那味道也是鮮美無比的。

火腿邊角料切成細絲，被挑揀出來沒看相中入菜的香菇也切成絲，泡發好的木耳去根之後也改到成條，剩下的就是去腥增香的蔥薑蒜了。

上灶的第一步就是把蔥薑蒜的香味兒炸入油中，然後再用這油來翻炒魚鰾。炒至的時候倒入黃酒去腥，也能增加酒的醇香味兒。不過魚鰾不能炒太久，微微收縮之後就得撈出鍋來放到砂鍋裡了。

無需高湯，只放清水在砂鍋當中，宮曉詠就蓋上了蓋子。轉過身來，俯身聞了聞備臺上的飯菜。“真香啊！快吃吧，我都快把餓抽了。”

最終，這鍋砂鍋魚鰾也沒能熬到最佳的火候。雖然湯汁中已經包含了魚鰾的鮮和火腿及香菇的香。但對宮曉詠來說，味道始終是差著一些。不過也無所謂了，自己以前在家做的時候，還沒有這麼高階的火腿用呢。就連這些沒被看上的香菇在他來說都是高檔貨。所以綜合一下，還是可以打個七十分的。

旁人還是礙於不熟，不好意思跟宮曉詠多說什麼。即便是想誇讚這砂鍋魚鰾鮮美得一塌糊塗，也礙於崔西的面子不敢開口。對比他們，小五子還是敢說的。“曉詠，你做的這個真好吃。”

簡簡單單一句實話，讓宮曉詠立刻就眯起了眼睛：“客氣客氣！不過都是些不上品的小手藝。說起來啊，我是真想嚐嚐崔師傅今兒做的那道‘如意彩珠’，那模樣是真漂亮！雖然是冷菜，可澆的冷芡還帶著清甜的果香。嘖，要是能一樣顏色的珠子嘗一粒，那就太美好了！”

好話誰不樂意聽，崔西聽後也心情愉快：“這有什麼難的。等明兒有空，我就做給你們嚐嚐。”

宮曉詠“奸計”得逞，立刻從心往外地笑了出來。他承認，崔西的手藝實在不錯，不見得比御膳房裡那些掌勺的御廚差。其實除了如意彩珠，他還有好幾道菜想要嘗試嘗試，只是這道甜菜他最好奇而已。自己這舌頭還是很靈的，只要配料不是太刁鑽，基本都還可以嘗得出來。哼哼，想偷師我的，我還不鳥悄兒地反偷一把！一罈子醃菜換一道特色甜菜，自己賺翻了啊！！

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作者有話要說：我以前最喜歡吃魚鰾了。後來突然就會過敏了。真是見鬼啊！！！！！！！！艾瑪，　這文的收藏和點選回帖都很可憐啊！看來得繼續努力才成。

☆、老子就是一塊磚

6：老子就是一塊磚

接下來的幾天，木祥因為要隨著風吉閣管事太監一直在錢美人和錢夫人身邊伺候著，所以除了每天早晚對宮曉詠的一次“訓示”之外，大多時間都不會在廚房露面。

而對於已經把醃菜秘方和具體步驟，具體發酵到什麼情況下才最美味都一一寫給自己的宮曉詠。崔西的印象直接有了顛覆性的轉變。不過他也是個惜才的人，對待宮曉詠，雖然年紀差距有二十六七年，可他還是願意當一個平輩人對待的。

跟小廚房的打好了關係，又大概其嚐出瞭如如意彩珠的做法，宮曉詠整天都樂呵呵的。唯一的缺點就是能吃，還喜歡把好吃的偷偷匿起來一份。不過發現這一情況的崔西只是以為這是宮曉詠孝敬木祥的，也就沒在意。這幾天他也想明白了，自己坐這個位置就挺好，之前惦記什麼廚管太監的職位就是扯淡。好好做菜才是自己的家風和志向。只要自己伺候好錢美人，錢家就不會虧待自家一家老小。而自己這個有妻有兒的太監，還有啥奢求的呢。比起宮曉詠他們這些這麼小就進宮，這輩子都不可能知道男女是啥滋味兒的苦命孩子來說，自己已經是不幸之中的略微有點兒幸了。

可尼瑪這從來沒嘗過的小雛子本來也啥也不知道。其實崔西這種半路進宮的人，偶爾想起以前的日子，那才是生不如死呢吧！

一個小小的幫廚，就算做菜再有心思，做得好吃也是應當應分的。加上宮曉詠後來做的菜都比那兩樣果子還中規中矩，所以錢美人自然不會有什麼“挽留”的心意。

察覺到這一點，木祥也就沒了要用宮曉詠代替崔西的念頭。當然這也不得不說是宮曉詠勸說的功勞。他這兩頭撮合的工夫還是相當不錯的。至少現在倆人都能各安本職，誰也不用擔心對方越界害到自己了。最重要的是謝天謝地自己可以回去御膳庭下廚做自己的碎催了。錦衣玉食固然重要，但繩命才是最珍貴的啊！

只可惜他想得美妙無比，顯示卻殘酷異常。

就在錢夫人準備離宮的頭一天，木祥美滋滋地帶來了一個噩耗……啊不對，是好訊息。那就是宮裡為了慶賀皇