非常讓人喜歡。

用紅柳枝串起的特大串烤肉，一串都起碼有半斤，真正的良心烤串。

不過李超比較喜歡的還是這家的烤包子和烤蛋。

烤包子是用的羊腿肉，裡面加了胡蘿蔔、羊油等多種食材，用麵粉做成一張大皮包起來，放在火上慢烤。等烤到外面金黃焦脆，然後上桌。吃的時候，不直接吃，而是拿刀子把包子橫刀開來，掀蓋，露出裡面香氣撲鼻，汁水極多的餡料。切塊焦脆的包子皮，夾筷多汁鮮嫩的羊肉餡，吃了就停不下來。

“大帥，這烤蛋還真有意思，這些番人真是什麼都想的出來。”牛見虎選了幾個蛋，胡人夥計把蛋端過去，放到炭灰裡埋著。

烤蛋，其實是煨。燒好的炭，外面蓋上冷炭灰，使得火既不大，大了蛋就會爆掉。也不會小，小了就烤不熟。熱炭加冷炭灰，恰恰好。

“給我來三分熟的啊！”尉遲寶琳選好蛋後，還不忘記衝著那邊正在埋蛋的一個胡姬喊道。

這家烤蛋店生意火爆，李超覺得有一半的功勞是這家店裡的烤蛋胡姬。這家店的胡人老闆很有生意頭腦，弄了好幾個漂亮年青的胡姬，在這裡烤蛋。

胡人掌櫃的繫著圍裙趕來，對著李超點頭低腰。

“不知大帥想要什麼蛋，幾分熟的？”

這家店的烤蛋品種多，不但有雞蛋鴨蛋鵝蛋，還有各種鳥蛋，難得還都很新鮮，蛋可以客人自選，對著燭火一照，裡面是紅色的就是新鮮蛋，如果黑的，那就壞蛋。

“烤兩個雞蛋，七分熟吧。”

烤蛋的胡姬們手藝很嫻熟，能夠根據客人的喜好，精確拿捏火侯和時間。想要幾分熟就能幾分熟，三分熟的，一般蛋黃都還是活的，可以直接喝。

李超卻寧願熟點，剝開點蛋殼，吃掉上面點蛋青，然後再往蛋黃蛋青上撒點孜然、精鹽等，這家店裡調製的佐料也是一大賣點，相當有特色，撒上一點調料，味道更贊。

胡人老闆笑著退下，李超坐在不大但很乾淨的�