的。”
“不用解釋,我們都懂。”程知節打斷道。
“懂個毛啊。”元善心道。
跟程知節等人打了一遍招呼之後,又跟囑咐秦瓊可以喝葡萄酒但是不能多喝之後,就來了太子這一群人當中。
剛走過來就聽到杜荷叫道:“太子殿下吃不得,這些都是豬肉。”
唐朝貴族不吃豬肉,這個元善是知道的,但那是因為沒有敲過的豬肉會有腥臊味,這其實不絕對取決於閹割,主要原因還是因為那個時候的豬主要吃雜食,而且飼養技術不過關,豬很容易生病,所以總總原因導致豬肉不流行,再由就是肉食都很貴,逢年過節能吃上就算很不錯了。
一開始僱傭莊戶幹活的時候,為了中和腥臊味,他可是用了不少牛油火鍋調料的,味道混雜在一起,油水多加上莊戶們都是第一次吃,不香才怪呢。
但是現在這些豬肉可都是精心飼養的,閹割後生長速度很快,主要食物都是以玉米為主,膘廋體壯瘦肉居多,在經過特色的烹飪手法,就放在那裡豬肉都是香噴噴的。
元善沒有馬上過去,也想看看做了太子的李承乾會怎麼選擇,當初第一次吃豬肉的時候他可是很喜歡的。
“你個土鱉,懂什麼,這可是元家烹飪的美食,有錢你都買不到,走開本太子口水都快流出來了。”李承乾毫不客氣的推開了擋在身前的杜荷。
“太子殿下……”杜荷叫了出來,可是卻麼沒能阻止李承乾吃豬肉。
“你這小子亂叫什麼,還以為本子爵家的飯菜不和你胃口呢。”元善此時出來道。
“元善你來了,這是新的菜色麼,味道還真不錯。”李承乾一邊咀嚼著一邊說道。
“嗯,這是秘製醬肘子,那邊還有秘製紅燒肉,都可以嚐嚐。”元善介紹道。
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(本章完)