第二天元善帶頭在家中開始製作起綠豆水來,然後將這些綠豆水放入到冷庫中冰鎮,再拿出來供應給女工和工坊的工人們食用。
綠豆水製作起來十分的簡單,集中煮制然後冰鎮,在製作這個的時候元善突然想到為什麼不直接製作冰棒呢,冰塊加糖放上冰棒筷子冷凍後不就可以麼,而且加入一些食用香精等會讓冰棒增加很多不同的顏色。
現在元家冷庫中有一些用奶製品製作的雪糕,都是對於這個時代來說比較高階的冷飲,冰棒這種東西元善一開始真的想過,只不過後來事情多了起來就忘到腦後的。
想著就一個人去了他的私人閣樓中,開啟系統商城開始查詢冰棒磨具,一看不鏽鋼五十根的模具售價五百貫,元善心說這個系統商城簡直就是搶錢。
接著就去了冷庫中直接購買了十個模具,一次效能夠冰凍五百根冰棒的量眨眼的時間五千貫就這樣花出去了,這些錢對於一般富裕的家庭也是一筆不小的開銷,元善花出去也是十分的心疼,這麼長時間賺的錢想要花沒不是什麼難的事情。
現在看來還真的不是什麼難事。
購買了不鏽鋼冰棒模具之後,元善又購買了一些加工冰棒的原料這些東西倒是一點都不貴,對上涼白開加工起來十分的簡單。
轉眼元善又來到元家餐廳,他可不傻冰棒模具那麼貴所以他又購買了一些不鏽鋼盆,他想的是用這些盆來冷凍冰塊也是一樣的,到時候可以直接切割冰塊和製作刨冰。
不鏽鋼盆的價格就比冰棒模具要便宜一些了,在餐廳他將調製冰棒的方法交給美廚娘云溪還有一種幫廚們,她們學習的非常的仔細。
經過一番的調製元善又帶著人和調製好的冷飲水去了冷庫開始教她們如何製作冰棒,這第一批的冰棒筷子都是元善從系統商城中購買的。
“少爺,是這樣麼,放入這個木條就可以了麼。”云溪問道。
“沒錯,還有你們要每隔一段時間就要過來將這些已經凍住的冰棒全都拿出來,然後製作新的,還有這些冰棒筷子叫人拿給楊工匠,讓他們多製作一批。”元善說道。
“知道了少爺。”云溪道。
“還有這些冰棒的配方你要多研究一下,有很多種配方,比如利用牛奶可以製作奶油冰棒,這個冷庫中早就有了,還可以用牛奶和紅豆,綠豆等食品混合製成雪糕,對了還可以加入糯米粉製作糯米雪糕……”元善在冷庫中說了一些他曾經吃過的各種口味的雪糕,就連很少吃的水果雪糕他都說了出來。
也是給了云溪很多創作的空間,在製作飲食方面元善還是非常的信任云溪的,這個美女廚娘在廚藝方面有著超高的天賦。
接下來為了讓冷庫保持零下低溫他就不得不需要加入更多的冰塊,需要更多的硝石,而元家的冷庫跟現在大唐的冰庫有些不太一樣,現在的主流冰庫都是利用深井貯冰法,就是將天然冰塊放置在深八仗的旱井之中將井口封好,需要的時候直接取。
元善家的說是冰庫其實就跟冷庫一樣,冰庫的外圍全都是人造冰,只有中間的部分才有天然冰,而且冰庫的密封做了很多保溫的處理,這是從莊園建造的時候就已經設計好的,就連和平坊商鋪的院子下面現在都被改裝成了這種冰庫,主要就是用來儲存冷飲和一些新鮮的蔬菜。
現在想要生產冰棒冰庫的使用將會增加,對於冷凍要求就更高了,所以只能儘量提供大量的冰塊來保持冷凍所需要的溫度。
別看小小的冰棒材料不貴,製作簡單,但真要算上成本你的話那可是相當高的,只不過這些元善不在乎。
“哎,或許這個冰棒在冬天製作才是最合適的。”元善嘀咕道。
有了新的計劃,元善就在家裡開始折騰起來,幾個時辰之後元善吃到了他親手製作的冰棒,不但他有莊園上的人全都吃到了“新鮮”的冰棒,甜甜涼涼的,在夏季這絕對是最好的冷飲了。
李秀寧吃了冰棒之後感覺小腹疼痛,元善立刻問道:“公主殿下,你怎麼了。”
可是問完才明白過來,女子麼在某些時候不太適合吃冰冷的東西,而且這個公主還真的不知道她自己的情況就是拽著元善道:“本宮小腹疼的厲害,你不是懂的醫術嗎,好疼。”
元善看出來了,李秀寧的反應特別的強烈,這種事情也十分體質的,他其實懂得也不多,但是應急的辦法他還是知道的,比如熱敷就是一個很好的辦法。
一旁的凝洛著急的道:“元善快幫忙公主。”
這小丫頭急的估計都想要