李澤宇知道申大鵬這句話可是發自內心的,眉眼間滿是得意。
要知道,這可是自己專門找的設計師,設計圖出來後,自己還不滿意,這裡改改,那裡動動,相當於將原來的設計圖重新動了一遍,氣的那名設計師都快吐血了。
不過參合了兩人的意見後,擺在眼前的實景確實給人一種優雅而不失溫馨的感覺。
“鵬哥你看,一樓是普通大廳,五百多平米的樣子,將近四十個火鍋桌,相鄰的桌子空隙全部用綠蘿點綴隔斷,既美觀還養眼,二樓和三樓全是包間,滿足有些顧客追求清淨用餐的習慣,而且每層樓裡都有菜品飲料配送間,保證及時高效。”
李澤宇帶著申大鵬上上下下轉了個遍,興奮的介紹起來。
“是不錯,你小子有創意。”申大鵬點點頭,轉完了店內,最後出了店門,站在門外瞧著幾個工人正小心的懸掛著小荷塘火鍋的招牌,順便打量了一下週圍的環境,臉上露出一絲欣喜。
“大腦袋,你選在這個地方開店很不錯,一般人可是不會在這種地方開店的,怎麼的也要開在美食街等人群密集的地方。”
申大鵬之前只是從李澤宇口中知道他選好了地方,今天這還是頭一次來,眼見周圍全是密集的小區和幾棟辦公用樓,不由得說道。
李澤宇嘿嘿一笑道:“之前我也想過在美食街這一類的地方開店,後來想想,現在可是非典時期,大家誰願意讓人多處湊熱鬧啊?所以我就另闢蹊徑,選在了這個地方。”
“我調查過了,這些小區的住戶大多以中老年人為主,還有這幾棟辦公樓,有不下數百家大大小小的公司,以年輕人居多。中老年人到了這個年齡,更重視養生保健,還有這些公司的年輕人,白天坐著辦公,難免有些頸椎腰椎方面的問題,更是需要注重保健的時候。”
“所以,我專門在湯里加了一些具有養生保健功能的中藥,這樣一來,可以迎合這些人的需求,何樂而不為呢?”
聽著李澤宇津津有味的一番話,申大鵬欣賞的點點頭,“當初讓你弄這個小荷塘火鍋,果然沒有看錯你,在原來的配方火鍋下,又開發出新的種類,滿足各方面人群需要,看來咱們京城的小荷塘不火都不行啊,哈哈。”
“肯定要火,絕對要火!”
李澤宇堅定的應道:“雖然現在是非典時期,大家都縮在家裡不敢出來,導致很多餐飲店效益不好,甚至關門的也大有人在,但是我相信,咱們的小荷塘京城分店生意一定會好的!”
申大鵬聽聞後,忽然想到一個問題。
“對了,現在是非常時期,店裡的消毒工作一定要做好,每天都要做,不要放過每個死角,這不僅是對咱們負責,更是對每一個前來的顧客負責。”
李澤宇拍拍胸膛,“放心吧,為了保證大家放心,我還專門買了一個測溫儀,到時候每一個進來的顧客,都要先測體溫,如果發燒什麼的,絕對不讓進。”
“還有,店裡每天三次消毒水無死角噴灑消毒,餐具什麼的都有消毒櫃消毒,這陣時間我已經在培訓新招的員工,這些都已經再三給他們交代過了。”
“那就好,咱們不僅要讓前來光顧的客人吃的可口,還要讓他們吃的放心,吃出健康!”
申大鵬放下心來,繼續說道:“大腦袋,這裝修基本上完工了,你打算什麼時候開業?”
“後天!”
李澤宇毫不猶豫的回道,“今天裝修完工,明天打掃衛生,後天就可以開業,到時候我準備舉辦開業大酬賓,算是先拉下一批顧客!”
開業大酬賓?
申大鵬微微一笑來了興趣,“都有什麼活動,我先聽聽?”
李澤宇笑著指了指旁邊林曉曉手裡提著的一個小紙袋,“看見沒有?剛弄好的,消費充值卡,兩千張!”
申大鵬眼睛一亮,林曉曉已經從紙袋裡掏出一沓綠色的充值卡遞到了申大鵬的手裡。
“鵬哥你看,這是我們找人專門弄的,可以充值,充五百送二百,充一千送五百,只限開業一個月!”
林曉曉也是興奮的替李澤宇補充起來,“而且,開業這三天,凡是來小荷塘用餐的客人,達到一定消費金額,可以打八折,如果消費的更多,還可以折上折,優惠力度非常大。”
“好,這樣可以吸引一大批顧客,當他們嚐了咱們小荷塘的獨特味道後,肯定會成為咱們的回頭客的,而且還會一傳十十傳百,帶來更多的客源!”
申大鵬滿意的拍了拍李澤宇的肩膀,