這一會兒已經快到中午了，夏茂盛笑著說：“咱倆去整點？慶祝一下。”

小偉笑著說：“中，整點，反正下午也沒啥事，明天中午過來就行了，陪你整點。”

兩個人看著車過了馬路，直奔骨頭館。

到了骨頭館，屋裡還沒客人，老闆和一男一女坐在靠裡面一張桌子那正在包餃子，扭頭看見他倆進來，說：“來啦？今天吃啥？”

夏茂盛笑著走過去，給老闆遞了根菸說：“今天收錢不？不收就上最貴的就中。”

老闆拍了拍手上的面，笑著接過煙就著夏茂盛的手點著，說：“想的美。一分錢不少，愛吃不吃。哦，今天俺們自己家包的餃子，一會兒給你們來一盤，不收錢。中吧？”

夏茂盛說：“中，講究。來，弄幾個好的，今天俺倆整點，來瓶凌塔，老闆來一起喝點。”

老闆站起來說：“這是有啥高興事了唄？事辦成啦？行，整點。開瓶百年吧，新進的，度數也不高，行不？”

夏茂盛說：“中，度數高了喝著遭罪，低度的正好。呵呵，俺不能喝。小偉，俺們這的凌塔可是好酒，跟你說，整個東北，就俺們朝陽的酒味好，口感霸道。”

老闆在一邊說：“這話沒毛病。俺們這旯白酒是晉西汾酒的底子，汾酒對水質的要求相當高，整個東北就俺們這塊兒能出來對味的，這酒廠從明朝就有了，那會兒是晉西人在這乾的，用的就是汾酒的路子，結果最後釀出來現在的凌塔，清朝的時候凌塔還是貢酒咧。”

小偉找了個地方坐下來說：“行，嚐嚐，我對酒沒研究，原來也不咋喝。”

老闆挨著小偉坐下，遞了根菸過來問：“兄弟叫啥？來好幾回了還不認識呢。”

小偉接過煙，自己掏打火機點著，說：“我叫張偉，奉天南湖的，老闆你貴姓啊？”

老闆說：“我姓安，在這塊兒算大姓了，多少輩子就在這兒不動彈過。”他指了指夏茂盛說：“他知道我，哥們都叫我老五，也沒啥能耐，也沒班上，這不趕上好時候了，弄個小店，這手藝還是一輩一輩傳下來的，結果讓兄弟你給吃出來了。”

夏茂盛正好坐下，聽到這句話哈哈開始笑，差點坐地上去。

小偉瞪了夏茂盛一眼，對老闆五哥說：“也不算吧，主要的東西沒吃出來，我知道還有一種東西，但是我沒見過，不知道那是啥，生的應該有點苦味，你這肉燉出來好吃應該是這個東西起作用，骨粉只能給湯提味。”

安老五豎了豎大拇指說：“兄弟你天生就是幹這個的料，這小子還是廚師呢，來我這幾年了也沒吃出個子醜寅卯。我那裡還加了料包，白豆寇和白芷，白豆寇這玩藝吧能給肉提鮮，但這玩藝兒有點特殊，不能和肉一起煮，得等肉差不多熟了才放，湯滾一會兒出鍋之前得撈出去，要不然不起作用。”

小偉想了想說：“那是中藥吧？”

老闆點點頭，說：“對，中藥，咱做菜的調料啥的不都是中藥嗎？花椒大料桂皮，包括生薑，這都是中藥，中國人吃飯做菜能離得了中藥？”

小偉問：“那藥沒毒啊？”

老闆笑了，說：“中藥都是植物，又不是幹吃它，少放一點對身體只有好處。像這豆寇，這玩藝兒有好幾種，功能都不一樣，白豆寇就是開胃，促進消化，你說能有害嗎？”

夏茂盛說：“有啊，開胃促消化，不就是讓人多吃點嘛，傷錢包。”

三個人都笑起來，邊一邊包餃子的老闆娘都笑了。

老闆問：“今天吃點啥？哎對了，我昨天弄了點羊肉，喀左的，我給你們弄份手把羊排中不？”

小偉點頭說：“中中，這個好。”

夏茂盛說：“燉酸菜，這天太冷了，吃點暖和的，剩下你看著來吧，就咱仨，弄四個夠了。”

老闆答應一聲，站起來去後面安排，就這會兒門一開，又進來兩個人：“茂盛？你啥前來朝陽的呀？”先頭的也是個大個子，二十來歲，不比夏茂盛矮，體格壯碩，大冬天的剃著個板寸，穿著件黑色的長款皮大衣，脖子上圍著藏青色的圍脖，腳上是一雙警勾，就是警用軍官靴。部隊上的軍官靴叫軍勾，其實兩款鞋樣式差不多，鞋尖都包著鋼板。

他一邊摘手上的皮手套一邊衝夏茂盛打招呼。

夏茂盛正趴在桌上和小偉說話，聽聲音扭頭看過去，驚喜的笑著站起來迎了上去：“哎呀我操，你咋來了？來來，一起一起，你啥前來的？來做啥？”

幾個人圍著桌子坐下來，那哥們把手套往