鍋裡燉著肉菜,就在燉菜上面四周烀餅子。
將和好的玉米麵抓在手裡,團成團,再拍成橢圓的厚厚的餅狀,手掌大小,然後對準鍋壁,用力將麵糰拍上去。這個過程,就叫做“烀”了。
由於鍋是熱的,麵糰粘上去不會掉的。順著鍋壁依次烀下來,蓋上鍋蓋,燒火。
等到肉菜差不多了,餅子也就熟透了。
用鏟子剷下來,黃澄澄的,上面帶著手指印兒,貼鍋的一面呢,結著一層褐『色』的脆脆的嘎巴。
這個時候就開吃吧,又煊又香。就著鍋裡的肉菜,或者就鹹菜,都很好吃。
孫剛現在就想吃,不過現在沒有玉米麵,只好等自家的玉米完全成熟收才行。
154。『毛』豆和玉米
154。『毛』豆和玉米
155。老鱉蛋(求各種支援)
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晚飯熬的稀飯和饅頭,當然還有玉米棒子,醃的水靈靈的小鹹菜,孫爸孫媽說也不吃煮的玉米棒子了,重新吃上粥和菜,他們覺得特別香。
孫剛在一邊抱著玉米棒子接著啃呢,一連吃了四頓玉米棒子,才算把孫剛掰的十幾根吃完。如果孫爸孫媽也給力點兒,兩頓就解決了。
不過孫剛卻不會吃膩,嫩玉米也就能吃這麼十幾天,等這一一過,就變老了,沒法煮著吃了。
主要是地裡沒施肥打『藥』,還噴灑了空間水,種出來的玉米不但結的大,而且口感很好,吃起來有種糯糯的感覺,帶著一股子清香。
吃完夜飯,在家呆了一會兒,孫剛回果園休息。
夜空晴好,沒有月亮,也少見星光,村子裡燈火點點,很享受這樣的夜晚和晚風,於是,孫剛放慢了回果園的腳步,讓沐浴在這習習的晚風裡。
夏秋之交的氣候清爽宜人,沒有春天的吹面微寒,沒有炎夏的暑溼燥熱。一陣清風徐徐吹來,讓酒飽飯足的孫剛感到了通體的快意。
這風是輕柔的,讓人感到自然,清純,爽心,愜意。
沿著堰塘邊的小路踱步,孫剛又不想這麼早休息,就在堰塘邊靜靜站立,支起兩耳傾聽夜蛙的唱和,還有村子裡傳來汪汪的犬吠。
一陣微風掠過樹林,樹葉沙沙響動,繼而又拂過面頰髮際,浴遍全身,一陣舒適與愜意便洋溢在每一個賁張的『毛』孔裡。
在這醉人的夜『色』裡,孫剛敞開心扉,讓微風吹去夏天最後一絲浮躁。