著你,說吧,你想怎麼和我比。”王大廚也不點頭,傲然領售下陳虎的客氣,直言反問道。
“三局兩勝。其中三局分別是刀工,拿手菜,以及命題菜品,其中命題菜品的命題由抽籤來定,王大廚以為如何?”陳虎沒有猶豫,將自己想了幾天的內容述說了出來。
“可以,我沒問題。”王大廚看了眼他,很是痛快的點頭答應了下來。
作為趣味軒的頭把勺,可不會認為自己會輸給一個沒名沒影的毛頭小子。
“這是十個精碎,算是等下用材的耗費,省下等下我勝利了,你們說我用外邊的東西作弊。”陳虎不置可否,取出最近幾天透過打獵賺來的銀錢,丟給了趣味軒的掌櫃的。
後者用雙手接過,臉上露出了滿意的笑容。
十個精碎雖然不多,但差不多也是幾道招牌菜的價值了,用來填補因為挑戰而造成的生意滯停的差費卻是沒多少問題。
隨後掌櫃的命人下去準備,為陳虎和王大廚之間的較量搭臺。
然後劇烈的喧譁聲傳出,有人要挑戰王大廚進行廚師間的較量這一新聞便如一陣風一樣傳播了出去,又瞬間引來了不少人的前來,將本來還有不少空位的趣味軒填的滿滿當當。
……
“刀功,分為切、削、滾、剁、拍、挑、雕。其中削、滾、剁、拍、挑沒什麼好說的,全是硬功夫,使用出來既讓人看不出我們之間的差距,也顯不出技術來,所以這刀功的我選擇用切和雕來評判,王大廚有問題嗎?”半晌之後,陳虎和王大廚各自站在一塊案臺之後,由陳虎開口衝王大廚及周圍圍觀的群眾介紹道。
“切要怎麼切,雕又怎麼雕?”王大廚沒有反對,而是問出了比試的核心。
“自古難切不外乎豆腐,所以切這一項我選擇用豆腐作為材料,來進行比較。”跟著一頓,衝一旁的掌櫃的的道“掌櫃的,麻煩你上兩塊豆腐。”
掌櫃的看了眼王大廚,見後者同意後,衝著小二道“上豆腐!”
而後不久,兩塊四四方方的豆腐就被店小二送了上來,各自擺放到了陳虎與王大廚面前。
“那麼比賽開始!”
隨後,陳虎與王大廚同時起刀,速度飛快而不慌亂的在豆腐上切動起來。
無聲無息,緊張的氣氛隨之瀰漫開來。