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第473章 靈氣復甦的真相

了野豬,讓我回來幫忙殺豬啊。”周書玲臉頰上泛著不知道興奮個什麼勁的紅暈光澤。

算了,劉長安本來不需要幫忙的,看她這麼積極。

上官澹澹看了看周書玲,又看了看自己的雙手,自己要不要幫忙幹活呢?算了吧,現在雙手被紅薯刮片控制住了,她鬆不開手,實在沒有辦法。

冷藏車的後門開啟了,眾人頓時伸頭張望,不由得發出驚呼聲。

“這是野豬精吧!”

“哪裡有這麼大的野豬咧?”

“怕是天蓬元帥被你抓了啊,長安!”

“莫講蠢話,這是頭牛!”

“豬咧!你看到牛角沒?”

錢老頭一揮手,氣勢凜然地說道:“這就是野豬……你們沒見識過,以前那野豬下山糟蹋糧食,我們幾個年輕小夥子,組建了護糧隊,專門殺野豬,後來野豬王下山報復,那野豬王就是這麼大,也被我們殺了……不過關鍵是我的一槍……”

“你莫吹牛皮了!這麼大的野豬跑到你面前來,你屎尿都被嚇得一滾!”

“就是的!就是的!”

錢老頭面目漲紅,大聲嚷嚷,劉長安把野豬給拉了下來,車子跟著震了震,頓時沒有人爭論剛才的問題了。

“這豬隻是腦死亡,我放了血,殺豬賣肉,沒錢的回去拿錢,帶手機的可以手機支付!”劉長安吆喝了一聲,對周書玲說道:“拿幾個盆來,還有,你負責收錢。”

周書玲連忙扭著屁股跑上樓去拿盆了,因為要裝豬血啊,各種臟器啊之類的,秤倒是不用了,劉長安的手是出了名的準,以前賣狗肉,他手一抓,說是多重就是多重,都信得過……誰都會回家稱一下的,沒見誰來說缺斤少兩了。

“野豬肉啊,難得吃到現殺的啊!快點啊,手腳不快等會沒有了,怪不得別個。”錢老頭幫忙吆喝生意,他覺得自己還是比較權威的,吆喝幾聲能讓劉長安生意好點。

“小兄弟,車錢我就不收了,你給我點肉吧?”錢老頭的把兄弟笑著說道。

“沒問題。”

“小劉好講話。”錢老頭又對劉長安說道,“多割個半斤啊。”

“行。”

錢老頭很滿足,自己還是有面兒。

野豬皮下就是瘦肉,基本沒有肥肉,羶味較重……只是這隻野豬比較特殊一點,羶味基本沒有,但是也沒有人懷疑這不是野豬,因為都是一把年紀人了,誰都知道家豬不可能這麼精壯巨大,毛髮和鋼針一根根地插入皮肉裡似的。

最重要的一點是,這隻野豬的養生價值遠遠超過了普通的食材……普通野豬肉適合燉後做乾鍋食用,羶味較重,不適合清燉,對老人小孩滋補效果很好。

劉長安很清楚這隻野豬的變異是為什麼,所以不需要交給蘇南秀去研究。

不愧是竹君棠……竹君棠身上產生的異變現象,居然首先在一頭野豬上發現了同樣的狀況。

只是竹君棠的異變被壓制住了,這頭野豬就沒有這樣的運氣了,它要沒有異變,大概就不會忘乎所以地衝入人類世界,自然活得好好的。

無論是竹君棠還是野豬身上的異變,都是那天劉長安擠出的那一小滴血珠造成的影響。

竹君棠大概是那天象鼻窩山上受到影響的唯一的人類,至於其他生物,劉長安就無法確定有多少了,大概土狗一般大的耗子,家豬一般大的兔子,諸如此類的生物估計會有不少。

要是都抓了過來,過年的臘味就綽綽有餘了。

賣完野豬肉,周書玲正在計算著現金和微信裡邊的錢,哪怕餐廳的收入不菲,這時候她依然露出了持家女人常有的喜滋滋的表情,手指頭在計算器上按的啪啪響。

“豬血的話,趁新鮮,我得趕緊拿來做了豬血丸子,小時候吃的豬血丸子啊,都是豆腐放的多,肉放得少,或者乾脆只有些肥肉。現在我要做放很多鮮肉,還要包個熟雞蛋在裡面!”周書玲期待地看著劉長安,希望他同意,畢竟在怎麼吃怎麼做這方面,他才是當家話事的人。

“行,你先去把豬血放鹽調勻,留一些出來,今天晚上煮點豬血吃了,這個補。”劉長安沒有意見,本來殺了豬留豬血做豬血丸子就是理所當然之事。

豬血丸子又叫豬血粑,是湘南寶慶和婁湘等地的傳統名菜,每年秋後天冷時機,各家各戶就開始做這個東西了,冬至臘月過年食用,歷史傳統悠久,做法也很講究,關鍵是做成之後的燻烤關係到豬血丸子的香氣是否誘人,現在有網路購買的豬血丸子往往缺