美食的時候大大的提高了效率。”
說完,波特看了葉飛一眼,但是眼底卻有一絲不屑閃過。
葉飛眨巴眨巴眼睛,看鬼一樣的看著這個波特,丫丫的,你有病吧?我就是做道菜而已,你至於這樣嗎?
“咳咳,這位.....怎麼稱呼?哦,就是我草藥內幕。”
波特:“......”
大哥,不會鷹語就別拽了啊,我草藥內幕是什麼鬼啊?
“波特,羅斯切爾德家族後廚主管。”
“哦,波特先生你好,首先我要給你糾正一下你剛才的話,我們華夏廚師用的菜刀並不是像你說的那樣,只有大刀,另外我再說一句,你說的大刀我也不知道你具體指的是什麼刀,除了大刀,我們還有桑刀片刀斬骨刀,削刀拍刀燒臘刀等等,可以說不管是斬骨刀或者是削刀拍刀燒臘刀,這些也都是針對一類食材而發明的刀型,怎麼到你嘴裡面就成了一種刀了呢?從這一點可以看出來你對我們華夏的廚藝根本就是一竅不通,我這樣說你也別生氣,因為我只是在闡述一個事實而已,另外你們西方人之所以刀型比華夏要多,是因為你們無法用一把刀做更多的食物,你們不得不想盡辦法發明這些有針對性的刀,還有就是每一種有針對性的刀具出現,就代表著西方廚師的廚藝退後一步,我這樣說你有意見嗎?”
“怎麼可能?我們之所以發明這些有針對性的刀具,是因為我們西方廚師善於動腦筋,因為專業的道具在處理食材的時候會更加快,更節省時間。”
“哦,是嗎?這樣吧,波特先生,既然你這麼說,那麼咱們現在就比一下。”說著,葉飛從工具架上一伸手將一把厚背刀,也就是他最喜歡用的刀,這種刀其實還有一個好聽的名字,叫文武刀,顧名思義,就是軟的硬的它都能對付,跟萬能刀差不多。
葉飛將刀拿在手中,然後就見手指扣動,然後手腕輕輕用力,就見這把厚背刀直接以葉飛的大拇指為中心,開始咻咻的旋轉了起來,然後葉飛的手腕輕輕一抖,厚背刀直接移動到了葉飛的手掌心,旋轉的速度更快了,甚至人們都能聽到破風聲。
這一招絕對是嚇傻一群人啊,要知道菜刀的身上沒有掛鉤或者掛環之類的東西,也就是說它是平的,一個人要想讓它在手掌上高速旋轉或者是做出更多的花樣,那就需要對菜刀極其的熟悉才行,刀工要極其的嫻熟才可以,要不然你耍耍看,咻~~找紗布包傷口去了。
其實葉飛真心的不喜歡這麼多花樣,所以在直播的時候他也是很少展示這些,他要的是美食,而不是讓人嘖嘖稱奇的刀工,刀工只要是在做美食的時候夠用就可以了。
但是現在這個叫波特的傢伙說的話太氣人了,他明面上是在說自己,其實這是在鄙視整個華夏的廚師界,這就不能忍了,你已經將我看成了華夏廚師的代表,如果我慫了,以後華夏廚師還不一定被你說成什麼樣呢。
所以葉飛就算是為了整個華夏的廚師,他也要好好的教訓教訓這個叫波特的傢伙,這才有了玩刀這一幕。
他將刀耍的簡直是像一個有生命的物體一樣,在手中旋轉,在手背旋轉,緊接著右手大拇指伸平,這厚背刀直接繞著他的大拇指開始快速的轉動了起來。
只是轉著轉著,突然葉飛一把將刀把握住,然後直接一刀朝著臺子上的厚橡木砧板落了去。
哧~~
沒有天崩地裂的聲音,只是輕輕的一聲響,然後眾人就看到那把菜刀半個刀身都插入了砧板裡面。
直到這個時候,葉飛才把下面的話說出來:“我只用這一把厚背刀,也就是你說的大刀,你可以指定任何食材,你可以選用任何一種你以為的專業型刀具,我們比一下,看看誰將食材處理的好,處理的快,怎麼樣?”
波特:“......”
所有人:“......”
波特是真的嚇一下,他之所以要這個時候說葉飛,甚至是在羅斯切爾德的老少族長都在場的情況下,為的就是告訴所有人西餐才是這個世界的主流,今天讓他做華夏食物就是對他的一種侮辱。
而之所以要做華夏食物,就是因為這個華夏人的到來,他看不慣葉飛,所以他想給葉飛點顏色看看,目的就是這麼簡單。
可是現在他看到那把在葉飛的手中好像有了生命一樣的刀,這貨心裡咯噔一下,心說老子看走眼了嗎?
不過事情已經到了這個地步,可以說是騎虎難下,他也有點糾結了。
羅德哈哈笑了起來,然後看向身後的一幫人,