二奶奶廚藝不錯,望二奶奶親手做兩道菜。”
郝春看身邊都是下人,且都是自己人便直言不諱:“這從哪裡聽來的?我只會做荷包蛋和炒飯可以嗎?”
周嬤不太懂,便道:“二奶奶隨意,不過要親手做。”
“嗯,沒問題。”郝春很自信地像周嬤比了個OK,返身就向沈廚娘要了一打雞蛋,一些蔥蒜,還有數條臘腸,接著就上灶熱鍋,周嬤便前程跟在她身旁。
古代燒火的大灶靠的是人工加減柴火控制火候,且鍋大底子深,不比現代煤氣爐子和平底鍋好用,郝春站在大灶邊煎了六顆蛋就糊了四顆,最後浪費了七顆蛋才勉強煎好八顆蛋,可把身後那些嬤嬤給心疼壞了,但面對新奶奶她們也只能憋著嘴,皺著眉不做聲。
“這個蛋沒熟吧。”
“是呢,怎麼吃?”
張嬤和桂嬤看著那白中嵌黃被郝春平鋪在一隻繪有梨花紋樣的白盤子上的八隻荷包蛋,小聲議論著,郝春不管她們,接著在熱好的大鍋裡放入點豬油膏劃開,倒進打好的蛋液炒成蛋末再放進大蒜和切郝的臘腸扁香,最後倒進煮好的米飯,扒拉幾下便呈上了張嬤遞上的大碗盆裡。
因為炒飯的火候比煎蛋好控制些,所以炒飯不僅做得成功,一上鍋整個廚房便是飄香四溢,郝春看到張嬤和桂嬤眼饞的表情,就暗暗鬆了口氣,料想就算荷包蛋差強人意,這炒飯應該還是能扳回一層,就拍了拍手,向周嬤道:“炒飯要趁熱吃,涼了就不好了。”
周嬤端著一張撲克臉點了點頭,就讓張嬤喚來兩個丫頭將郝春做的飯送到明堂,自己便回去向葉氏覆命。
郝春和送食的丫頭回到正屋時,明堂內已擺開了食