明咱們的日子靠譜了,瓷實了,就是這兩道菜。不過大家不用擔心,老虎是保護動物當然不可獵食的,我們的大廚嶽師傅就研發了替代品代替,泡在雞湯裡小火慢燉,之後剝去皮膜,用調料浸透,再用刀片成紙一樣的薄片,裹上用蔥、姜、蒜、醋等混合釀製的春捲皮,光是這春捲皮就有三種顏色,分別是紅豆粉釀的紅皮,小米粉釀的黃皮,綠豆粉釀的綠皮,做成拼盤,大家看它像不像一朵朵牡丹呢?不但好看而且能夠去除羶氣,對人有大補之功效。”
每個人伸出筷子十分小心地夾起一塊,在調味碟裡蘸上一蘸,看著這年糕片一樣裹著春捲皮的“聖物”,一時簡直不忍下口。
妹子微微一笑,敦促道:“一定要趁熱吃,不但口感好,而且男女統統有效,男人吃了強壯女人吃了美顏。”
所有人不再猶豫,一口吞下。
果然是鮮美非凡。
肖特忍不住問道:“好吃,不過,這裡頭替代老虎的肉是什麼呀?”
妹子見眾人已經嚥下,才笑意盈盈地說:“這虎丹原本應該是老虎的***,我們嶽師傅就用島丸國的和牛***來代替,一樣是難得的食材,功效同樣顯著。”
眾位美女一聽,剛才吃下去的竟然是……****!紛紛做出不可思議的乾嘔狀……
肖特見此情形,倒是有一種惡作劇的快感,不由對嶽小嶽在心裡大為叫好,這真是好兄弟!
“再來說說這隻雞,宮廷白斬雞……”妹子見怪不怪,繼續專業地介紹道:“這隻白斬雞第一不是蒸的,二不是煮的,而是淋熟的這需要在燒好水的鐵鍋上放一根木棒,然後將生雞吊在木棒上,再一水舀子、一水舀子地往生雞身上淋開水,時間需要兩個小時。這樣淋熟的白斬雞,味道要比蒸煮弄熟的白斬雞味道好上兩三倍,根據清廷檔案記載,淋熟的白斬雞,有一種區別於蒸煮雞肉的特殊神秘香味。”
“你們家的嶽師傅真是不錯,會的花樣可真多。”肖特當著妹子的面將嶽小嶽大加褒獎一番。
“是的,嶽師傅說了,今天有貴賓來,他專門親自選的料過的手呢!”
眾人吃得那叫一個歡快,有了這兩道菜撐場面,其餘的菜倒也不用一一再作贅述,總之是讓的紀錄片團隊吃得大呼過癮,紛紛表示有機會要拍攝一版雪莉小姐版的舌尖上的美食。
吃了菜過五味之後,嶽小嶽帶著一個學徒推著一個推車進了包間。
“各位感覺口味如何?”
眾人紛紛豎起了大拇指!
嶽小嶽十分高興,吩咐小弟和小妹將車子上的佳餚端上桌,原來是一份別緻的鮑魚撈飯。
“我這鮑魚撈飯,你吃了它不想別的了,所以得晚點上,大家趁熱吃,每顆鮑魚都是極品中的極品,乃鮑魚壩豢養的精華之所在……”
肖特看著嶽小嶽心裡樂開了花,暗道:“都說跟廚子成朋友好處多,果然不假,這一個又一個地大補起來,是見我妹子多還是咋滴?”
第三百四十章 豐富素材
在譽八仙吃的這頓飯那叫一個皆大歡喜。
臨了,雪莉提議,她要將這個胖呼呼長著明星臉的嶽大廚給拍攝進紀錄片裡頭。
嶽小嶽一聽,連連擺手道:“使不得啊,那得出多少廣告費啊!老闆不會同意的。”
“咦?”雪莉一聽很是詫異地問,“你們這裡為何一聽說拍攝都以為要收費呢?”
“不花錢誰給你玩這個?”肖特笑笑回答,見雪莉還是有些不解,於是又道:“你要說上個新聞節目什麼的不收費大家還能理解,可是要做這麼一個高大上的片子還不收費,大家一般都會有如此反應的。”
肖特說完,掉個頭對嶽小嶽說:“你就當是幫哥一個忙,不是在宣傳你而是在宣傳我,等於是要透過你的嘴來說我的好話,明白嗎?”
“明白!”嶽小嶽懂了,開心地說:“那沒問題啊!”
雪莉見自己的意思被肖特如此曲解,有些不滿地說:“不是要你說他的好話,而是要你評價一下他……”
“那不還是一個意思嗎?”嶽小嶽笑呵呵地看看雪莉再看看肖特,一副外國人就是沒有咱們腦子快的愜意。
“不是……我要客觀,不要主觀,這樣吧,我先跟你聊一會關於他好嗎?”雪莉對嶽小嶽說。
嶽小嶽看向肖特,只見肖特點點頭道:“可以,那我能不能旁聽?”
“當然,沒有問題的,就在這裡聊就可以啊,不用迴避的。”
“那好,大