此人竟然有如此天馬行空但沒有生活常識的操作，他預想的應該是讓紅酒滋潤到肘子裡，解肘子的油膩，想法當然是美好的，然而這個操作根本就沒有可行性。注射器插進去，一推液，紅酒馬上沿著注射器扎的洞流出來了，根本不可能像他想的那樣滲透到肘子的肌肉纖維裡去，後來也只得草草收場。

然後是強力灌輸奇葩吃法。

這會兒一期是他給外國廚師吃皮蛋，那個外國廚師先是拿著皮蛋一臉享受聞個不停，嘴裡說著大概就是自己很喜歡皮蛋之類的話，顯然是很喜歡皮蛋的，對食物也很包容的，所以不像很多外國人不吃皮蛋。

當時要吃的時候大佬立馬過來教外國廚師吃皮蛋，然後這位大佬說，讓我給你一片醃姜來和皮蛋一起吃，然後開始切皮蛋，說拿一片醃過的薑片放在皮蛋上一起吃，螢幕上打出來的是：皮蛋的正確吃法教學。整個解說過程給人的感覺就是，他信誓旦旦堅決認為，皮蛋配日式醃醬就是最正確的吃法，生怕那個外國廚師用其他的方法吃了皮蛋。

這個吃法其實也不錯，但是有太多人不太贊同，那種直接把這種並非主流的吃法直接當做最佳吃法，灌輸給外國人的方式。皮蛋幹吃，有很多國人都是無法接受的，因此皮蛋衍生出了很多吃法，青椒皮蛋，皮蛋豆腐，最簡單的皮蛋直接配醋等各種吃法都有獨特風味，使得皮蛋更易入口更好吃，尤其是皮蛋蘸醋，這應該是最廣為人知，也最被老百姓接受的一中吃法了。

基本上沒哪個國人聽說過皮蛋配日式醃姜是最具有代表性吃法的，反正周方遠不覺得，如果這時候趕時間，只能教給外國人一種皮蛋吃法，不應該是這種吃法。因為這個外國人可能會回去以後跟自己國家的人說皮蛋應該這麼吃。這不是最重要的，最重要的是，之後外國廚師請教皮蛋怎麼做的，大佬說醃皮蛋的外面的那層東西有加入動物的排洩物……這個就有點讓人震驚了，這位大佬莫不是把皮蛋和某個黑暗料理弄混了！！！

那麼這個外國人以後回去和自己國家的人介紹皮蛋會怎麼說呢，這種食物來自於華夏，它是用屎裹住鴨蛋醃製完成，吃的時候最好的吃法是加一片醃姜……想想都覺得可怕好嗎？

第四，裝嗶第一。

廚房的排程和菜品的現實度偏差太大。有一集是他請36人吃西餐。他請了包括嘉賓在內四五個助手。正式開宴前他主要在外品嚐街邊小吃，還特地請了個攤主回來，說他炸功好。但是到晚上準備宴會時，那些助手基本上無所事事，只有他一個人在那裡忙到飛起，客人望眼欲穿。可笑的是，後來那些人居然說吃飽了，真是假得不能再假。還有道菜是生魚片。生魚片本來就是看比吃重要的料理。問題是他把生魚片放進一個開口很小的球型魚缸裡。不知道是想讓客人用手掏還是用鉤子鉤。

最後，是網上爭議比較大的一點，就是做蔥油餅……當時節目裡展現出來的麵餅做的特別厚，煎的時候當牛排煎，那厚度，起碼有三公分了，這麼厚的面，這要是能煎熟那可真的是見了鬼了。有些廚房經驗的朋友應該都知道，比較厚的麵食，想要做熟的話，一般有那麼幾種方法。要麼是蒸熟，要麼是烤熟，要麼是炸熟，後兩者的話，對火候的把控可以說是相當嚴格了，沒有長期的苦功想都不要像。至於說煎熟，那就更難了好嗎？煎制對火候的要求無疑是更高的，基本上不是真正的大師，很難能做到正好。

結果鏡頭一轉，吃上了，吃的餅比煎的時候薄一多半……本身就是個剪輯的節目，做不好重錄一遍都是可以的，所以這個……呵呵，還用多說嗎？

所以這位大佬的水平啊，就不好說了。

反正最起碼黃小磊在節目上的各種表現，你先別說味道如何，起碼做出來的東西是能看得到的，觀眾挑刺的情況也不多，就足以說明一點，黃小磊是真的會做飯的。

觀眾聞不到味道，也嘗不到味道，所以只能透過步驟和色形去判斷，既然這樣都沒有問題的話，那麼就是真的沒什麼問題了。即便有後期剪輯，起碼人家沒露怯啊。張亮也是如此，怎麼看也是有功底的，就算味道不好，起碼你肉眼看不出問題，那就是沒問題。

另外，不用多說的，娛樂圈的女星之中，也有很多廚藝不錯的。尤其是那些已經結婚的女星，很多人要承擔多一些的家庭工作，所以廚藝相對好是正常的，廚藝好的人相對多也是正常的。

嗯，咳咳，扯遠了……

將鏡頭拉回來。

小凌跑出去和節目組商量加錢的事情，黃老師和何老師在房間裡，開始冥思苦想，這道佛