吃完東西,兩個人在街上閒逛一陣子,柳月望的電話打了幾個,把安暖喊回家去。
像劉長安這樣自由的高中畢業生終究是很少的,安暖剛走不久,劉長安就收到了有趣的資訊。
“叔叔,你我要是建議我的一個男同學,讓他利用暑假的時間,做個割包皮手術,他會同意嗎?”
自從上次劉長安發資訊表示自己有兒子以後,她發來的資訊,稱呼就變成了“叔叔”。
“該不會就是那個在死皮賴臉追求你的劉長安吧?”
“是啊,是啊,就是他。”
“為什麼啊?”
“我覺得這樣的話,他暑假就沒有辦法騷擾我了,他得一直在家裡待著。”
“這種手術,你也不好意思和他提吧?”
“我正想辦法呢,我媽認識醫院裡這方面的醫生,如果免費的話,他會同意嗎?”
“我怎麼知道,你試試吧。”
劉長安難得停下腳步,先笑了一陣子,這才慢慢走回家去。
到家裡,安暖也到家了,給劉長安發來資訊:我媽讓我跟你,她能夠讓你免費去做一個割包皮的手術!哪,我真不知道她在想什麼,她覺得這樣子,暑假我就安全了。
“她是主刀醫生嗎?”
“劉長安!”
“嗯,明白,我拒絕,我不需要。”
兩個姑娘真是太可愛了,劉長安到菜市場買大鵝,都沒有講價了。
區附近的這個菜市場不大,鵝這種東西算是稀罕得了,包括甲魚,土鴨,魚蝦,愣子魚等等都是附近郊區鄉下的農戶帶來賣。
燒鵝,涼茶,荔枝,俗稱南粵三寶,隨著粵派飲食的流行,郡沙也多是吃燒鵝了,傳統的幾種炒燉大鵝的做法也少了,畢竟像獅頭鵝這種大傢伙,一隻往往重達二十斤了,個頭品種的也是十來斤,做起來是大陣仗,一般家庭很少自己買只鵝來整治,倒是以鵝作為特色菜的私房菜館有不少。
劉長安當然就是那種有的是時間和耐心來吃鵝的人,回家就把鵝給綁在了窗戶上,警告來圍觀的周咚咚離鵝遠點,大鵝的戰鬥力驚人,以前在農村生活的時候,鄉人多用大鵝看家,一般的土狗豺狼之類的根本不是對手。
“鵝鵝鵝,曲項向歌。”周咚咚和大鵝打招呼,揮了揮手。
“然後呢?”
“鵝鵝鵝,曲項向歌。”
“我問你下面的。”
“鵝鵝鵝,曲項向歌。”
劉長安不問她了,去搬了磚過來,搭了一個灶,然後在養泥鰍的坑邊沿挖了一大坨溼泥塗抹在灶上。
“長安哥哥,你在玩泥巴啊?同學都我是玩泥巴的孩,她們的爸爸媽媽都不要和玩泥巴的孩玩呢。”周咚咚很同情地看著劉長安,長安哥哥也沒有什麼朋友吧,只好自己玩泥巴了。
“你不和我玩嗎?”
“我和你玩啊。”周咚咚蹲下來拿著剩下的泥巴往灶上一陣亂抹。
“等會你燒火,做了事情的人就有飯吃。”劉長安把她擰到一邊去,“樓梯下那裡有乾柴火,搬一點過來。”
周咚咚擦了擦手,連忙去搬柴火了,高高興興的,因為長安哥哥做的好吃的,都能讓周咚咚吃好幾碗。
劉長安燒了一大鍋熱水,給鵝餵了一些二鍋頭,這樣會讓鵝的毛豎起來,方便一會兒拔毛。
“大鵝和鵝有什麼區別啊?”周咚咚等著燒火,搬了板凳坐在土灶旁邊看著劉長安殺鵝。
“都是好吃的。”
劉長安殺了鵝,準備放血,大鵝的血氣生機十分旺盛,遠遠超過一般禽鳥,劉長安甚至感覺到了一陣覬覦的湧動來自一旁的車廂。
大鵝可比母雞貴多了,劉長安要自己吃的。
放血之後,淋開水去毛,再在火上滾燒乾淨,剖開清洗內臟,用混了蔥花和椒末的鹽放在白酒中,抹勻擦大鵝腹內,再塞了一把蔥進去。
把拌了蜜汁的酒塗抹了通身後,架上大鍋上灶,鍋子倒一大碗酒一大碗水,竹筷架起大鵝隔水,蓋鍋邊沿封上溼布,剩下的事情就是周咚咚來燒火了。
“慢慢燒……燒這兩把柴就完事,燒完這兩把叫我開鍋換邊,我先躺會。”劉長安叮囑摩拳擦掌終於輪到自己大展身手的周咚咚。
周咚咚在旁邊燒火,劉長安在旁邊看書,一邊教她“鵝鵝鵝,曲項向歌”下邊兩句。
“背詩有什麼用?”
“好像沒什麼用。”
“那我為