“這些雞剛下蛋，不宜用來孵雞崽。等這些雞長成一點，再孵雞崽，就好很多。”肖春秀聽說雞場的雞下蛋了，連忙告訴羅天旺她的經驗。

“這些雞產蛋期很長，你現在就讓它抱窩，太早了一點。先把雞蛋收起來，窩裡留一個雞蛋就行了。”羅保林說道。

“這麼多雞蛋怎麼處理？”羅天旺問道。

“這還不簡單。你把這些雞蛋賣給你徐伯不就行了？他可是指著你這些雞產蛋呢。那些雞裡面，公雞多了一些，可以賣掉一部分。公雞太多了，每天打架。”肖春秀說道。

羅保林老兩口不停地向羅天旺傳授經驗，零零散散的，想到一點就說一點。

李詩詩與羅天旺在一旁聽著，兩個人都是笑嘻嘻的。

之後，羅天旺與李詩詩就去將雞蛋全部拾了回來，一隻窩裡留了一隻。結果把家裡能夠裝雞蛋的器皿全部給裝滿了。

羅天旺連忙打電話給徐茂民，讓他趕緊過來收雞蛋。

徐茂民聞訊大喜，當天就趕了過來，順帶帶了不少裝雞蛋的工具。

“嫌多？我還嫌少呢。我跟你說，我們茂民酒店又擴大了，我把旁邊的鋪面轉了下來，把酒店擴大了一倍。就是你這裡的食材供應不足。否則我可以在西林開分店。”徐茂民說道。

“富源酒樓沒來找你麻煩了吧？”羅天旺問道。

徐茂民搖搖頭：“再也沒有了，董宏鑫把富源酒樓關了，一心搞房地產去了，現在經常到茂民酒店來，看到我就跟我打招呼，熱情得很。”

“這幾天準備將雞場裡的公雞處理一部分，公鴨也要處理一部分。公雞的比例太高了，確實每天都在打鬥。吵得厲害。”羅天旺說道。

“給我啊！多少錢我都要。這雞蛋，按五塊錢一枚來算。以後，你這裡有多少，我收多少。雞、鴨就按一百一斤來算。”徐茂民立即說道。

羅天旺點點頭：“都隨你。徐伯，你虧了本我可不管你。”

“本肯定虧不了。不過，我不靠這個賺錢。招牌菜，是用來招攬顧客的。如果我想賺這菜的錢，也肯定賺得到。每天搞個小拍賣就成，為了吃店裡的每天限量的招牌菜，每天都有人提前訂酒席。這菜我也能賺不少。比如說一道漢宮藏嬌，成本不過百來塊錢，但是這道菜售價兩百八，大夥還搶著要。放心吧，徐伯虧不了。託你的福，生意越來越好。別人的店開不下去，我的生意卻越來越紅火。董宏鑫經常過來照應，也沒人敢來酒店鬧事。”徐茂民知道這一切都是多虧了羅天旺。

“行，徐伯，你虧不了，我就放心了。這一陣出產了雞蛋，我全部給你留著。後面的，我可能要用來孵小雞。明年農場擴大了，雞鴨的數量還要擴大一些。”羅天旺說道。

“太好了，等你的供應擴大了，我馬上就在西林開幾家分店出來。”徐茂民笑道。

“行啊。那就預祝徐伯生意興隆。”羅天旺笑道。

“那我也祝何麻灣越來越漂亮，越來越幸福。”徐茂民知道羅天旺回到何麻灣並不是為了錢。

徐茂民歡歡喜喜地將養雞場出產的雞蛋全部拖走，其實他並不會一次性將所有的雞蛋全部用掉，而是有計劃的每天用多少。他拖到西林，還要找地方將這些雞蛋儲藏起來。但是他沒有跟羅天旺多說半句，他看到羅天旺家裡到處堆滿了雞蛋，就生怕羅天旺怕麻煩，全部拿去讓雞孵成小雞。

徐茂民到了西林，立即找專業人士將雞蛋儲藏起來。然後開始設計菜餚。這雞蛋在食材裡面用途非常廣。但是適合與酒店的，只有那麼幾種。

徐茂民準備新推三道跟雞蛋有關的招牌菜。第一道，就是最為樸素的荷包蛋。最容易做，但是也最能夠體現食材的品質的一道菜。處理最簡單的菜餚，對於一個技藝高超的廚師，才是最大的考驗。第二道是鮮肉糯米蛋卷，這是西林市的特色菜。第三道則是雞蛋肉絲炒三樣。

茂民酒店老顧客昌項明今天又有一桌客人，可惜沒能夠提前預約，無論是漢宮藏嬌還是奶湯鯽魚，都是提前一天預約掉的。

“老徐，來了幾個朋友，點名要吃你這裡的招牌菜，咱們這麼多年的老朋友了，能不能今天例外一下。”昌項明問道。

徐茂民很歉意第搖搖頭：“昌兄，真是對不住啊。規矩不能破啊。茂民酒樓全靠老顧客撐著，哪天要是破了例，壞了規矩，以後就搞不下去了。不過昌兄，雖然那兩道招牌菜不能夠供應，今天推出的新招牌菜，第一天不限量供應。過兩天只怕也要限量供應了。主要是好食材難得。”