這些大師傅是遠方食品公司很重要的一環,當然他們的水平或許不是最好的,但他們對於遠方食品公司卻最為了解,他們知道如何將自己的想法轉化成現實,如何按照快餐的要求,開發出合格的菜品。火然文a`畢竟快餐和現炒菜是不一樣的,換一個廚師過來的話,需要花不少力氣重新培養,還未必能比這些大師傅更加給力,最重要的是,這些大師傅是從最早的時候就開始跟著周方遠一起敢的,要說沒有半點感情是不可能的。
所以他給了這些大師傅3%的乾股,不能交易,但能分紅。
如今遠方食品公司,靠銷售各種半成品,年收益差不多能達到兩千多萬,百分之三就是六十多萬,十幾個人分,最多的能拿到十多萬,最少的也有好幾萬呢,加上他們的公司,現在這些大師傅,年薪都在二十萬上下,對於一個廚師來說,這樣的收入已經算是不錯了。別忘了,現在可不是十幾年後,而且就算是十幾年後,月入兩萬的廚師又能有多少?鳳毛麟角罷了。
而且遠方食品公司的營業額還在不斷上漲,隨著金波羅的規模越來越大,隨著市場越來越繁榮,公司收入越來越多,大師傅們的收入也越來越多,他們的收入已經足以秒殺九成以上的國民,還有什麼不滿意的呢?
沒有,他們對現在的生活很滿意。
從事著他們最喜歡的工作,收入不菲,工作強度也不高,他們只負責開發餐品品種,並且提出批次生產的建議,具體的操作流程有專人負責。而且這工作,說出去也有牌面啊,如今的北桐市,誰不知道遠方集團?又有誰不知道遠方食品?
看看市場上的產品吧,純天然無汙染的綠色蔬菜,同樣純天然無汙染無注水的各種肉類,還有加工好的半成品,什麼雞米花,雞肉串,牛肉羊肉串,披薩餅,漢堡肉等等……不是所有人都願意去金波羅消費的,消費能力是一方面,還有是否乾淨的問題。飯店的餐品再幹淨,在心理層面,也還是有人無法完全相信。畢竟最起碼,金波羅的油就不可能是最好的,而且一鍋油最少用一天,這已經很不錯了。很多小店,一鍋油不用個三五八天的,都不好意思說自己是開飯店的。
金波羅因為主營油炸食品,所以對於炸油有很高的要求,其中一條標準就是油只能用一天,而且整個過程中,油鍋是不允許冷卻的,絕對不能多次重複利用。網這樣一來,起碼能保證炸出來的東西沒有明顯的異味。而且金波羅使用的炸油,就算不是最好的,也是市場上能買到了品牌油。甚至遠方集團如今已經準備自己榨油了,裝置和廠房都在籌備之中。可以說,金波羅已經做得很好了。但即便如此,還是有人覺得金波羅的油不好,不夠建康不夠衛生,他們更希望能在自己家做。
但一般人家沒有條件,也沒有合適的方法去做漢堡這一套東西。還是那句話,現在不是十幾年之後,周方遠記得很清楚,十幾年後的市場上,漢堡包的一套東西都能直接買到。去批發市場上問一問,從麵包皮到漢堡肉,到沙拉醬……這些東西都是現成的,直接買回家就能自己做,而且過程很簡單。也因此,市場上硬生生催生出了一大批沒什麼名氣的快餐店,良莠不齊。
既然大家有這個需求,那周方遠還別不滿足。
遠方食品公司弄出了一整套的半成品,全市各大超市都有售,別的不敢保證,起碼和金波羅的東西是一樣的。只不過金波羅那貨幾乎是成本價,食品公司並不會額外收錢,但對外銷售的成品,價格就相對較高了。如果說有誰想要靠這些東西開自己的快餐店的話,那也沒問題,反正半成品方面,遠方集團的利潤同樣不小。
當然了,也有人找到遠方食品公司,提出想要大批購買這些半成品,目的何在,不用多說。
周方遠同樣沒有拒絕,有人買,那就賣,而且比超市裡的稍微便宜個一兩毛錢。比如說一個漢堡皮,就是一個圓麵包。金波羅那貨,一個麵包皮是八毛錢。遠方食品公司生產一個麵包皮的成本大概是三四毛錢的樣子,這已經是對半掙了。賣給超市,一個麵包皮就要一塊二,這是三倍的利潤呢。而如果有人想要從食品公司直接買,也行,一個麵包皮一塊錢的成本,比金波羅拿貨貴兩毛錢。一個麵包皮兩毛錢,看上去挺無所謂的。
但要知道,這東西銷量大啊。
現在北桐市盛行西式快餐,小的快餐店猶如雨後春筍般冒了出來,只今年後半年,市區範圍內就新增了幾十個大大小小的快餐店。周邊的郊區和鄉鎮也都有了快餐店的出現,這些大大小小的快餐店,少則四五十個,多則三四百個的買麵包,每天光是這