乾淨的攤子坐下。 攤子是賣油炸食品的，這個時候還沒有菜籽油，用的是麻油，就是芝麻榨的油，價格貴，小吃也賣的貴。 老闆先從桶裡舀出一勺麵糊糊裝進鐵製的模具裡，模具是個六邊形柱體， 再用筷子挑一團調好味的肉餡放進去，最後再蓋一勺麵糊放進油鍋裡炸。 等炸得差不多之後，老闆小心地將定型了的麵糰脫模，模樣酷似現代的雞蛋糕。 油鍋裡炸了許多這樣的麵糰，老闆用長長的筷子翻攪著，不一會兒便挑了兩塊焦黃的麵糰出來。 “二位客官，需要搗碎麼？” 楊晚道，“搗碎一個，留一個。” 搗碎的麵糰老闆又澆上一勺調料，沒搗碎的也一併放在碗裡。 姐弟倆嚐了一口，楊晚立馬出聲，“老闆，這樣的再來兩份。” “好嘞！”老闆麻利地從鍋裡又撈了幾塊麵糰上來。 麵糰外焦裡嫩，裡頭的肉餡鹹香適宜，姐弟倆十分喜歡，若裡頭再來些蔥碎會更好吃。 可惜蔥蒜這些目前只有青陽縣才有，等以後普及了，老闆這油炸攤生意會更火。喜歡怎麼辦？我奶她天天想賣我！()怎麼辦？我奶她天天想賣我！。