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第一百四十三章 立府開宴(上)

(非常感謝‘那年那天的我’和‘本地木哥’各自再次的萬幣慷慨大捧場。)

裴世矩笑著說道:“你說的這些,我都已經想到,我們兩人得到如今這個官位極為不易,自然不能冒險。”

王通若有所思,說道:“舅父的意思是……”

裴世矩說道:“我孫兒元慶與王君臨交情不菲,我打算找個合適的機會,給予王君臨一些很有力的幫助。”

王通聞言,不由眼睛一亮,點了點頭說道:“此子對我們來說,的確是個好幫手。”

裴世矩笑著說道:“明日王君臨立府開宴,老夫收到了王君臨親手寫的請柬,自然是要去的。”

王通微微一笑,說道:“我還聽說王君臨竟然要親自下廚準備美食,年初長孫晟從西域出使回來之後,曾經將王君臨做的美食吹到了天上去,我自然也要去品嚐見識一番的。”

……

……

王君臨對自己侯府開宴非常重視,不光是親自寫請柬,更是親自配菜、選擇食材,而且準備親自做幾樣菜招待貴客。

各種食材已經在三天前便開始準備,一口大肥豬就掛在廚房外面的架子上,在王君臨的要求下被下人收拾的乾乾淨淨,王君臨昨天從大運酒樓血案現場離開,回府之後便指揮著下人將豬肉分解,排骨,裡脊肉,五花肉肥膘特意留出,再找出肥瘦相依的後腿肉吩咐剁成肉末備用。

前面說過,王君臨成為傭兵之後經常在國外漂泊,吃不上正宗的華夏美食,所以便自己下功夫研究過吃食,以致於練出了一手好廚藝。如今信義公主生活在西突厥那些野人中,日子過得還算安穩,與王君臨親自傳授的那幾道美食做法有著很大的關係。

動物最大的需求便是吃食,人類雖然是高階動物,但依然超脫這個規律。一頓美食,在很多時候便會潛移默化的改變一個人的想法或者對一個人的感觀。所以,古今中外人們求人辦事都喜歡請人吃飯。所謂“要想抓住男人的心首先要抓住男人的胃”便是這個道理的充分體現。

王君臨很清楚這一點,所以他準備在自己侯府開宴上大做文章,透過美食改變一些人對他狠毒、冷血、詭異、變態的看法,從而潛移默化的打消眾臣和貴族對他的各種忌憚。

大隋重臣多是鮮卑人,又地處大興城這等不缺羊肉的地方,從小沒少吃羊肉,所以王君臨除了準備幾道這些人從未吃過的羊肉做法之外,便將心思花費在了豬肉身上。豬肉在這個時代人們吃的很少,但在後世卻是華夏人吃得最多的一類肉食,而且衍生出了太多的美食,後世人喜歡,大隋人沒道理不喜歡。

比如,經過認真思考之後,王君臨認為紅燒豬蹄應該很合來客的口味,所以讓人買了一車的豬蹄,確保來客每人至少一個豬蹄。

隋朝菜式比起後世實在是太過貧乏和無味,除了煮就是烤,要麼直接吃生的,就是膾一類的東西,不衛生,裡面的寄生蟲殺不死,會得各種各樣的怪病,王君臨前一段時間來京的路上在一家飯館點了一道豬肉菜,看了一眼便讓他想起豬肉絛蟲滿肚子亂竄就毛骨悚然。要知道後世有衛生檢疫都不放心更別提這個時代了。

王君臨記得炒菜大約起源於宋代,那是一個講究吃穿,物質極大豐富的年代,文人的天堂。但如今既然身在大隋而非大宋,那隻好一切得自己來,沒炒鍋和鏟子,這幾天王君臨已經找人打造好。沒有調料和味精,自己找相似的,或者直接配相差不多的,比如用熬出來的雞湯調味,至於醬油釀造起來很容易,王君臨在後世的時候在國外便自己試著做過。

砂鍋裡煮上豬蹄,用了十個砂鍋,大火燒開,倒掉水,再加入新水,投入姜,蔥,蒜,把調料裝在紗布裡,小火慢燉。王君臨一個堂堂侯爵自然不能天天自己做飯,所以府裡面的所有廚娘都被他叫過來,現場觀摩學習,擔心這些人記不住,便讓府中賬房現場記錄程式、配料等。

不得不說,王君臨親自下廚,剛開始將府中下人嚇了個半死,特別是幾個廚娘哭著跪在王君臨面前大喊侯爺饒命,這讓王君臨很無語,解釋了半天,甚至賭咒發誓,才讓這些人相信自己絕對不會因為此事而怪罪他們,更不會殺他們。

說實話,自晉王楊昭將這些僕人送來之後,因為王君臨的兇名和毒名,每個人都提心吊膽的,擔心自己隨時會被新主子殺了,甚至給吃了。畢竟之前關於王君臨的傳言實在是太過恐怖和嚇人了。

只到幾天過去,下人們才發現,這位傳說中的毒將侯爺與傳言相差實在是太大,簡直就是兩個人,毫無架