參觀完豎爐鍊鐵，張越就在成源、陳萬年和桑鈞的陪同下，來到了位於工坊南側的一處露天作業場。

“侍中，此處就是少府的驕傲——炒鋼的大匠們工作之所了……”成源笑著對張越自豪的介紹：“如今，此處，有十五位善於炒鋼的大匠和上百名學徒以及數百名官奴婢，每日不斷炒煉，如今新豐曲轅犁、耬車等多數農具的犁鏵，都是必須要用此地所產的精鋼！”

炒鋼技術和豎爐技術一樣，都是諸夏民族數代甚至十幾代人民的智慧結晶。

所謂炒鋼法，顧名思義，就是將生鐵在坩爐之中不斷攪拌，像炒菜一樣炒煉成精鐵或者鋼材的技術。

需要明確的是，漢季中國，絕大多數的生鐵，都是鑄鐵，而非後來歐陸出現的塊鍊鐵。

兩者的差別，在於鑄鐵很脆，機械效能差，而塊鍊鐵則比較軟，更容易加工。

這也是戰國時期，鐵被稱為‘惡金’的緣故。

但，炒鋼術的發明，徹底改變了這一切！

只是……

炒鋼術，太講究技術了。

一個工匠從開始學習炒鋼到能熟練掌握炒鋼技術，可能需要五年甚至十年的時間。

所以，漢室的鋼產量很低！

以張越所知，現在全天下的炒鋼產量加起來，可能也就不過十來萬斤每年的水平。

也就是一年大約三五噸炒鋼產量。

具體到新豐，炒鋼的月產量，可能不足一千斤。

基本上都被用於犁鏵之上。

這也是現在新豐的大型農具產量被限制的根本原因！

這讓張越也是有些揪心。

雖然，有望在未來用豎爐煉出粗鋼，但，豎爐的粗鋼質量可能不太行，很難作為要求極高的犁鏵原料。

可惜，張越沒有學過工業，回溯的東西里，有關相關工藝的東西，也是極少極少。

方才拿出來的所謂‘鹼性鍊鋼法’，已經差不多榨乾了他為數不多的認知。

不過……

沒關係！

他是上位者，不懂技術，可以向下面下要求啊。

在炒鋼的工場之中，來回巡視了一遍，張越就發現，現在的炒鋼坩爐，普遍很小，大約只有三五尺寬，一次只能炒幾百斤生鐵。

若將坩爐放大，並使用更好的耐火材料，同時加大研究力度，應該是可以將炒鋼產量增加上去的！

反正，張越覺得，袁廣國等商賈，肯定會願意為這個技術買單的。

畢竟，炒鋼的產量，直接關乎他們的利潤。

於是，在出了炒鋼工場後，張越就對桑鈞吩咐道：“桑令吏，能不能在少府工坊之側，劃出一塊空地來？”

“可以……”桑鈞立刻答道：“只是，不知道侍中打算用它來做什麼？”

“建立一個實驗室，專門鑽研技術、實驗各種新方法……”

“就讓丁令吏來擔任此實驗室的長官，主持實驗吧……”

“至於資金？工商署出一部分，找各位工坊主認捐一部分，再由縣衙出一部分……”

“本官隨後會給一條陳給令吏的！”

這個實驗室，張越打算讓它主要來承擔基礎材料的研究、改進工作。

特別是各種耐火材料和中和材料的研究、改進。

可惜啊，現在墨家的墨者近乎絕跡了，不然找幾個墨者來參與實驗室的日常工作，想來是最好不過了！

桑鈞聽著，點點頭道：“下官謹遵命！”

眾人說話間，就來到了少府工坊最大的工場。

隨著幾個監工將大門推開，張越就看到了一個讓他永世難忘的場面。

在一個由許多個房間組成的室內工坊中，數以百計的工人，蹲著或者站著，排列成整整三排。

從第一個人開始，直到最後一個工位，每一個人都各司其職。

完成不同部位的加工。

有人研磨，有人削刻，還有人鑽孔，更有專門負責質檢的。

到最後，一個個可能被用於耬車、水車、曲轅犁上的關鍵精鐵或者鋼製零件就被製造了出來。

只是一眼，張越就認出來了，這是秦代遺留下的原始版流水線生產模式。

而且，現在的這個生產方式和管理方式比起張越上次在去甘泉宮路上看到的弓弩生產方法更加先進和科學。

若再有傳送帶的話，幾乎就已經與後世的很多製造企業的工廠車間沒有