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第84部分

笑著解釋了下,正是因為這邊的人口少,所以這邊對生育才需要大力重視。李好準備等醫院建好後,這邊所有的孕婦必須定期來醫院檢查,增加新生的增長率。

之前只能建議這麼去做,那是因為李好沒有掌握權利,但是他現在獨掌一洲了,有些東西就是他說了算。

日子就在這種瑣事的安排中一天天過去,派出去的那些士兵很快跟著商隊返回,帶回了李好想要的地理情況,番邦人口情況,也帶來了一些李好指定要的東西。

“這是什麼豬?這麼小一頭?看起來好可愛的樣子。”武順跟著李好一起過來看看,聽李好說這裡面有很多特別的東西。結果就看到一個籠子裡面裝了幾頭小豬,正哼哼起勁。

“這是人參豬,那些番邦人就這麼叫。”這時一個士兵聽了武順的話後笑著回道,跑那些番邦的地方太遠了,就為了抓幾頭豬回來,這任務讓他們實在無語。

如果出發之前李好不是交代他們在任務完成後,順便把這些東西收集過來,到時有獎勵。如果不是因為李好之前露的那一手,還有這些士兵對上級的服從性,一般人還真不願意幹這些事情。

除了這種小小的豬,還比如那些奇奇怪怪的蘑菇之類的東西,還有什麼蟲草什麼的都在收集之中。似乎這位下都督對這些東西非常有興趣,除了這些派出去計程車兵,那些商隊也收購了不少回來。

“這個是藏香豬,一種很好的食材,大唐現在沒有的食材。這東西推出去以後,蜀香樓也好,還是長安的天然居也好,又能多出幾道特別的美食出來。”

李好看著籠子裡面的豬笑了笑,這種豬的食用價值和營養價值比一般的豬高不少,而且味道也非常的好,李好收集這個當然不僅僅是為了自己吃。

當然自己吃也是一方面,後世的時候李好其實已經吃過這些,藏香豬的美味他已經品嚐過。那時他跟著人自助遊去吐番這邊,一路上就是吃過去的,記得那時最有影響的就是藏香豬臘肉。

從川往西路過一些藏家,進去歇息的時候,坐在客廳的藏床上一抬頭,就能看到一排藏豬肉掛在爐臺的正上方。豬肉基本上是透明的,看起來非常的誘人,讓人看了之後就忍不住吞口水想吃。

這邊的人做藏香豬的方法非常簡單,就是直接燒烤吃。拿了一塊已臘過一段時間的肉塊放到火上直接烤,等到烤出油後,臘豬肉也慢慢地熟了。用刀子把烤黑的部分刮掉,清理乾淨之後切片食用。

直接吃的話總會感覺有點油,也會感覺有點髒,可以切片後加上別的配菜一起吃。而且大部分人吃東西都比較斯文,沒辦法直接拿著一大塊肉就啃了起來。這種燒烤臘肉味道真不錯,不過在這個時候還沒有,還等著李好來推廣。

燒烤臘藏香豬要花費時間去醃製煙燻豬肉,這樣太花費精力,實際上藏香豬還能直接燒烤。藏香豬皮薄、**瘦肉率高、肌肉纖維特細、肉質鮮嫩,所以烤出的肉質非常鮮美。

不過這種烤法同烤乳豬有很大的區別,醬料也大有不同。李好記得自己當初跟著那些人自駕遊的時候,都是一邊慢烤一邊噴上啤酒上去,然後塗抹豆瓣醬或辣醬。

中間還可以根據自己的口味刷上些醬油或者其他的拌料上去,烤熟一層割下來吃一層,再邊烤邊塗上作料。然後看著周圍高原的風景,不僅享受了美味更享受了一場篝火盛宴。

對於後世的李好來說,藏香豬給他的留戀太多。只是那時這種東西因為各種炒作,價格貴的很,挺花錢。更重要的是還有很多作假的東西,花了錢不一定吃到好東西。

藏香豬除了做燒烤,就算跟平常的豬肉一樣做也可以,但是口感和味道卻比平常的豬肉味道好上不少,能讓那些菜更上一個檔次。而吐番這邊除兩味燒烤,還有一道涼拌藏香豬也不錯。

涼拌藏香豬也就是俗稱的白切豬肉,煮熟的肉出來後,那肥肉爽脆不膩。完全不像普通肥肉有滿口油脂的感覺,而瘦肉鮮嫩,似入口即化。如果和著烤香菇一起捲進大餅,味道超正!

除了藏香豬,這次的商隊還帶來了其他的東西,比如還有一些剛採摘不久的松茸以及幹松茸。這也是一件不錯的東西,不僅可以用來做菜,還可以用來入藥。

李好把這些士兵派出去打探的地方就素以盛產各種山珍著稱,這裡的松茸不但風味極佳,香味誘人,而且是營養,素有“食用菌之王”的美稱,只是這個時候很多人還不認識這些東西,也沒多少人知道這東西的價值。

把藏香豬與松茸配搭起來,也能做出一道菜出來,既是美味