張燕仍然保持著職業微笑，心裡邊卻犯了嘀咕，大飯店的雞可是本地山上散養的小山雞，要說陳小百的雞遠勝過她採購的雞，這讓她不得不懷疑。

“說的多，不如實際比較一下。”陳小百有備而來，給王佳妮做一隻雞，把王佳妮的味蕾給滿足，再拿一隻雞出來，和大飯店的做個比較，把大飯店的給比下去，生意自然也就談成了，“你們可以用我家的雞做道菜，跟你們的雞做個比較。”

張燕領著陳小百去後廚，陳小百的揹簍裡還有一隻雞。

大飯店的後廚規模大，分工明確。陳小百不懂這些，把雞交給廚房的工作人員，站在門口等著。

“張經理，咋回事？”大廚問。

“有個賣雞的，說他家的雞比咱們的好。”張燕解釋道，“他是麗華建築的王佳妮帶來的，你用他家的雞和咱們採購的小野雞做道相同的菜，然後看看到底誰家的好。”

大廚說宣告白，就兩隻雞開始動刀。很快，兩隻雞做成菜，為了保證效果，大廚同樣做了兩道簡單的菜，跟陳小百一樣，一道是辣子雞，一道是煲雞湯。

總共四道菜出鍋，先品嚐辣子雞。

大廚吃一口用陳小百家的雞做成的，吃一口，唇齒生香，雞肉的特別有嚼頭，而且不塞牙。他再吃平常飯店用的小野雞，味道真差了一大截。

“怎麼樣？”張燕問。

“您嚐嚐。”大廚讓張燕親自嚐嚐，又對周圍的幾個人道，“大家都過來嚐嚐。”

張燕嘗過之後，沒立即發表評論，其他幾個人卻已經炸了鍋。

“這是什麼雞？”“肉的味道真好。”“太好吃了。”

“湯怎麼樣？”張燕問。

大廚分別嘗一口，讓大家再嘗一下，喝一口用陳小百家的雞湯，再喝小野雞湯，完全就是滋味全無。

“不管是做工，還是工序，或者是料子，我用的都是一樣的，火候的掌握也相同，做出來的味道差別明顯，很顯然問題就在原材料上。”大廚給出自己的看法，“張經理我說句實話，**做了這些年，沒遇到過這麼好的雞。”

張燕說宣告白，走出廚房。

陳小百完全不擔心，也不問張燕結果，跟著張燕重新回到大廳。

王佳妮等在大廳，問張燕：“怎麼樣，張經理？”

張燕笑著道：“去我辦公室談吧。”

去辦公室，當然是談價錢，談每天的可以供給的數量。

“我們收購的山雞價格在十塊錢一斤。”張燕道，“給我們供貨的不止一個商戶，都是散養雞，每個商戶一般在兩千只雞左右，當然我們會根據市場的行情進行價格的調整。”

“我家的雞跟他們的雞不同，價格能給多少？”陳小百問。

“那得看你能給我們提供多少量？”張燕作為採購經理，壓價的水平當然不低，“我們每天用的量不少。”

“我家裡有一百多隻。”陳小百道。

“一百多隻？”張燕真懷疑陳小百來跟自己開玩笑，“陳……先生……一百多隻真的太少了。”

陳小百不卑不亢的道：“你都說了，你們有很多商戶給提供貨源。我家的雞做出來的味道，跟他們的相比怎麼樣？”

“味道當然好。”王佳妮替張燕回答，“我吃遍了咱銅門所有的高階飯店，沒有一次吃雞能讓我比今天更美味。”

張燕沒辦法反駁這個事實。“但量還是少了點。”

“做生意要學會變通不是？”王佳妮道，“你可以跟李總建議一下，搞一個特色菜，量少但是質優。”

張燕何嘗不明白這個道理，她在品嚐過仇陳小百家的雞做成的菜之後，就有了這個想法。出於對價格的考慮，她不過是在跟陳小百玩心理戰。可惜旁邊坐著王佳妮，她的那一套根本不起作用。

“小百，我看張經理沒有跟你合作的意思，算了，我帶你去另外幾家看看。”王佳妮對陳小百道。

陳小百起身。

“別，別走呀，咱們談的好好地，幹嘛要走？”張燕急了，上次她採購牛肉出了問題，被別的幾家給搶了先，差點斷了貨源，自己已經被李總痛罵了一頓，這次要是再丟了陳小百的雞，等以後競爭對手推出特色雞，那她哭的地方都沒有，“王總說的沒錯，量少不是問題，量少但質量保證了，同樣可以搞出花樣。”

陳小百重新坐下，幸虧王佳妮跟自己一起來，接下來談價錢，王佳妮給代勞了，最後的價格定在五十塊錢一斤。