米老爺子怨念紛起的時候，宋老爺子他們三位可沒閒著，一碗接著一碗的喝鯽魚湯。就連宋幕青這小丫頭也加入到爭搶行列中，當米老爺子從怨念中清醒過來時。看到這群人都快把那美味無比的鯽魚湯喝光了，立刻大喊一聲：“給老子留點！”說完也不顧顏面一把就把砂鍋給搶了過來，舉起來就喝，咕咚、咕咚喝得好不痛快。

此時也就是砂鍋的溫度降了下來，不然像米老爺子這麼喝，非得燙壞了不可，他這麼幹，宋老爺子幾個人不幹了，孔老爺子罵道：“你個老不死的，給我們留點，不然老子跟你沒完！”說完伸手就去搶。

宋老爺子不甘落後也去搶，孫老爺子自然也加入到爭搶之中，四個老頭搶來搶去，最後的結果就是砂鍋“啪”的一聲摔到地上，剩下的鯽魚湯全浪費了，看到這一幕宋老爺子勃然大怒：“你們這群老混蛋搶什麼搶？現在好，老子孫女婿費勁吧唧給我做的鯽魚湯全沒了，你們給我賠！”

“什麼叫給你做的啊？致遠是給咱們大家做的，你個老東西別不講理！”米老爺子本就對宋老頭搶了他孫女婿陳致遠的行為不滿，這會聽到他的話一下也急了！

其他二老也紛紛加入戰團，一時間好好的晚餐都快成了戰場了，四位脾氣超級大的老爺子就差掏搶了。

宋幕青端著碗很委屈的盯著地上的鯽魚湯，看她那樣子都快哭了，究其原因自然是美味的鯽魚湯沒了，把碗往桌子上一放，宋幕青一把撲到陳致遠的懷裡，用一種帶著哭聲的音調道：“鯽魚湯沒了！”

“乖不哭，不哭，回頭我還給你做，讓他們吵吵去吧，咱們吃陰陽魚，這東西可比鯽魚湯好喝多了！”陳大官人很心疼自己媳婦，趕緊轉移了話題，他一說完就把鍋蓋給開啟了。

鍋蓋一開蒸騰的熱氣立刻洶湧而出，隨即一股子濃郁的香味飄散開來，驅散了鯽魚湯的濃厚的鮮味，一聞到這味道宋幕青就把委屈給仍到九霄雲外去了，狠狠嚥了下口水，伸出筷子就要去夾裡面的草魚肉。

陳大官人趕緊拉住她笑道：“給你看個好玩的你在吃，你不很奇怪我剛才的舉動嗎？等你看了就知道我剛才的舉動是為什麼了！”

也聞到了香味的宋老爺子四位也不吵了，全都湊過來，手裡握著筷子大有一擁而上去搶魚吃的架勢，陳大官人趕緊組織道：“彆著急，彆著急，等一下在吃！”

說完陳致遠找來一雙乾淨的筷子，兩手各自握著一根一下順著魚腹下面粘著的糯米捅了進去，隨即雙手一用力，硬生生把燉熟了的草魚給分開了！

他這一分開所有人都傻眼了，只見草魚的肚子裡邊的魚肉呈金黃色，這明顯是被炸過的痕跡，魚腹中現在正流淌著金黃色的油，油中有一條被炸成了金黃色的鯽魚，在這個時候還能聽到油炸魚時發出的聲音，這可太神奇了，要知道這個大鍋已經被端來有一陣子了，按理說也沒在加熱，而且草魚外邊全是魚湯，光憑藉魚湯的溫度怎麼會讓草魚肚子裡的油那麼熱，水的沸點可不能讓油也沸騰，更何況水也沒沸騰啊！

陳大官人看眾人都在發愣，也不等他們問，直接解開了謎底，輕了下嗓子道：”這道菜叫做陰陽魚，為什麼叫這名字大家應該能從作法中看出一二，草魚是用水燉的，這是陰，魚腹中的魚是炸的，這為陽，而且魚腹中的鯽魚並不是我炸好後放進去的，而是直接放入其中，在加入油！”

“可這也不對啊？水的溫度怎麼可能讓魚腹中的油沸騰起來？”宋老爺子第一個張了嘴，問出了自己想知道的問題。

“我加入了牽牛花，這東西可以降低油溫，也就是降低沸點，所以水的溫度足夠讓油沸騰起來！”陳大官人說到這又指著魚腹道：“我在魚腹上沫了牽牛花的藤蔓製作的粉末，這東西可以讓油在脫離了加熱後保持沸點，所以過了這麼長時間這油還是很熱的，足夠把裡面的鯽魚炸熟、炸酥！”

“你小子別當醫生了，就當廚子吧，這種作法虧你想的出來，不管了，不管了，趕緊吃！”宋老爺子最先失去了耐心，這魚的作法他不大關心，他關心的就是趕緊吃，話一說完伸出筷子就夾起了一塊草魚的肉放到嘴裡！

魚肉一入嘴就是鮮香的味道，不過這鮮味沒有鯽魚湯那麼濃郁，但是香味卻更勝鯽魚湯，這草魚肉外邊那層入口即化，成了一股又鮮又香的糖汁，可裡面的肉，也就是魚腹上的肉卻沒化，微微一嚼，酥脆可口，就跟吃炸魚似的，十分有嚼頭，而且是越嚼越香，在搭配上嘴裡魚肉化成的湯汁，這道菜的味道簡直絕了，既有燉魚帶來的鮮香味，又有炸魚帶來的醇厚香味，稱之為人間美味也