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這天晚上，王蔻蘭親自下廚給賈鴻漸一頓豐盛的晚餐，裡面包括了紅燒肉等等賈鴻漸愛吃的菜。而且這王蔻蘭不知道怎麼還特別按照賈鴻漸的口味進行了口味上的調整——因為蘇萍以前下鄉支援西北的黃土高原省，所以她學會做飯以後那口味基本就是老陝那邊的口味，算是北方口重的範兒，比江南這邊清淡偏甜的比起來，那鹹的多了。

後來認識了賈剛之後，這賈剛比較喜歡偏甜一點的，但是也因為在西北吃習慣了重口，所以弄到了最後，這蘇萍的手藝那就是不南不北又鹹又甜的，基本上把魯菜、淮菜和楊州菜的風味兒都集合到了一起，還按照北方習慣多加了點鹽。這樣一來，就弄得從小吃蘇萍手藝長大的賈鴻漸那口味也與眾不同，要細說起來那能跟北方人吃到一起，反而沒辦法跟南方人吃到一起，不過跟北方人一起吃的時候，對方也會驚訝於他很多菜都要放糖——紅燒肉放糖、連個西紅柿炒雞蛋都要放糖！

蘇萍家裡做的紅燒肉那跟南方的基本形態都不一樣了，江南這邊做紅燒肉，講究的是一個不油膩——燒肉的時候放上筍，筍可以洗掉紅燒肉裡面多餘的油膩，不但