天到了，好像吃火鍋的時間也到了！前身在家裡的時候經常會來這麼一兩次。火鍋在古代並不算什麼稀奇的事情，據考古發現，其實在東漢就有火鍋這種東西了。

第十八章　我有酒，你有故事麼

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創的美食，歷史悠久，淵源長流。到了後世更是推陳出新，在全球都享有聲名。

唐代白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”，據說就是叫老朋友一起喝酒吃火鍋的事情。

老白很優雅含蓄的告訴自己好友，家裡有酒，搞火鍋的爐子也準備好了。眼看著傍晚要下雪了，能不能過來喝一杯？

或許可以換個更裝逼的說話，那就是朋友，我這有酒，你有故事麼？一起吃著火鍋喝著酒，再聽聽故事，簡直人生一大雅事啊。

這是作者胡扯，至於真是不是這個意思，這個得問老白了。不過小時候看到那些古詩翻譯說是一起烤著火喝酒，這個一看就假，一點氛圍都沒，喝酒的人還需要烤火麼？

只是這個時候的火鍋，無論食材還是鍋底材料調料都差了不少。自然也沒有後世那般美味，影響也沒後世那般大。李好只需改良下這東西，這又將是一筆收入。

這種下雪的天氣不正是喝酒吃火鍋的最好時候麼？有了火鍋，似乎釀酒也得提上日程了。唐初對私人釀酒的制度並不嚴控，這跟大宋禁私釀不同。

所以大唐的那些詩人騷客才會那麼嗨，不是獨自舉杯邀明月，就是葡萄美酒夜光杯，再或者溫馨的和朋友來個綠蟻新醅酒，能飲一杯無，以及勸君更盡一杯酒。

李好想要釀酒，可惜他不會！他只對美食興趣很大，對酒的研究就沒那麼深。而且要釀酒的話，放在西市這裡肯定不行，還得另外選地方，李好的實力也不夠！

那東西要錢要糧，還得要權利。至於後世的白酒在古代受不受歡迎，這個沒法考證。那麼多的穿越小說都說好，姑且也就當白酒在古代很好就好。

大家好，才是真的好。李好自然不會為了與眾不同，特意跑過說個古代白酒沒市場，沒人喝，這不合大家裝逼的邏輯。

一邊盤算著這些，一邊收著錢，一個上午的時間很快就過去。午餐是忠嬸做的，採用的是炒菜。雖然忠嬸的手藝並不怎麼樣，但是炒出來的東西仍然讓其他人當成美味。

除了李好，他的嘴比較挑。忠嬸的這番手藝只能算堪堪入口，跟自己的手藝和美味相比，還是差了一段距離。

飯後李好把店裡的收入盤點了一番，他自己給自己弄了一個簡易的串銅錢的裝置。每次能串多少個銅錢，串好後用細繩一綁丟在框裡，統計的時候直接數多少串就好了。

這樣比他從籮筐裡面一個個的數銅錢方便多了，只是再方便也得數，真懷念用紙幣用電腦收銀系統的日子啊。可惜這個時代，一個都沒有！

今天的收入跟昨天差不多，沒有增加也沒有減少。其實真正算起來，應該是增加了一些新客人。一些老顧客因為下雪，所以沒出來，街上來往的客人也比以往少了不少。

統計完一天的收入後，李好開始安排其他幾個人的事情。大郎帶著兩個少年仍然去採購，順便指點下那兩少年。兩個女孩子留下來幫忠嬸，收拾店裡。

“少郎君，我們夫妻談好了。願意同少郎君合作，然後收入按你說的利潤分成。”李好準備出門的時候，隔壁老張和他老婆一起過來，笑著跟李好談起合作的事情來。

忠叔和忠嬸聽了老張的話後，一臉不解的看向李好。不明白自家少郎君為什麼會跟老張合作起來，這不是把錢給別人掙了麼？

“好啊，那就按我們那天說的方案來做，然後雙方找人作證簽了合約。”李好沒有跟忠叔他們解釋，這個也解釋不清楚。後世的合作加盟方案啊，用爛的手段。

但是在這個時候卻沒人玩這個，也玩不轉。交通和資訊不怎麼方便傳送。李好不過是藉助這個模式，然後把客源分出去一部分。

自己的酒樓留不了那麼多人，還做不出那麼多的份量。但是兩家店鋪就不一樣了，這樣反而還能把那家胡人的酒樓擠掉。

更何況李好還存了把這些東西脫離出去給老張專做，自己的酒樓要定位高檔的美食，專走高階客戶。

同老張談好了合作的方式後，李好和忠叔解釋了下這裡面的道理。然後兩人則帶著一男一女回長安城去，那邊就二郎獨自在那邊，時間長了他們也不