現代人來說,這無疑是難得的補身之物。
可是對於這裡的人來說,卻是有些無法消受這種大補的食物,常年的辛苦勞作,再加上一直吃不飽飯,身體嚴重營養不良,大補的老鱉對他們來說,就是虛不剩補了,吃了絕對上火,狂流鼻血不止。
“沒事的大丫,這團魚可是非常好吃的,主要是大家不知道怎麼做,等晚上叔叔燉一次給你們嚐嚐,你們就知道團魚的味道多麼好吃了。”方正呵呵笑著安慰大丫和狗蛋姐弟。
聽到方正的安慰,姐弟倆臉上怕怕的表情消散了不少,開始露出一些小期待,畢竟還是孩子,一聽說好吃的,別的就顧不上那麼多了。
因為沒人抓捕的原因,不大的水溝老鱉數量極多,不一會的時間,方正又抓到兩隻老鱉。
看著桶裡的老鱉,方正沒有繼續再去抓,三隻老鱉,足夠方正和趙老漢一家美美的吃上一餐了。
帶著期待不已的大丫姐弟走回家去,路上,方正順手摘了一些野生的野蒜、茱萸和生薑,甚至還發現了一些花椒。
其實古代不是沒有調料,這個村子生長的調料就不少,路邊就可以發現一些,不過古代人都把許多調料當成了草藥,拿到藥店當成藥材來賣了。
平時大家使用的調料非常缺乏,主要是鹽和醬油,這也是大家無法驅除老鱉的腥味,做出來的老鱉非常腥羶的原因。
當然,這也和這裡貧困的生活有很大的關係,連飯都吃不飽了,哪裡還有心思,也沒有那個能力去研究美食。
把三隻老鱉宰殺放血,清除內臟,切成小塊,再用熱水燙過一遍,然後撈出來淋幹,把切好的老鱉肉裝進瓦罐,再放入切好的野蒜和生薑等調料,瓦罐加滿水,升起小火慢慢開始燉。
一個多小時後,一股濃濃的肉香飄蕩在整個茅草屋裡,屋裡一大三小,三個人都坐不住了。
方正口水都差點流下來了,大丫還好點,只是偷偷的煙著口水。狗蛋年紀太小,根本不會掩飾自己的渴望,嘴角掛著一條長長的液體,小鼻子拼命的嗅著,整個人都差點直接貼到瓦罐上面了。
第4章玉佩異變
儘管三人都坐立不安,六隻眼睛全部眼巴巴的盯著瓦罐不放,可是沒有一個人打算現在就開始品嚐美味老鱉湯。
趙老漢和趙大娘出去田地裡幹活還沒回來,就算再饞,大丫和狗蛋也要等著爺爺奶奶回來,再一起吃。
看著懂事乖巧的大丫和狗蛋,方正心裡對他們的憐愛又更加深了幾分,這麼乖巧懂事的孩子,實在讓人無法不心疼。
“好香啊!你們今天煮什麼了?”門外忽然傳來一聲天籟之音,外出幹活的趙老漢和趙大娘終於回來了。
“爺爺奶奶,你們回來了,今天方叔叔煮了好吃的團魚,我們快去吃吧。”狗蛋飛快的跑出去,一把拉住趙老漢,興奮的大叫著。
“好好好,爺爺和奶奶洗個手就開始吃飯。”趙老漢寵愛的摸摸狗蛋小腦袋。
兒子和媳婦都走了,大丫和狗蛋是老兩口所有的精神支柱,看到孫子開心,趙老漢比什麼都高興。
不過趙老漢心裡納悶了,還以為自家乖孫這麼開心,會是有什麼樣的好吃的,沒想到卻是團魚,那玩意稱得上好吃嗎?
可是看著乖孫興奮期待的表情,趙老漢心裡拿不定主意了,難道團魚真的可以做得很好吃?
就在這時,一股濃郁的香味撲鼻而來,這股香味是如此的霸道,拼命的往大家鼻孔裡鑽。
趙老漢和趙大娘忍不住咕咚一聲嚥了一口口水,不知道多少年沒有聞到肉味了,燉老鱉的香味勾起了他們記憶中那僅有的幾次難忘回憶。
“大爺大娘回來了,趕緊進屋,今天抓了幾隻團魚,現在火候已經差不多了,正好可以開吃。”
方正笑呵呵的迎著兩個老人進屋,大丫已經擺好了碗筷,破舊的木桌上,咕嚕嚕冒著香氣的老鱉湯讓人垂涎三尺。
方正動手,給每個人盛上滿滿一碗老鱉湯,自己也端起一碗輕輕的吸溜了一口,一股又香又濃的肉湯差點讓方正淚流滿面,終於又聞到久違的肉味了。
雖然來到這個陌生的時空,才不過兩天的時間,可是方正卻感覺過去了好幾年的,粗糙難以下嚥的窩窩,清淡如水的野菜稀飯,給方正的印象實在太深刻了,真難以想象,趙老漢他們這麼多年是這麼過來了。
“好吃,真香啊!這真的是團魚嗎?團魚也能做得這麼好吃?”一口老鱉湯下肚,趙老漢眼珠子都差點瞪出來了。