師傅看著我說道:“我之前不是說了嗎？我把一個人害進了重症監護室，這個人是我的師傅。”

“師傅的師傅？是師祖了嗎？”我說道。

“就是因為這件事情，我才來的法國。”師傅說道從褲子的後口袋裡拿出了錢包，緩緩的開啟了錢包。

錢包正面有一張相片，一老一少一起捧著一個獎盃。

師傅指著年輕一點的說道：“這就是當年的我。”

“原來師傅年輕的時候怎麼帥啊，另一個就是師祖吧？”我說道。

師傅點了點腦袋說道：“我帥不帥還用得著你說，這是我第一次得獎。那年我十八歲，我們那個年代讀書的少。我十四歲就出來找工作了，比我早出來的也不少。我當時和大家一樣都是師傅的學徒，我師傅最喜歡的就是我。私底下肯傳我一些私活，若不是這樣我說不定十年二十年我也只是個幫廚。”

師傅說著抽出了相片，這些相片後面還有一張照片。似乎是合照的大頭照，十二個人圍坐著看著鏡頭。照片已經有些發黃，但是照片裡十二個人都十分年輕擺著自己的姿勢。而這張照片裡的師傅，比得獎的時候還要年輕不少。

“最前面的就是我，其他的十一個就是同批進來的學徒。”師傅說道。

“我原來有那麼多師伯師叔啊。”我看著照片說道。

“粵菜本就是大宗大派，但這一批裡就出了我這一個像樣的。”師傅說道。

“那麼多人就一個？”我看著照片裡的其他人，怎麼看都不像失敗者的樣子。

“哪個行業走到極致，不是千軍萬馬過獨木橋？我的這些師兄師弟就都成了我的墊腳石，陪練把我陪上了巔峰。其實我現在一直很後悔，要是我當年沒那麼優秀就好了。或許那件事情就不會發生，我師傅也不會進重症監護室。”師傅說道，眼淚滑落而下。

我喝了一口紅酒，心裡也十分難受。

師傅調整了一下，再度擦去了眼淚說道：“不哭了，接著說事情。那年我十四歲進了萬合大酒店當學徒。我進展迅速這些都說過了，四年時間就代表師傅出戰贏了廣州的粵菜冠軍。那其實也是一次意外，那天比賽的時間碰巧撞上了當地煤老闆女兒的大喜日子。而這煤老闆是酒店的常客，指明要我師傅掌勺。我師傅無奈坐鎮酒店，也點名要我去比賽。結果一戰成名，拿回了這個粵菜的冠軍。”

“年少成名不是好事嗎？”我說道。

“其實我也知道當時師傅有私心，首先是真的離不開。其次如果讓跟他一批的幫廚去比賽，輸了還不要緊。萬一贏了個冠軍，師傅的地位可能就不保了。”師傅說道。

我聽著師傅的意思點了點腦袋，確實自己去不了的情況下讓自己的徒弟去最保險。輸了可以說徒弟沒用心學辱了師門，贏了就可以正大光明的說自己教的好。

“有了這次底子之後我就順理成章的當了師傅的副手，這可是師傅手邊那些跟了十幾年的幫手都得不到的權利。而師傅之後去不了的比賽也都讓我來。慢慢的我就成了酒店的二把手，那麼多獎盃就是後來二十年的所得。這些獎盃最差都是廣州本地的冠軍獎盃，更不用說全國的那些了。”師傅說道這裡眼淚收住了還有些自豪。