邊一下單,廚房這邊立即也出單了,有了這套收銀系統,在工作流程上也要省事很多。”
饒洪剛點了點頭。
事實上,對於這套收銀系統的好處,他早就相當瞭解,其實就算季長青不降價,他最終也還是會買的。
他只是習慣性壓價而已。
做生意嘛,哪有不壓價的!
他正在胡思亂想時,吳小正又開口了:“饒老闆,要不要看看我們後廚的流水作業?”
饒洪剛又是一驚。
他真的不防我?
他就不怕我把吳大廚食府的精華給學去了?
吳小正不僅不防他,反而主動介紹起來。
“你要想做連鎖的話,後廚的流水作業是關鍵。在吳大廚食府,每個廚師都有專門的分工,每個廚師一般只專門負責兩三道菜,每道菜的流程、食譜都是嚴格規範的,這樣可以保證每家分店出品的每一道菜,都具有同樣的水準……”
饒洪剛一下就傻眼了。
這正是最困擾他的地方。
他已經有了做連鎖的想法,但在玉樓春裡,每個廚師能做的菜有很多,具體誰做什麼菜,會根據當時的點餐情況有大廚來臨時調配。
如此一來,他最擔心的是,分店的廚師水平不過關,那樣會壞了玉樓東的名聲。
可吳小正短短的幾句話,就讓他的難題迎刃而解。
單是這幾句話,就值不止十萬八萬啊!
饒洪剛覺得,這吳小正一定是雷鋒的化身。
這對他也太好了一點吧!
“走吧,帶你去看看收銀系統最關鍵的部分。”