的永續性要好，不能搞得剛過了十來天，顏色就全變了。什麼？你說安全性？放心，吃不死人就行了。於是經過認真的研究之後，麥克唐納化學和醫藥公司的專家們一致向史高治推薦了一種叫做1…苯基偶氮…2…萘酚的紅色染料。

這個推薦讓史高治都大吃了一驚，因為這種染料，在後世有一個大家更為熟悉的名字，叫做蘇丹紅。不過，這個東西的確完美的符合了前面的要求，所以史高治也沒有表示反對，只是效法先賢，在簽字同意之後，洗了洗手，然後小聲的說：“流這人的血，罪不在我。”

解決了顏色的問題，還只是萬里長征走完了第一步，下面緊接著就是味道的問題。如果只是加點鹽什麼的，斯帕姆的味道實在是不怎麼著，尤其是用了一些品質不太好的肉之後，這東西的氣味聞上去，嗯，簡直是令人作嘔。

解決的辦法也簡單，首先是高溫烹煮，再使用使用活性碳吸附，這樣就可以除去大部分不好的氣味了，然後就是用掩蓋劑了。於是各種香料，主要是辣味料呼呼的丟進去，口感上的異常也就被掩蓋了。

接著是味道問題了。這時候的斯帕姆，因為裡面的澱粉太多，吃起來，完全就沒什麼肉味。所以，麥克唐納化學與醫藥公司的另一樣尤其是在東方影響深遠的發明被派上了用場。這種東西叫做穀氨酸鈉，也就是後世人們熟悉的味精。這也是在這一時期，麥克唐納化學與藥品公司所發明的食物新增劑裡少有的一種，史高治自己也願意食用的東西。

這些手段用上了之後，尤其是味精用上去之後，斯帕姆吃起來，至少是剛剛吃的時候，就還真的是香噴噴的了。

最後的問題就是保鮮的問題了。這個簡單，直接上亞硝酸鈉就得了。不但能防腐，還能幫助固定色彩呢。當然，用量不能太大了。直接把人放倒了就不好了。不過罐頭嚴格密閉，對於防腐劑的要求倒不是太高。

由於斯帕姆的原料主要是澱粉、下水、板油什麼的。所以它的成本比其真正的肉來說，就便宜多了。吃上去，有還真有些肉的味道，後來，斯帕姆大量上市之後，一些吃不起肉的人，往往就會拿斯帕姆來解饞了。而戰爭爆發後，他也成了聯邦軍隊的最重要的軍糧之一。

第一罐斯帕姆上市的時候已經是1860年的年底了。就在這年的11月，美國總統大選的結果終於出來了。共和黨候選人林肯獲得了無可爭議的壓倒性勝利。雖然在南方各州，沒有一票投給林肯，但是，靠著北方各州的支援，林肯還是以壓倒性的優勢當選為美利堅合眾國總統。他的當選，從某種意義上，意味著自北美獨立以來就一直統治影響著美國的弗吉尼亞王朝的終結。（美國剛建國的時候，連續的一批總統都來自弗吉尼亞州，所以這一時期被稱為弗吉尼亞王朝）他開創了一個新的時代，在這個時代裡，北方在政治上的影響力已經徹底的壓到了南方。林肯在沒有得到哪怕一張南方選票的情況下仍然能夠以絕對優勢的票數當選，這意味著南方對於合眾國政治上的影響力已經萎縮到了不值一提的地步了。

許多年前，當美國剛剛獨立的時候，南方無論在人口還是經濟上都佔據著上風，那個時候，南方在政治上的主導著美國，後來隨著北方的崛起，南北之間可以分庭抗禮了。再後來，北方雖然佔了上風，但是南方的政治力量依然不可小覷，至少，雖然南方成事不足，但要敗事卻還是有餘。別的不說，北方多少次想把關稅提上去，但是在南方的反對下就是搞不成。而如今，林肯的高票當選，說明了一點，那就是依照合眾國的遊戲規則，南方的政治影響力不但成不了事，甚至要敗事都做不到了。南方人感到，他們已經無法再透過這個遊戲規則來保證自己的權利了，“多數人的暴政”就擺在面前。於是，脫離聯邦，就成了南方一些州的選擇。然而，這就像幾個人打麻將。前面某個人一直贏，等到對面的運氣開始轉好了，也開始和牌了，他卻退了桌子說不玩了。那怎麼能行呢？在北方看來，南方人利用低關稅佔了北方娜美多年的便宜，現在說脫離聯邦就脫離聯邦，那怎麼能行呢？於是，林肯總統還沒來得及正式接任總統，內戰就已經迫在眉睫了。

第九十六章，戰爭啊戰爭！

林肯剛剛獲得選舉的勝利，還沒來得及開瓶酒慶祝一下，南方就陸陸續續的有七個州宣佈了獨立。首先是南卡來羅納，接著其他的州相繼而動，他們迅速的取得了再其範圍內的聯邦的各處要塞和物業的控制權，包括原屬於聯邦的一些軍事設施。而出身南方的現任總統布坎南僅僅只是稍微抗議了一下就了事了。

當然，南方也表