來打飯的，用兩個中號盆打好飯菜上去吃，然後廚房裡的人就拿著各自的飯盒打了飯自己找地方吃去了。

大米飯，土豆片白菜片炒肉，沒有湯，東北這邊吃飯喝湯的少，何況一個員工餐，哪有功夫弄這個。

小偉和夏茂盛從屏風後邊找到正端著飯盒坐在椅子上吃飯的金姐說了一下，金姐起來找了兩個小鋼盆出來，讓他們自己去打，兩個人都是能吃的年齡，也沒客氣，確實餓了，都弄了滿滿帶尖的一盆菜蓋著飯，笑嘻嘻的端到金姐這邊吃起來，金姐飯盒裡那點東西連他倆這邊的零頭都不夠，笑著罵了聲：“豬。”

吃完了飯，兩個人和金姐說了會兒話，金姐就開始忙了，飯店廚房的常規準備要比飯點提前一個多小時，而且很繁瑣，一個簡單的炒菜，做的時候幾分鐘，但前期的準備工作可能就是半小時甚至一個小時。

兩個人也沒上去聽課，夏茂盛伸手幫忙，連帶著給小偉講課，小偉就這一下那一下的瞎忙活，跟著學習，連一邊的雜工都對他露出一副不太耐煩加上鄙視的眼神了。金姐人很有耐心，配合著夏茂盛給小偉講東西，連帶著動手演示，慢慢就變成她來講了，夏茂盛變成了純幫忙。

大飯店的蒜和姜都是機器直接打的，省去了切的時間，金姐還是切了幾個，讓小偉看清楚怎麼弄，不過偉大的張廚師弄出來的東西實在有點不太適用，沒有辦法，最後只好讓他另佔一個墩切土豆，這是員工的晚餐，切成啥樣都行，也是一般大飯店學工練手的標準模式。