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第200章 後廚

得讓那陳查理看不出來,還要新做幾個擺到一鳴同志面前,這幾個,是給陳查理吃的。”

“他也吃不了這些啊!”張懷德跟著也搖頭說道。

“洪雷經理還有李處長都會陪吃,他們知道應該吃啥菜......”夏書家突然哦了一下,恍然地低聲又說道,“一鳴同志肯定是想透過這個再上一課啊!”

張懷德點點頭:“看來是這樣了,這幾個我看可以上鍋蒸一下,原型不變,東坡肉我再從別地方勻幾塊過來,就是這魚,被吃了幾筷子......”

夏書家目光落在這盤西湖醋魚上,果然,這魚頭有點歪,眼睛沒了,還有魚身上少了一大片肉。

“翻過來呢?”夏書家輕聲出主意。

“那邊上的造型就壞了。”張懷德低著頭想了一下,“一鳴同志肯定知道這魚什麼樣子。”

“肯定!”夏書家連連點頭,一鳴同志好像啥都知道,那就是傳說中的目光如炬。

“我來補救一下,”張懷德點點頭,對著夏書家,“用兩片豆腐,你肯定領導們不會吃這個吧?”

“我肯定把這個擺到那陳查理面前,對了,這些菜的錢,一鳴同志要讓陳查理先付掉!”

“那行了!”張懷德直接動手,幾個手下也過來幫忙,“這幾個上鍋蒸下,大火蒸吧,也不能吃壞肚子,不然也是麻煩。”

“新菜做什麼?”夏書家問道。

張懷德看看他,有些不滿:“你沒問下?”

夏書家有些糾結:“我忘記了,一鳴同志好像沒什麼要求,我覺得有好的就上吧。”

“好的這些已經算是好的了,我看看吧,要不再做幾個這裡頭的,免得領導們......”

“可以,反正都是那陳查理付錢。”

“等下!”有個小工跑過來,“我剛才洗那鍋的時候覺得裡頭是滷味。”

“陳處長提著一鍋滷味上車?”大家目光同時看向那個大提鍋,馬上明白了,這哪是一個人能吃得完了,肯定是為一鳴同志準備的。

“燒點滷味,也許一鳴同志就喜歡這種。”夏書家說道。

“滷味有很多種!”張懷德走到那鍋前,“都洗成這樣了?裡頭有什麼東西知道嗎?”

“我......”那小工嘴張了兩下,“沒聞出來!”

“笨蛋!我來!”

張懷德目光深深凝視著這提鍋,把頭埋進去聞了一陣:“我聞到有豬肉,應該是肉骨頭,有鴨騷氣,大概是鴨掌和下水,還有雞肉的味道......還有啤酒......”

夏書家小聲問道:“沒有滷蛋嗎?”

“有!”張懷德一臉疑惑抬頭,“高油鹹蛋的味道在邊上!”

“高油鹹蛋再滷一次?這是哪地方的菜式?”一個八級工忍不了了,“太過分了!”

“不,在這手柄上!”張懷德搖搖頭,“不是鍋裡的,是分開的菜!”

…...