返回漁村的路上,為了犒賞忙碌一上午的遊客,徐海寶跟幾位負責駕船的村民打過招呼。讓他們用捕到的海鮮,給遊客做一頓海鮮宴,讓遊客感受一下活海鮮的魅力。
對經常出海的漁民而言,中午飯很多時候都是在漁船上解決。雖然沒太多的炊具,可小煤爐或酒精爐都有配。煮上一些捕到的海鮮,配上主食便能填飽肚子。
從捕撈到的海鮮中,徐海寶挑了幾隻還在蠕動的八爪魚,笑著道:“想不想品嚐一下八爪魚刺身?雖然吃法有些殘忍,可味道確實不錯,只是需要一點勇氣!”
“徐兄,就這樣生吃嗎?”
“是啊!沾點海鮮醬,就這樣生吃。味道還是很地道的!”
一邊說著話,徐海寶用攜帶的多功能刀具,切下一節魚須沾了點醬料便放進口中。還在蠕動的魚須,還在徐海寶的嘴上掙扎。這樣的吃法,確實需要一點勇氣。
蘇省八仙中的何鮮菇,首先棄權道:“算了,這個我真學不來!”
反倒是幾個男的,看徐海寶吃的冿冿有味,也試著嘗試了一下。發現這樣吃八爪魚味道確實很鮮,只是魚須在嘴裡蠕動的感覺,多少令他們有些小不忍。
知道有人習慣吃熟食,徐海寶看了看捕到的海鮮,又笑著道:“我看網到的蝦蟹不少,船上剛好有鍋子,要不我挑點給你們煮一鍋,配上醬料吃也不錯!”
“行!徐兄,你看著做,我們只負責吃!你還別說,剛才雖然我們沒怎麼幹活,可在船上待了這麼久,確實有點餓了。趁著難得的機會,今天咱也多吃點!”
將捕撈到的蝦蟹清洗乾淨,點燃酒精爐的徐海寶,很快煮了些梭子蟹跟海蝦。看著滿滿一鍋的海鮮大雜燴,眾人也覺得非常期待。
而這時的徐海寶,則拎出一條體重有三四斤的海鱸魚,繼續道:“要不要嚐點生魚片?這海鱸魚估計你們都吃過,但用這個做的生魚片,估計沒吃過吧?”
“做生魚片,不是用三文魚嗎?”
有吃過三文魚生魚片的遊客,也適時的提出了質疑。在他們看來,鱸魚最常見的吃法都是清蒸。類似徐海寶這樣用來吃生魚片,他們還真的沒怎麼見過。
面對遊客的詢問,徐海寶也笑著道:“其實鱸魚也能做成生魚片,雖然味道不如三文魚。可這是野生的海鱸魚又是剛捕撈起來的,用來切魚片生吃也非常不錯。
雖然我也想給你整條海鰻做生魚片,可海鰻這種東西儘量還是熟吃。有些體質不好的,吃了生的海鰻生魚片,估計肚子也會鬧騰不舒服。
難得捕到幾條海鰻,我琢磨著還是晚上用來做大餐吃比較合適。這海鰻的價格比較貴,平時你們想買到的話,估計也沒那麼容易。今晚,大家也放開肚皮多吃點!”
稍加解釋了一番之後,徐海寶用精湛的刀功,給眾人分享了一條海鱸魚切成的生魚片。配上醬料試吃過後,眾人都覺得這生魚片的味道著實不錯。
或許正如徐海寶所說,這才是真正地道的海鮮味道。相比他們待在城市吃酒店的生魚片,很多魚片上桌之前,那些魚已經冷凍多時,味道肯定不如現在這樣新鮮。
吃生魚片的時候,徐海寶又從船倉裡,拎出幾瓶小瓶裝的二鍋頭,笑著道:“能喝的喝一點暖暖身,生魚片配二鍋頭,還是別有一番滋味哦!”
“徐兄,有這好東西,早就應該拿出來分享啊!先前我還覺得,有美食無美酒,多少有些遺憾。沒成想,徐兄已經考慮的這般周全,多謝了!”
平時愛喝兩杯的韓香子等人,知道二鍋頭雖然不是什麼名酒卻勝在酒質地道。一邊吃著生魚片,一邊喝著二鍋頭,這滋味確實非常不錯。
等到放鍋裡煮的蝦蟹變成通紅,揭開鍋蓋撲鼻而來的香味,還是令不敢吃生海鮮的何鮮菇等人,終於有機會一嘗海鮮的滋味。整條漁船上,氣氛也變得熱鬧了許多。
當眾人抵達先前海釣的區域,看著滿載而歸的打魚隊,在海上垂釣的遊客們,收穫似乎都不多。可上了漁船後,他們也加入了分享美味的行例。
確認所有出海的遊客都上船之後,徐海寶也告知可以打道回府。今晚村子搞聚餐,打到的漁貨也要提前送回去加工。不然,到時聚餐的時間就太晚了。
看著出海的船隊順利回村,在村裡負責操辦這場歡送宴的徐明誠,看著一筐筐抬下船的魚貨,也很意外的道:“寶娃,咋回事?你們掉魚窩了?這麼多?”
“誠大伯,應該說我們的運氣不錯!如果我沒猜錯,估計是沾了那幾條鯊魚的光。