有手，油膩膩的笑容。

司機大大方方的坐下來，拿煙出來給大夥散，說：“挑拿手的，好吃的上，稍微快點。反正就我們三個人。”

油膩胖老闆一裂嘴，笑的都快把臉上擠出油了：“羊肉，羊肝，燒麥，羊肉交子，羊雜湯，大羊骨頭熬的老湯，奶白奶白的，灑上蔥花，來一點香菜。要嗎？”

小偉說：“行，上吧，快著點。再來個手把羊，有吧？”

老闆挑著眉毛說：“呦，呦，呦的，手巴羊，次了想唱歌兒。”

陳輝說：“他們是說話都是這個味啊？還是就他說話這樣？”

司機點著煙抽了一口，眯著眼睛說：“可拉倒吧，換個地方他說話比你還利嗦呢，這就是營業需要，非得弄出點不一樣的感覺出來。你笑啥？我說的不對呀？來，過來吹會牛逼來。”

老闆笑著擺擺手。

一個高額大眼的民族少婦從後面出來，和老闆嘀裡嘟嚕了幾句，司機說：“那是他媳婦兒，那是個真不會說漢話的，他們這民族好像對女的管的相當嚴，咱理解不了。”

陳輝左右看了一圈說：“這店瞅著可不太乾淨，怎麼就不收拾一下呢？”

司機說：“哪不這樣？現在開飯店的不都是這樣嗎？天天收拾能收拾起呀？東西好就行了唄。”

司機說是實話，90年代初這會兒，不但民間開的小飯館，就是國營大一點兒的飯店也是這樣，哪都舊不卡次埋了巴嘰的，沒有人在意，吃飯的不在意，開飯館的也不在意，這個時候的人就沒有那個意識，關於環境的意識。