了……說明咱們瞄準了工薪階級如今的消費需求，說不得過幾年他們的消費需求會變……”賈鴻漸說著說著，想起來了一些事情。前世的時候，這幾年家裡因為老爹擺攤兒賣衣服，算是賺了一些錢，雖然老爹曾經趁著港港迴歸，而跑到港港去住鴿子籠，擺夜市攤賣衣服，不過卻驚訝的發現港港那邊的消費點跟大陸這邊的完全不一樣——雖然具體的事情過去的太久了，賈鴻漸有點不太記得，反正總的來說，就是好像港港那邊不喜歡合成面料，喜歡純棉的，而大陸這邊更多喜歡合成面料一些。可能是這個，或者是記反了，不過最終都是老爹帶過去的一批貨，基都沒賣出去，最後不得不又帶回了深港然後在當地廉價處理掉了，總體來說還算是虧了一些。

不過就算是這樣，他們家這時候的小錢錢入賬還是比平常老百姓家裡稍微多點的，有時候一家人一起去逛街，爸媽還是比較節儉的會選擇拉麵店吃飯，或者是小籠湯包或者是其他的便宜又能吃飽的東西來吃飯。不過當然比90年代初的時候鬆快了不少，比如以前吃拉麵那就是直接叫三碗拉麵，而現在，可能會多叫一碟子10塊錢的牛肉過來三口一起吃。按照賈鴻漸當年的印象來說，別的家這麼做的少，大多數人家還是單純的吃麵條，最多就是帶點小籠湯包什麼的進店吃——那回回店主好像也不怎麼管外菜進來的事兒。

這種記憶，結合上剛才這個中年人的話，那基上賈鴻漸就能總結出來這個年頭社會主力人群的消費心理——吃東西這方面，平常還是要省，肉是可以吃，不過不可能太燒。一個人或者一家人除非是旅遊什麼的，否則吃飯還是便宜管飽為主，能夠味道好點，那絕對人氣爆棚！一般工礦企業或者機關單位，可能會有自己的食堂，這些個食堂可能會有補貼，所以價格比外面的小店總是要便宜。不過呢，這食堂吃多了大鍋飯，總是會膩，吃小灶又太貴，這樣一來，這關東小吃就有了存在的空間！

雖然這關東小吃的菜品什麼的，主要也是大鍋煮出來的，但是這經過國賓館裡面主廚調教的味道，那能跟一般食堂裡面的廚子比？這水平怎麼都比食堂好吃了！而且因為批次採購，導致整體價格比外面的小灶便宜，這有市場，那就是顯而易見的了！

這就跟歷史上吳漢的熱乾麵能熱賣一樣——熱乾麵其實發明的時間並不長，其創始人在46年才第一次買了自己的店鋪，開始經營小飯館兒，很快這創始人就發現了他們的店正好位於吳漢的碼頭工人早上上工的必經之路上！於是，這一路上的小飯館兒，那基都是碼頭工人們來光顧！

碼頭工人們上工前吃早飯，那需求是什麼？就是快、便宜、管飽！只要這三點滿足了就行了！至於好吃不好吃……那能好吃的話，就是賺的！於是乎，這熱乾麵的創始人才發明了熱乾麵——也就是先把面煮到八成熟，然後撈出來拌香油晾著，這樣一來，面之後就可以快速烹飪，同時這麼晾著也不會粘到一起。等到有客人要點了，把這熱乾麵下水煮個幾十秒，拿出來這就熟了！然後放到盤子裡面淋上芝麻醬等等一系列的東東，這就直接可以給碼頭工人吃！

這不就跟今天關東小吃的模式一樣麼？快速上菜，人們可以快速吃到，然後分量管飽，價格不貴，同時經過調…教之後，味道還不錯，這樣一來，當然就能吸引人來吃了！

這熱乾麵，能在吳漢成為第一小吃，賈鴻漸是想把這關東小吃，做的跟沙城以及西北拉麵一樣，做成中國最頂尖最知名最普及的街頭“連鎖”飯店！現在，這飯店雖然都是東北菜，但是未來不是不可以根據各地的風味兒慢慢細調嘛！也可以加入一些各地特sè的東東嘛。比如江南偏甜的菜sè可以加入到在江南這邊運營的菜譜裡面，像是吳漢附近的，則是可以加入熱乾麵，這就是要靠未來各地的分公司自己琢磨自己弄就是了，不需要賈鴻漸這邊太過於幫忙什麼的，他只要指一條路出來，這就行了！

這邊賈鴻漸跟葉靜吃好了之後，乾脆飯後百步走，慢慢悠悠的回到了自己的小窩，接著賈鴻漸洗了個澡，然後就抱著吃完飯有點犯困的葉靜上床，睡了一個美美的午覺。不得不說，這葉靜身上那還真是有一種淡淡的香味兒。這不是沐浴露的香味兒，也不是肥皂或者洗髮水的味道，這種味道非常淡，但是非常好聞，賈鴻漸最喜歡的，就是抱著葉靜，在她的脖頸出嗅這種淡淡的香味兒。前世，賈鴻漸也在別的妹子身上聞過有點類似的味道，不過把那妹子開苞之後沒倆月，這種味道就會漸漸的木有了，所以也不知道這到底是傳說中的Chu女幽香呢，還是賈鴻漸聞習慣了，所以聞不出來了……

不管怎